Nos plats & menus
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Raclette de savoie à volonté (minimum 2 personnes)25,90€Morceau de raclette de savoie igp au lait cru qui gratine sous vos yeux, vous n'avez alors plus qu'à le racler dans votre assiette et à le déguster à volonté accompagnée de pommes de terre à volonté et d'une assiette de charcuterie (supplément viande de bœuf séchée des alpes : + 3€)
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Raclette suisse aux 2 fromages (minimum 2 personnes)26,90€300 g de raclette suisse d'autigny et de raclette suisse fribourgeoise aop tranchées par nos soins - servie avec des pommes de terre à volonté et une assiette de charcuterie avec viande des grisons igp.
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Fondue savoyarde (minimum 2 personnes)20,90€250g de fromages aop au lait cru, servie avec des pommes de terre à volonté et une assiette de charcuterie (supplément viande de bœuf séchée des alpes : + 3€)
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Fondue suisse (minimum 2 personnes)25,90€300g de fromages suisses aop, servie avec des pommes de terre à volonté et une assiette de charcuterie avec viande de bœuf séchée des alpes.
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Fondue suisse aux cèpes (minimum 2 personnes)27,90€300g de fromages suisses aop fondus et mélangés avec une poêlée aux cèpes, servie avec des pommes de terre à volonté et une assiette de charcuterie avec viande de bœuf séchée des alpes.
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Reblochonnade (plat pour 2 personnes)44,90€Un reblochon fermier aop au lait cru gratiné au four avec des diots de savoie fumée (petites saucisses) - ce plat est servi avec des pommes de terre vapeur à volonté, de la salade verte et des toast à l'ail !
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Vacherin mont d'or (plat pour 2 personnes)45,90€* plat uniquement disponible d'octobre à avril - fromages aop au lait cru, fabriqué, affiné, vendu, gratiné et dégusté dans sa boite en sapin. nous le servons avec des pommes de terre à volonté et une assiette de charcuterie ( supplément viande des grisons igp + 3€)
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Tartiflette traditionnelle16,90€Célèbre gratin de pommes de terre, d'oignons et de lardons fumés recouvert de reblochon fermier de savoie aop au lait cru. nous la servons avec une petite salade verte
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Tartiflette irlandaise19,90€Uniquement au refuge : gratin de pommes de terre au saumon fumé agrémenté de crème et de comté aop au lait cru. nous la servons avec une petite salade verte
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Tartiflette des grisons19,90€Uniquement au refuge : gratin de pommes de terre avec oignons poêlés, viande des grisons igp et raclette. nous la servons avec une petite salade verte
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Fondue viande - bourguignonne 10 avis , magret ou mixte (minimum 2 personnes)23,90€300g de viande que vous cuisez dans un bain d’huile à 200°c, tout ceci servi avec sauces, frites ou pommes de terre vapeur
Nos galettes de sarrasin
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La kig moc'h - la galette complète10,50€Galette, oeuf miroir, comté aop, jambon blanc
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La cabrette11,50€Galette, chèvre, crème, thym, miel
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La savoyarde12,50€Galette, pommes de terre, oignons, crème, lardons fumés, abondance fermier aop
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La campagnarde12,50€Galette, champignons, poitrine fumée, gruyère suisse aop, oignons, crème
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La saint jacques20,50€Galette, noix de st jacques, crème
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La saumon fumé12,50€Galette, saumon fumé, crème, jus de citron, ciboulette
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La lardez12,50€Galette, œuf, poitrine fumée grillée, abondance fermier aop
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Ingrédient en supplément2,50€
Les grandes salades
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La saveurs du sud-ouest19,50€Salade, tomates, foie gras entier mi-cuit du sud-ouest igp, magret de canard fumé, noix
Les omelettes
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La bordelaise13,90€Omelette, cèpes poêlés, gruyère suisse aop
Les tartines savoyardes
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La forestière11,00€Salade, tomates, champignons, crème, oignons, thym et raclette
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La rainbow12,00€Salade, tomates, reblochon aop, poitrine fumée grillée et raclette
Suppléments et accompagnements
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Le poireau à la savoyarde7,90€Petit gratin de poireaux à la crème et au comté aop au lait cru
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frites 1 avis5,00€Portion d'environ 300 grammes
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Salade verte4,00€Salade fraîche, tomates, vinaigrette maison
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Salade verte6,00€Salade fraîche, tomates, vinaigrette maison
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Assiette de charcuterie simple5,50€Jambon blanc, jambon sec fumé de savoie, saucisson sec de savoie, noix pâtisserie fumée de savoie
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Assiette de charcuterie avec viande des grisons7,50€Même composition + viande de bœuf séchée des alpes
Menu enfant
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Boisson10,90€Au choix : coca, limonade, sirop (fraise, grenadine, citron, menthe ou pêche), jus de fruit (pomme bio, orange, ananas)
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PlatAu choix : petite galette (jambon/comté) ou steak haché avec frites ou jambon blanc avec frites
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DessertUne boule de glace au choix ou une petite crêpe au sucre (nutella + 0,50 €) ou une glace smarties
La carte des vins & cidres
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Mondeuse32,00€Vin de savoie
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Mondeuse8,00€Le verre .
