Ristorante La Cantinaccia

Gentilissimo Signor Heros Garavalli, partiamo con il principio che la Sua recensione è un pò contradittoria (cibo buono ma manca il rapporto qualità prezzo al giorno d'oggi avere qualità, quantità a basso costo è impossibile), precisiamo che se per Lei i salumi di Mora Romagnola della azienda pluripremiata Az.agr. Zavoli si soffermano a Buoni....considerando che il loro prosciutto è stato premiato con la votazione massima della guida l'espresso....non c'è da aggiungere altro. Per quanto concerne il servizio, la nostra location estiva (la torre) posso garantire che sia unica, e proprio per questo molta gente ci sceglie sapendo la difficoltà del servizo soprattutto quest'anno che come avrà notato c'era solamente una ragazza anziché 3, dovuto al fatto che non si trova personale. Quindi a mio avviso prima di criticare avrebbe dovuto capire e apprezzare le difficoltà della sola cameriera, per farvi passare una serata unica, in un luogo magico e distaccato dal ristorante principale, cosa che non avviene dalle altre parti che hanno una terazza adiacente al locale. Ad ogni modo le auguro buona giornata

Gentilissima Cinzia, La ringraziamo per questa recensione a

Gentilissima Avaria Belt, La ringrazio per questa meravigliosa recensione dettagliata, sono felice abbia apprezzato una delle nostre serate più particolari (la serata black out), ma nonostante i tanti complimenti sono in dovere di fare una precisazione sia per Lei che per i futuri avventori della Cantinaccia, poiché forse gli sarà sfuggita la dicitura presente sia nelle insegne esterne sia sul menù stesso, ossia che la Cantinaccia è un enoteca- ristorantino e non un ristorante, quindi ecco il motivo della scelta del menù visibile anche all'esterno, che ad ogni modo non comprende solamente taglieri ma ovviamente tanti piatti che necessitano una preparazione tal volta anche originale e sperimentale. Ringraziandola ancora una volta e sperando di Rivederla al più presto, Le auguro una buona giornata.