Capsule Restaurant

Name: Capsule Restaurant
Address: 2 Rue Cassini, Paris, Île-de-France, France
Telephone: +33156812239
Price range: $$$$
Rating: 4.8

582 notes

N°309 de 28533 restaurants à Paris

Française, Bar à vin, Options végétariennes

€€€€ Fourchette de prix par personne €30 - €50

2 Rue Cassini

Paris, Île-de-France, France

Saint-Jacques (métro de Paris)

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Ce bar et Chapelle Saint Joseph de Cluny apparaissent comme très attirants pour les touristes. D'après les commentaires des clients, la cuisine française est plutôt bonne. La plupart des visiteurs de Capsule Restaurant soulignent qu'un tartare cuit à la perfection est offert ici. Commandez un parfait savoureux.

La carte des vins ravira tous les palais, tous les visiteurs pourront trouver le vin qui leur plaira. Ici, vous pouvez consommer un café immense. Un personnel dynamique montre un haut niveau d'hospitalité dans ce lieu. A chacune de vos visites, vous aurez droit à un service rapide. Dans cet endroit, les clients peuvent apprécier une atmosphère belle et un décor moderne. Ce bar a obtenu le Bib Gourmand pour ses très bons repas à un prix modéré.

Avis d'utilisateurs sur les plats et les services

pork shoulder

pedestrian

tartare de Veau

talking

calm

wine list

interesting

name

traditional

has just opened

Voir toutMoins

L'évaluation du Guide Michelin

Bib Gourmand: bonne qualité, la cuisine bonne valeur.

Au rez-de-chaussée d’un bel immeuble haussmannien, ce bistrot respire le charme parisien : à l’entrée, un comptoir-bar convivial et quelques tables ; à l’arrière, une salle à manger rétro-chic (banquettes en moleskine vert flashy, murs blancs, suspensions vintage) et une cuisine ouverte évoquant une capsule... En savoir plus

Evaluations des Capsule Restaurant

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(4,8/5)

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Avis des visiteurs sur Capsule Restaurant

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Pauline NOBIAL 15 jours plus tôt sur Google

Très bon resto ! Plats frais et bien cuisinés, service sympa. Bon rapport qualité-prix. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Response from the owner 13 jours plus tôt

Bonjour Pauline, Un grand merci pour votre gentil message ! Nous sommes ravis que nos plats, le service et le rapport qualité-prix vous aient plu. Ce sera un plaisir de vous accueillir à nouveau dans notre restaurant bistornomique français !À très bientôt ! L'équipe de Capsule Restaurant

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Laurence 26 jours plus tôt sur Restaurant Guru

Dîner délicieux pour un anniversaire à quatre. Nous avons passé une très belle soirée. La cuisine était exquise, chaque plat soigneusement présenté, presque comme une œuvre d’art. Les raviolis croustillants à la langoustine étaient tout simplement remarquables, à la fois originaux et savoureux.
Nous avons également dégusté le porc cuit lentement et la coupe de boucher, parfaitement maîtrisés. Les desserts ont été à la hauteur du reste, avec des îles flottantes et un Paris-Brest absolument délicieux.
L’ambiance était très agréable, avec une table au calme, et le personnel s’est montré attentif, charmant et chaleureux tout au long du dîner. Une adresse incontournable que nous recommandons sans hésiter.

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Stephan Barbary un an plus tôt sur Google

Le Capsule Restaurant, niché au cœur du13 ème arrondissement de Paris, au 2 rue Cassini, est une véritable pépite gastronomique où chaque plat raconte une histoire. Dès l’entrée, on est immédiatement frappé par le raffinement et la modernité de la décoration. Les assiettes, véritables tableaux comestibles, captivent autant par leur esthétique que par la promesse de saveurs qu’elles recèlent. Parmi les créations du chef, le poisson, cuit avec une précision chirurgicale, mérite une mention particulière. Sa chair tendre et nacrée, légèrement parfumée d’herbes fraîches, se marie à des accompagnements subtils, dévoilant une harmonie parfaite. À côté, le velouté de topinambours, doux et onctueux, enveloppe les papilles d’une chaleur réconfortante, rehaussée par des notes légères de noisette. Les amateurs d’œufs mollets seront séduits par cette version qui frôle la perfection : un jaune coulant, une texture délicate, sublimés par une garniture savamment dosée. Les Saint-Jacques, quant à elles, sont saisies à la perfection, dorées à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, accompagnées d’une purée ou d’un jus d’agrumes qui illumine le plat. Pour les amateurs de viande, la pièce de bœuf s’impose comme une expérience à part entière. Sa cuisson impeccable met en avant une tendreté exceptionnelle et des saveurs profondes, amplifiées par une réduction intense ou une purée maison aux accents terriens. Le Capsule Restaurant, c’est aussi une attention aux détails qui se ressent dans le service chaleureux et la présentation des mets. Chaque assiette est un hommage à la cuisine française contemporaine, un équilibre parfait entre créativité et tradition. Une adresse incontournable pour les épicuriens en quête de sensations authentiques. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: €20–30

Response from the owner un an plus tôt

Waouh merci du fond du cœur Stephan pour ce commentaire aussi élogieux que poétique, qui retranscrit avec autant de justesse l’expérience que nous souhaitons offrir à nos convives !Votre description met magnifiquement en lumière le travail de notre chef et de toute notre équipe, passionnés par l’idée de raconter une histoire à travers chaque assiette.Nous aspirons à innover quotidiennement et célébrer la cuisine française contemporaine avec toujours plus de passion. Nous espérons avoir le plaisir de vous revoir L’équipe de Capsule Restaurant

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