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Response from the owner
7 mois plus tôt
Bonsoir Julien. Merci de mettre en avant la sympathie des jeunes étudiantes qui travaillent à la pizzeria tous les week-ends. Je me permets de vous faire remarquer que depuis 27 ans que je dirige la pizzeria, c'est la première fois qu'une personne fait le constat que la pâte est industrielle. Je tiens à vous rassurer et sans doute que mes clients qui me suivent depuis toujours pourront aussi confirmer que la pâte est faite maison. Je vous invite à venir un de ces jours à venir assister à la préparation d'un pétrin pour éviter d'avancer des informations infondées. Il est possible que la recette de la pâte ne vous plaise pas et j'en suis désolé. Vous comparez mon établissement avec des chaînes qui sont arrivées 10 ans après mon arrivée. Voilà Julien , je tiens compte de votre commentaire mais je ne changerais pas une recette de pâte qui fait avancer et exister mon établissement depuis presque 30 ans. Cordialement.