Corse
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Cantina di torra 2020Nicolas mariotti, vermentinu AOP patrimonio
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1769. clos venturi 2020Domaine Vico, Vermentinu AOP Corse
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1769.2020Clos venturi sciaccarellu, syrah, nielluccio,\nCarcajolu AOP corse
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Rosumarinu 2020Sant'armettu. sciaccarellu AOP sartene
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Rosumarinu 2020Sant'armettu, vermentinu, biancu ghjentile AOP sartene
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Cantina di torra 2021Nicolas mariotti, niellucciu AOP patrimonio
Bordeaux
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Plaisir de siaurac 2019Château siaurac merlot AOP lalande pomerol
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Château la tour de by 2015Marc pages cabernet sauvignon, merlot AOP médoc
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Château terrassonGerald & alix standley merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, AOP côtes de castillon
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Haut mallet 2018Boudon, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot\nAOP bordeaux supérieur
Menus des restaurants aux alentours
Rhône
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Saint joseph 2020Domaine gaillard, marsanne roussanne,\nAop saint joseph
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Crozes-hermitage 2020Famille gaillard, syrah AOP crozes-hermitage
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Hédoniste 2020La durbane, 100% syrah VDF rhône
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Condrieu 2020Domaine gaillard, viognier blanc, aop condrieu
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Héritage 2019Château des nages, syrah, grenache, carignan,\nMerlot AOP costières de nîmes
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Liberty'nages 2020Château des nages.Grenache blanc,roussane,colombard vdf costières de nîmes
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Saint-joseph 2020Domaine gaillard, syrah AOP saint-joseph
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Côtes du rhône 2020Domaine boisson,grenache, carignan, syrah AOP Côte du rhône
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Chateauneuf du pape 2007La durbane,grenache,mourvedre,syrah\nAOP châteauneuf du pape
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Côte rôtie 2020Domaine gaillard, 90% syrah, 10% viognier AOP côte rôtie
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Côtes du rhône 2020Domaine boisson. Viognier, roussane, bourboulenc aop cairanne
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Les 3 terroirs 2017Domaine boisson, grenache, syrah AOP cairanne
Languedoc
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Equinoxe 2020Domaine de l’arjolle, 100% chardonnay igp côtes de thongue
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Paradoxe 2020Fdomaine de l’arjolle, 60% viognier, 40%\nSauvignon igp côtes de thongue
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Equilibre 2020Domaine de l’arjolle, 40% viognier, 60%\nSauvignon igp côtes de thongue
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Paradoxe, domaine de l’arjolle 2020Syrah,cabernet franc, grenache, merlot\nIGP côtes de thongues
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Equilibre, domaine de l’arjolle 2020100% syrah IGP côtes de thongues
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Collioure rouge \"serral\" 2020Domaine madeloc, grenache, mourvedre, syrah
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Equinoxe, domaine de l’arjolle 2020Cabernet-syrah IGP côtes de thongues
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Tremadoc 2020Domaine madeloc. Grenache blanc, vermentino, roussane AOP collioure
Desserts
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Selection de 3 fromagesSelon arrivage et de saison
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Pavlova aux fruits
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Pain perdu aux mirabelle et calvadosServit avec une boule de glace vanille
Les bulles
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Champagne drappier brut carte d'orPinot noir 80 % chardonnay 15 %, meunier 5 %
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Prosecco bio valdo
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Champagne drappier rosé de saignée100% pinot noir
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Champagne bauchet 2020Cuvée d'origine, pinot noir, chardonnay
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Champagne drappier clarevallisBio, pinot noir 75% pinot meunier 10% chardonnay\n10% blanc vrai 5%
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Vouvray brut petillant 2020Château de valmer, chenin aop vouvray
Rosé
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Liberty'nages 2020Domaine gassier grenache noir,syrah,merlot vdf costières de nîmes
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Château maravenneCollection privée, grenache noir, syrah, cinsault aop côte de provence
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Château maraveneLes roches, grenache noir, syrah, cinsault aop côte de provence
Entrées
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Tomates burrata
