Primi
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Fusilli avellinesi al sapore di mareCon polpo, calamari, code di gamberi e pomodorino
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Tagliatelle al cinghialeTagliatelle con ragù di cinghiale
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Spaghetti mareSpaghetti con code di gamberi pepe al limone e bottarga
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Spaghetti al pistacchioSpaghetti con melanzane fritte crema di burrata al basilico e granella di pistacchio
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Orecchiette gratinateOrecchiette con sugo di salsiccia e peperoncino, gratinate al forno con pecorino grattugiato
Bianchi
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Benevento falanghinaAnfora di bacco IGT vol 12
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GewurztraminerLe pergole trentno DOC vol 13
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Ribolla giallaTorre rosazza vol 13
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LuganaCàmaiol DOP vol 13
Menus des restaurants aux alentours
Vino sfuso della casa
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Vino sfuso della casa ¼
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Vino sfuso della casa ½
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Vino sfuso della casa 1 l
Rossi
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Amarone della valpolicellaBadiali & candelaresi DOC vol 13
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Cabernet sauvignonSacchetto IGP veneto vol 12%
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Valpolicella ripassoCavalieri reali DOC vol 14\nClassico superiorre
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Lacrima di morroBadiali & candelaresi DOC vol 13
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GalanteRomagna DOC vol 14.5\nSangiovese appassito
Bevande
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Acqua (0.5l)
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Bibite (0.33l)Coca cola, coca cola \"0\", fanta, sprite, the limone/pesca
Birra in bottiglia
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Menabrea bionda (0.3 l)
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Birra artigianale 0.5l - kloster scheyern export dunkel 5.00
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Menabrea rossa doppio malto (0.3 l)
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Birra artigianale 0.5l - kloster scheyern gold hell 5.4
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Birra artigianale 0.5l - weisser hase bionda non filtrata 5.2°
Calzoni
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Calzone liscio(Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto)
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Calzone farcito(Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi)
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Calzone 4 stagioni(Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto, olive)
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Calzone 4 formaggi(Mozzarella, brie, zola, scamorza)
Birra alla spina
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Isenbeck premium pils - birra piccola (0.2 l)
Secondi di carne
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Filetto di maialinoFlambato al brandy con gorgonzola fuso e noci
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Patatine fritte
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Tartare di controfiletto di manzo 200 grCondimento ai tre pepi aromatizzati, fiocchi di sale, goccia d'olio all'aglio, pesto di pistacchio, fungo porcino
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Tagliata di controfiletto - contorno di giornataContorno compreso/outline included
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Tagliata di controfiletto - con rucola e granaContorno compreso/outline included
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Tagliata di controfiletto - con patate rusticheContorno compreso/outline included
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Contorno di giornata
Panozzi
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Mediterraneo(Ripieno con friarielli freschi con salsiccia luganega stracciatella di bufala )
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Mortadella( Mortadella con pistacchio stracciatella di bufala crema di pistacchio)
Bollicine
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ValdobbiadeneProsecco superiore DOCG extra dry
Dessert
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Tartufo bianco
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Torroncino
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Meringata
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Tartufo nero
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Dolce della casaCambiano periodicamente, chiedere al personale di sala
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Soufflè al cacao
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SorbettiLimone, mela verde, rhum e mango, mandarino
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Soufflè al pistacchio
Antipasti
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Tartare di salmone con papaya e mandorle
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Tartare di code di gamberi con arancia
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Tagliere misto salumi dell'angoloCrudo di parma, salame \"strolghino\", coppa accompagnato con tocchetti di pasta della pizza fritta e pancetta
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Tagliere misto formaggi dell’angoloFormaggio di capra stagionato 3 mesi pecorino stagionato dell’ogliastra stagionato 12 mesi caciotta alle vinacce
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Insalata di polpo alla catalana
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Tagliere di bruschette miste
Secondi di pesce
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Contorno di giornata
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Filetto di branzino alla grigliaFiletto di branzino alla griglia con riduzione di limone
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Trancio di salmoneSalmone scottato su letto di misticanza arance, mele e noci
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Patatine fritte
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Trancio di spada alla corsaraTrancio di spada cotto in padella con salsa di pomodoro, fiore del cappero, acciughe, olive nere, olive verdi, origano
Pizze speciali
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Anna(Pomodoro, mozzarella, pomodorino fresco, basilico e stracciatella di bufala)
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Mortadella(Mozzarella, mortadella con pistacchio stracciatella di bufala e crema di pistacchio)
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Cosimo( Pomodoro, mozzarella, code di gamberi e polpo)
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San gambero(Passata di datterini gialli, tartare di gamberi a crudo con stracciatella di bufala e mandorle tostate, filo d'olio evo a crudo)
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Campesino(Mozzarella,funghi porcini trifolati, salsiccia, tocchetti di melanzana fritta, scamorza)
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Majla(Passata di datterini gialli, olive taggiasche, fiore del cappero, pomodorini perla rossa, stracciatella di bufala)
Pizze classiche
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L’angolo(Pomodoro, mozzarella, salsiccia, peperoni)
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Wurstel(Pomodoro, mozzarella, wurstel)
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Rustica(Pomodoro, mozzarella, prosciutto, tonno, cipolla)
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Prosciutto e funghi(Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi)
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Tirolese(Pomodoro, mozzarella, radicchio, speck)
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Vegetariana(Pomodoro, mozzarella, peperoni, zucchine, melanzane)
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Margherita(Pomodoro, mozzarella)
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Valtellina(Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di grana)
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Christian(Pomodoro, mozzarella, zola, rucola, olive taggiasche bresaola, filo d’olio piccante)
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Caprese(Pomodoro, mozzarella, pomodorini, bufala, basilico)
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Diavola(Pomodoro, mozzarella, salame piccante)
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Sara(Mozzarella, paté d’olive, speck, brie, filo d’olio)
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Prosciutto(Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto)
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Speciale(Mozzarella, scamorza, acciughe, salame piccante)
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4 Formaggi(Mozzarella, brie, zola, scamorza)
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Daniele(Pomodoro, mozzarella, salsiccia, salame piccante, prosciutto cotto, zola, cipolla, tabasco)
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4 Stagioni(Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto, olive)
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Napoli(Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano)
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Mediterranea(Pomodoro, mozzarella, salsiccia e friarielli)
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Siciliana(Pomodoro, capperi, acciughe, olive, origano)
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Biancaneve(Mozzarella, mela, zola)
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Parma(Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo)
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Tonno e cipolla(Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla)
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Bismark(Pomodoro, mozzarella, uovo, pancetta)
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Romana(Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, origano)
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Capricciosa(Pomodoro, mozzarella, peperoni, funghi carciofi)
