Tartines Poîlane
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Tartine Seguin : tartine Poilâne au chèvre chaud, au miel de fleur avec des poires confites aux épices et sa salade de mesclun
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Tartine Isola : tartine Poilâne avec saucisse de Morteau de Franche-Comté sur un lit de pommes de terre gratinées au morbier et sa salade de mesclun
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Tartine Crêtoise : tartine Poilâne avec émince de légumes frais à la vapeur, gratiné à la féta
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Tartine italienne : tomates fraîches, mozarella, olives, jambon cru, tomates confites au basilic
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Tartine forestière: mélange de petits champignons frais persillés à la crème gratinés au Comté
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tartine nicoise: ratatouille du soleil avec sa farce maison au boeuf
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Tartine du Sud-Ouest
Plat
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Pommes de terre vapeur forestière, magret de canard, foie gras
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Blanquette de veau à l'ancienne acompagnée de son riz au curry
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Lasagnes au boeuf du Chef à la moussaka accompagnées de sa salade verte
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Poisson frais du jour selon arrivage, accompagné de légumes croquants à la plancha et de riz cuisiné
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Pavé de boeuf (rumsteak), sauce trois poivres. Servi avec pommes de terre au four et légumes
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Souris d'agneau sauce miel balsamique
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Cuisse de canard à l'orange
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Pavé de saumon frais, riz 8 avis , légumes et salade
Menus des restaurants aux alentours
assiette de fromages
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assiette de fromages
Dessert
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Fondant au chocolat avec sa crème fouettée maison
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Tarte au citron meringuée
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Cheesecake
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Créme brûlée
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Crumble pommes- poires-cannelle
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Tarte tatin
Boissons
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Bouteille d'eau
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Demi-bouteille d'eau
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Café
