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Di seguito sono esposti i nostri piatti più gettonati: (troverete anche altro)
Antipasto
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Antipasto misto della mia gioia (cestino di vimini contenente salumi locali misti, coppiette,olive, salsine e supplì fatti in casa)10
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Antipasto sfizioso (selezione di erbe spontanee a seconda della stagione, formaggio, bruschette, insalata di farro)10
Menus des restaurants aux alentours
Primi
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Minestre di legumi miste secondo la tradizione10
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Pasta alla Gricia con i Trivoli (pianta commestibile selvatica)10
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Rigatoni alla Pajata10
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Fettuccine al sugo di regaje di pollo10
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Ravioli con ripieno cacio e pepe in salsa rosa10
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Gnocchi all'amatriciana con gli asparagi10
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Fettuccine ai funghi porchini freschi10
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Rigatoni alla carbonara con porcini10
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Mezze maniche con pancetta pomodorino e asparagi10
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Minestra di arzilla e broccoli10
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Lasagne in bianco ai carciofi10
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Fettuccine al sugo di pecora10
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Mezze maniche con Ortica,porro selvatico,pancetta e pomodorini10
Secondi
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Lumache alla genzanese
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Bistecca di manzo
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Fegatelli
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Stinco di maiale al forno
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Abbacchio alla scottadito
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Arrosticini di pecora
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Lombata di vitello
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Filetto di maiale con scamorza
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Galletto alla diavola
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Coniglio disossato e fritto dorato
Contorni
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Insalata4
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Cicoria saltata5
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Patatine fritte fresche5
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Verza al pesto delle puntarelle5
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Misticanza selvatica6
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Insalata di finocchi e arance5
Dessert (fatti in casa)
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Torta alle Pesche mirto e cannella5
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Torta alle Pere cioccolato e arancio5
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Ciambelline al vino4
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Panna cotta fatta in casa con le visciole5
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Crostate con marmellate fatte in casa5
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Cheesecake ai frutti di bosco e pistacchio5
