Les pétillants 37.5cl
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Prosecco extra dry ponte, italieFr12
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Champagne pommery brut apanage, franceFr18
Nos burgers
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Burger végétarienFr34Bun croissant brioché, steak de légumes, cheddar, oignons caramélisés, iceberg, tomate, sauce 1000 islands et pommes frites country
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Burger de bœufFr34Bun croissant brioché, steak haché de wagyu suisse, cheddar, oignons caramélisés, iceberg, tomate, sauce 1000 islands et pommes frites country
Menus des restaurants aux alentours
La cave à vins
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Champagne - ruinard blanc de blancs 75clFr205
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Bordeaux - carillon d’angelus 2016, grand cru, classé st-emilion ac, 75clFr205
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Côtes du rhône - côte-rôtie ac, 2019, lieux-dits le plomb, rhône, les vins de vienne 75clFr125
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Bourgogne rouge - gevrey-chambertin vieilles vignes, 2018, château de marsannay 75clFr120
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Bourgogne blanc - meursault clos de mazeray monopole, 2018, domaine jacques prieur 75clFr132
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Bourgogne rouge - vosne romanée, 2020, domaine nudant 75clFr115
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Côtes du rhône - vieux télégraphe rouge, 2019 domaine du vieux télégraphe 75clFr132
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Vin italien - barolo monfalletto, 2018, cordero di montezemoloFr88
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Bourgogne blanc - puligny montrachet les charmes, 2020, domaine nudant 75clFr105
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Bordeaux - château larmande, 2014, AOP st emilion ac 75clFr135
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Champagne - ruinard brut rosé 75clFr180
Nos entrees
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Salade verte et petites graines, vinaigrette à la framboiseFr8
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Ceviche de maigre, leche de tigre et kiwiFr21
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Salade crudités et petites graines, vinaigrette à la framboiseFr10
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Tartare de cerf, mayonnaise à l’ail, parmesan, figues et pickles de champignonsFr22
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Crème brûlée au foie gras, glace cannelle et petits fruits rougesFr23
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Oeuf bio cuit à basse température, chanterelles, crème de courge et huile de truffesFr18
Fromages et desserts maison
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Assiette de fromagesFr15
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Boule de glace ou sorbet (1 boule)Fr4
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Torta caprese à la courge et épices, glace fiore di latteFr14
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Parfum glace mövenpickCafé, noix de coco, double crème meringue, vanille, chocolat, caramel, pistache, banane, fraise
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Mille-feuille au chocolat noir villars et glace macadamiaFr15
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Cheesecake minute aux figuesFr13
Nos plats
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Riz acquarello au chou rouge, noix de saint jacques snackées et citron vertFr39
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Pinsa romana, burrata, tomates cerises confites, jambon serrano et coulis basilicFr28
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Poulpe croustillant, sauce romesco, pommes de terre rôties et piments de padronFr39
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Selle de chevreuil snackée sur fine tartelette, marrons glacées, poire pochée et saladine de chou rouge, spätzliFr47
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Ravioli aux bolets, cèpes caramélisés au soja et coulis de parmesanFr32
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Suprême de pintade au porto, mousseline de céleri au chocolat blanc et pommes de terre noisetteFr35
Vins rouges 75cl
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Pinot noir, st prexFr51
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Pinot noir grand cru, les lugrines, la côte, henri cruchonFr69
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Merlot vallombrosa, tessinFr59
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Instant bécot, bordeaux, AOCFr65
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Cygne rouge, la côte, assemblage gamaret garanoir gamayFr63
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Pinot noir du valais hurlevent, les fils de c. favre, sionFr56
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Gamaret, AOC, henri cruchon, morgesFr65
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Ultimo gamay, AOC, henri cruchon, morgesFr65
Vins blancs 75cl
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Merlot blanc terre di gudo, tessinFr59
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Chasselas, st prexFr48
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Petite arvine, sionFr51
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Champanel chasselas, grand cru, AOC, henri cruchon, morgesFr51
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Chardonnay, la côte AOC, morgesFr63
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Altesse, AOC, henri cruchon, morgesFr64
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Sauvignon blanc , la côteFr56
Vins rosés 75cl
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Château minuty rosé et or, côtes de provence, franceFr70
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Rosé de gamay, st prexFr49
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L’œil de perdrix, châtenay, neuchâtelFr58