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Vol au vent 3 champignonsGirolles, trompette de la mort et champignons de Paris
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Pâté de campagne
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Gaspacho de tomates
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Roulés d’aubergines à la ricottaVinaigre de cerise
Sud ouest - bordeaux
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L'oxymore de terrasson, gerald & alix standley sémillon, côtes de francs
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Chateau haut mallet 2020Domaine boudon, sauvignon sémillon,muscadelle\nAop bordeaux supérieur
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Tombé du ciel 2020L’enclos des braves, braucol, prunelart\nAop gaillac
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Monplaisir 2021Château haut-monplaisir, chardonnay viognier\nIgp côtes du lot
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‘19.91’ 2020Domaine laougué - petit & gros manseng aop pacherenc du vic bihl sec
Beaujolais
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Les charmes 2020Domaine du bel air, jm lafont, gamay AOP morgon
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Les burdelines 2018Domaine du bel air, jm lafont, gamay AOP moulin à vent
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Brillante 2020Domaine du bel air, jm lafont, gamay AOP brouilly
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Granit et manganèse 2019Domaine du bel air, jm lafont, gamay AOP moulin à vent\nAOP moulin-à-vent
Loire
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Sancerre \"fretoy\" 2019Annick tinel- blondelet pinot noir AOP sancerre
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Ménetou salon 2020Domaine de loye, sauvignon aop ménetou salon
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Sancerre 2020Annick tinel- blondelet, sauvignon aop sancerre
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Pouilly fumé génetin 2020Annick tinel- blondelet, sauvignon aop pouilly fumé
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Chinon le fauteuil rouge 2018Sica des vins de rabelais, cabernet franc\nAOP chinon
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Muscadet les sablons 2020Domaine des sablons, melon de bourgogne aop \nMuscadet sèvre et maine
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Ménetou salon 2020Domaine de loye, pinot noir AOP ménetou salon
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Savenièrres 2020Château de varennes, chenin aop savennières
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Vouvray les romances 2020Oisly & thésée, chenin aop vouvray
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Cheverny vallée des rois 2020Oisly et thésée pinot noir,gamay AOP cheverny
Sud ouest
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Les cadettes 2020Château hautmonplaisir, syrah IGP côtes du lot
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L’ingénu 2020Lo domeni malbec AOP cahors
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Tombé du ciel 2019L’enclos des braves, braucol, prunelart\nAOP gaillac
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Ta’nat's 2021Domaine laougué, tanat VDF sud ouest
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Terra cotta 2019Lo domeni malbec AOP cahors
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Le clos 2021Lo domeni malbec AOP cahors
Bourgogne
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Mâcon \"vignerons de mancey\" 2020Chardonnay AOP mâcon
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Beaune 1 er cru champs pimonts 2016Domaine j prieur, pinot AOP beaune
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Mâcon 2020Vignerons de mancey, gamay AOP mâcon
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Clos vougeot grand cru 2017Domaine j prieur, pinot AOP clos vougeot
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Hablis 1 er cru vaulorent 2020Domaine fèvre, chardonnay AOP chablis
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Meursault monopole \"clos de mazeray 2020Domaine prieur, chardonnay AOP meursault
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Mâcon milly lamartine 2019Domaine pascerette des vignes,gamay AOP mâcon
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Puligny-montrachet 1 er cru \"les combettes 2020Domaine prieur,chardonnay AOP puligny m
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Mâcon milly lamartine 2020Domaine pascerette des vignes chardonnay AOP mâcon
Alsace
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Les alluvions 2020Domaine schmitt & carrer riesling AOP riesling
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Pinot gris 2020Domaine schmitt & carrer, pinot gris AOP pinot gris
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Pinot noir 2020 (sans sulfites)Domaine schmitt & carrer AOP pinot noir
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Les sens 2020Domaine schmitt & carrer, gewurztraminer\nAOP gewurztraminer
Plats
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Cuisse de poulet, purée de patate douce , girolles et tomates confite
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Filet de rouget, sauce de fumé de poisson à l’orange; purée de courgettes et fenouil rôti
Provence
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Château maravenne 2020 grande reserve100% rolle aop côtes de provence
