Huîtres
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Le p’tit mix€1096 huîtres de chaque sorte
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Spéciales N°2 – charente maritime (x6)€19Maison giraud
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Fines de claires N°3 – charente maritime (x6)€14Maison giraud
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Fines N°2 – charente maritime (x6)€16Maison giraud
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Authentique N°2 – bretagne - paimpol (x6)€21Maison chaumard – prix de l’excellence 2024
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Spéciales N°3 – bretagne - paimpol (x6)€21Maison chaumard – prix de l’excellence 2024
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Fines N°1 – bretagne – paimpol (x6)€21Maison chaumard – prix de l’excellence 2024
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L’grand mix€19512 huîtres de chaque sorte
Coquillages & crustacés
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Tourteau entier préparé (~450g)€34Mayonnaise maison
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Langoustines 16/20 (x6)€33Mayonnaise maison (selon les disponibilités)
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Crevettes roses 40/60 (x12)€23Mayonnaise maison
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1/2 tourteau€18Mayonnaise maison
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Pince de king crabPoids et prix selon les cours, sur commande 48h avant
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Langouste rouge royalePoids et prix selon les cours, sur commande 48h avant
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Crevettes roses 20/30 (x6)€26Mayonnaise maison
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Homard bleu préparé (~500g)€59Mayonnaise maison (selon les disponibilités)
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Bulots (x12)€14Sauce aïoli maison
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Crevettes grise (~100g)€9Mayonnaise maison
Menus des restaurants aux alentours
Entrées
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Grande frites€8
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Entrée du jourSelon les arrivages, voir au tableau
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Rillettes de poissons & d’huîtres€12Toasts aillés
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Friture d’éperlan€13Sauce au choix
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Petite frite€5
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Huîtres gratinées (3N°2)€12Échalotes, vin blanc, persil et parmesan
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Huîtres gratinées (3N°2)€12Oignons, chorizo & gouttes de vin rouge
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Rouille, croûtons aillés et fromage râpé
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Tartare d’huîtres (2N°1)€11Gingembre, citron vert et prosecco
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Tartare d’huîtres (2N°1)€11Pommes fraîche & cidre artisanale
Plats
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Poisson(s) / plat(s) du jourSelon les arrivages, voir au tableau
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Homard bleu grillé (~450g), (selon les arrivages)€65Aux épices & agrumes, flambé au grand marnier, accompagnement au choix
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Moules crème, frites 2 avis€20Base marinière + crème
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Moules curry, frites 2 avis€23Base crème + curry
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Moules roquefort, frites 2 avis€24Base crème + roquefort
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Fish 9 avis & chips€18Le traditionnel, frites maison
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Rouille, croûtons aillés & fromage râpé
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Beurre, échalote, vin blanc & persil
Fromages & desserts
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Coupe colonel€102 boules citron, 2cl de vodka
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Assiette de fromage€11Comté, roquefort & 1/2 st marcellin
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Moelleux au chocolat€10Boule de glace vanille & crème fouettée
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Dessert(s) du jour€9Voir ardoise
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St marcellin€9Salade verte
Plateaux
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Le plateau de l’écailler€1596 fines N°3, 6 auth N°2, 6 spé N°3, 1 rillettes, 2 tartares d’huîtres, 6 crevettes 20/30, crevettes grises, 12 bulots, 1 tourteau
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Le plateau de la cabane€1322 tartares d’huître, 3 huîtres gratinées, 1 rillettes, 12 bulots, 6 crevettes 20/30, 6 N°1, 6 authentiques N°2, 6 spé N°3
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Le plateau du breton€546 auth N°2, 6 crevettes roses 40/60, 6 bulots, 1/2 tourteau
