Huîtres (par 3)
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Marennes oléron IGP - fines de claire n°4
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Marennes oléron IGP - fines de claire n°3
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Bretagne - la belle de quiberon n°2
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Huître d'exception - spéciales sentinelle n°3
Coquillages et crustacés
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Homard entier
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Demi-homard
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Langoustines demoiselles (6 pièces)
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Demi-tourteau
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Crevettes roses (6 pièces)
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Bulots (12 pièces)
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Crevettes grises (100 g)
Menus des restaurants aux alentours
Plateaux de fruits de mer
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Escale
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Écailler
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Oléron
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Mareyeur
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Crustacés homard
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Royal homard
Entrées
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Friture de petits poissons
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Beignets de calamars
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Crevettes et calamars
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Nems de crevettes
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La soupe de poisson
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Rillettes de thon
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Tartare de saumon
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Sardines grillées
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Crabe et surimi
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Salade de chèvre chaud
Idéalement à partager
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Assiette de fritures
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Plateau marin
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Crevettes grises (100 g)
Moules et frites
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Marinière
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Crème
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Curry vert
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La criée
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Roquefort
Terre ou mer
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Bavette d’aloyau
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Filet de poulet
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Poké bowl poulet
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Océane
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Pot au feu de la mer
Saumon
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Escalope
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Tartare
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Burger tartare de saumon
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Burger escalope de saumon
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Poké bowl
Bar
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Entier grillé
Dorade
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Filet sauce vierge, gratin de pommes de terre
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Filet sauce homardine, purée de pommes de terre
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Filet fondue de poireaux, pommes vapeur
Saint-jacques
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Sauce aux cèpes
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Sauce aux morilles
Thon
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Grillé mi-cuit
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Burger thon mi-cuit
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Poké bowl
Calamars
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Poêlés à l’ail
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Beignets
Sole
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Meunière ou grillée
Cabillaud
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Gratinée
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Fish and chips
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Burger cabillaud en tempura
Crevettes
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Poêlées
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Pâtes
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Poké bowl
Desserts
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Brioche perdue au caramel beurre salé
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Moelleux au chocolat noir
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Baba au rhum saint-james
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Crème brûlée
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Profiteroles (2 choux)
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Café gourmand
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Tartare d'ananas
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Crémeux citron au mascarpone
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Crêpes sauce suzette
Glaces et sorbets
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3 parfums au choix
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2 parfums au choix
Coupes glacées
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Belle île
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Sainte lucie
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Café ou chocolat liégeois
Boissons
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Café
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Bouteille d'eau
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Verre de vin
Accompagnements
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Vinaigre échalotes : 1 cuillère à café
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Poivre au moulin : 1 à 2 tours
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Citron : 2 à 3 gouttes
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Pain de seigle, beurre demi-sel
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Mayonnaise
