Carte du soir
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Royal aux marrons€12Pâte sablée, meringue suisse, crème de marrons, amandes
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Clémentines givrées€10Clémentines givrées au miel, fruit de la passion, crumble fève de tonka
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Epaule d'agneau de 7h€25Roulé d'agneau au chou vert, poélée de boulgour croquant aux fruits secs, compotée de dattes
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Gnocchis aux champignons€22Gnocchis glaçés à la vanille, poêlée de chamignons au curcuma, jaune d'oeuf confit, laitue et menthe
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Bavarois poire/caramel€10Croustillant spéculoos, déclinaison de poire, caramel beurre salé
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Soupe wonton€16Raviolis au porc, bouillon de volaille, shitake, celeri
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Foie gras de canard aux cèpes€19Chutney poire, échalote confite, brioche toastée
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Macaron chocolat/praliné€12Macaron amande, mousse chocolat praliné, chantilly sarrasin
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Sashimi de sar€17Sar de Méditérannée, sésame, soja, piment, chips de riz
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Velouté de potimarron€15Potimarron et oignons doux caramélisés, copeaux de Laguiole, croûtons à la truffe
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Filet de boeuf€30Filet de boeuf charolais (150g), millefeuille de pdt, légumes de saison
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Noix de St Jacques laquées€26St Jacques laquées au sésame, purée de panais au wasabi, poireaux grillés, beurre blanc au curry
Carte snaking
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Saumon gravlax€11
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Coulant chocolat sans gluten€10
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Planche mixte€15
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Tiramisu spéculoos€7
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Glace Grom€5Pistache/vanille/chocolat/noisette/\nfraise/citron/mangue
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Salade de fruits€9
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Croque-monsieur, salade€11
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Pizza royale ou fromage€11
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Fromage blanc, coulis de fruits rouges€8
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Planche de fromages€12
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Salade césar€15
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Terrine du moment€11
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Planche de charcuterie€18
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Quiche végétarienne, salade€11
