Entrées
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Gaspacho de saison, buratta et tomates cerises rôties20
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Carpaccio à l’italienne, basilic, parmesan et roquette en entrée21
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En plat avec frites32
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Duo de tartares de saumon et daurade aux limes et échalotes, saladine24
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En plat avec frites et salade35
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Tartare de bœuf, salade 26 avis , toasts en entrée25
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En plat avec toasts, frites et salade36
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Salade verte8
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Salade mixte11
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Salade césar27
Poissons
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Eventail de perches, émulsion citronnée. frites et salade verte41
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Filet d’omble chevalier (selon arrivages), sauce vierge ou émulsion citronnée. risotto puntalete et légumes frais44
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Filet de fera (selon arrivages), sauce vierge ou émulsion citronnée. risotto puntalete et légumes frais40
Vegans
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Millefeuilles d’avocat, quinoa et tartare de tomates, sauce pesto30
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Burger végétarien (steak de boulgour, oignons confits, guacamole, tomates, salade et cornichons)32
Viandes
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Costine de porc marinade bbq. pommes rôties et légumes de saison35
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Entrecôte de bœuf, sauce béarnaise ou café de paris ou poivre. frites et légumes du moment42
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Pieces de boeuf selon arrivages, tarif selon poids
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Araignée de veau, réduction vin rouge. pressé de pommes de terre aux champignons et légumes36
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Burger de poulet32
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Burger l’esplanade35
Desserts
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Crème brûlée à la vanille de la réunion14
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Pavlova17
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Soupe de fruits rouges et pêches, sorbet pêche de vigne, croquant17
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Profiterolles, glace vanille, coulis de chocolat17
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Le café gourmand15
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Assortiment de glaces4
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Assortiment de sorbets4
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Ardoise de fromages suisses & étrangers16
Menus enfants (22)
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Filets de perches, frites et légumes ou nuggets frites et légumes ou burger de bœuf et frites
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Glaces ou sorbets (2 boules)
