Pour commencer
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Carpaccio de veau vitello tonato€12
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Saumon confit, crème de maïs et vinaigrette ponzu€12
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Velouté de potimarron, châtaignes et espuma de chèvre€10
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Les huitres de la Baie de la Fresnaye (6pcs)€13Les 6 : 13€ / Les 9 : 17.50€ / Les 12 : 22.50€
Continuons avec ...
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Cabillaud en croute d'herbes, poireaux roti, émulsion citronnelle€21
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St Jacques de nos côtes, endives braisées, beurre d'agrumes gingembre€25
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Entrecôte maturée, grtin de zitone aux champignons, jus à la moutarde violette€28
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Pluma de cochon, riz noir et jus au cidre€18
Menus des restaurants aux alentours
Pour finir en douceur
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L'assiette de fromage€11
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La poire façon Tiramisu€11
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Sabayon glacé au café, sablé noisettes€11
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Tarte chocolat caramel et grué cacao€11