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Pinot noir du valais44,00€Vin de suisse
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Pinot noir du valais10,00€Le verre .
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Syrah du valais48,00€Vin de suisse
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Syrah du valais11,00€Le verre .
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Saint-nicolas de bourgueil29,00€Se boit frais
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Saint-nicolas de bourgueil18,00€37,5cl
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Gaillac aop "château clément27,00€
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Gaillac aop "château clément19,00€50cl
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Cahors aop "château paillas28,00€
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Cahors aop "château paillas16,00€37,5cl
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Fronton aop "château coutinel24,00€
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Fronton aop "château coutinel14,00€37,5cl
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Vins rosés
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Provence "cuvée du golfe de st-tropez26,00€
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Provence "cuvée du golfe de st-tropez15,00€37,5cl
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Gaillac "labastide de levis24,00€
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Gaillac "labastide de levis14,00€37,5cl
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Cabernet d'anjou26,00€
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Cabernet d'anjou7,00€Le verre .
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Vins blancs
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Apremont30,00€Vin de savoie sec
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Apremont18,00€37,5cl
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Apremont7,50€Le verre .
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Chasselas vaudois38,00€Vin de suisse légèrement sec
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Chasselas vaudois28,00€50cl
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Chasselas vaudois9,00€Le verre .
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Gewurztraminer32,00€Vin d'alsace fruité
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Gewurztraminer19,00€37,5cl
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Gewurztraminer8,00€Le verre .
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Gaillac "les hauts de brozes27,00€Vin doux
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Pacherenc "hautes grives26,00€Vin du gers liquoreux (moelleux)
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Pacherenc "hautes grives8,50€Le verre .
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Champagne mumm65,00€Brut
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Champagne mumm45,00€37,5cl
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Cidres et vins de table
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Cidre kerisac16,90€Cidre bouché breton igp brut ou doux
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Cidre de table9,90€Brut ou doux
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Cidre de table6,90€25cl
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Cidre de table5,90€Bolée
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Cidre de table4,90€Le verre
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Vins de table12,90€Rouge, rosé ou blanc sec
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Vins de table9,90€50cl
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Vins de table6,90€25cl
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Vins de table4,90€Le verre
Nos desserts, boissons chaudes et digestifs
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Banana split8,50€Boule vanille, boule chocolat, boule fraise, banane, chocolat chaud maison & chantilly maison
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Pêche melba8,50€Trois boule vanille, pêche, chantilly maison, coulis de fruits rouges, amandes torréfiées
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Poire belle hélène8,50€Trois boules vanille, poire, chocolat chaud, chantilly maison
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Chocolat liégeois7,50€Deux boules chocolat, boule vanille, chocolat chaud, chantilly maison
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Café liégeois8,50€Deux boules café, boule vanille, expresso chaud, chantilly maison
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Coupe fraîcheur du verger7,50€Boule pamplemousse, boule poire, boule pêche, chantilly maison et sirop de pêche
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La coupe du refuge7,50€Boule nougat, boule vanille, boule caramel, sirop de caramel et chantilly maison
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La crunchy7,50€Boule chocolat blanc, boule praliné, boule caramel, spéculoos, chantilly maison
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Dame rouge7,50€Boule framboise, boule fraise, boule vanille, coulis de fruits rouges et chantilly maison
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Manzanita (alcoolisée)9,00€Trois boules de sorbet pomme, manzana verde et chantilly maison
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Plantation (alcoolisée)9,00€Boule coco, boule mangue, boule rhum - raisins, rhum, chantilly maison
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Colonel (alcoolisée)9,00€Trois boules citron vert, vodka, chantilly maison
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Coupe 2 boules au choix4,50€
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Coupe 3 boules au choix6,00€
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Chantilly maison, chocolat chaud, coulis de fruits rouges, miel1,70€
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Supplément boule de glace au choix2,50€
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Vanille, fraise, chocolat 1 avis , praliné, rhum-raisins, sorbet mangue, sorbet poire, sorbet framboise, nougat de montélimar, sorbet pêche, chocolat 1 avis blanc, sorbet pomme, noix de coco, café 8 avis , caramel beurre salé, menthe chocolat 1 avis , sorbet citron vert
Les véritables crêpes bretonnes
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Crêpe au sucre3,30€
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Crêpe beurre / sucre (beurre au sel de guérande ou beurre doux)3,80€
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Crêpe à la compote de pomme4,50€
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Crêpe au chocolat maison4,50€
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Crêpe au nutella5,50€
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Crêpe à la crème spéculoos5,50€
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Crêpe à la crème de marrons5,50€
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Crêpes chantilly maison grand marnier (flambée ou non)6,50€
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Crêpe aux framboises et aux mûres7,50€
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Crêpes beurre miel citron6,50€
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Crêpe ananas rhum flambé et glace à la mangue8,00€
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Crêpe caramel, beurre au sel de guérande et glace caramel8,00€
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Crêpe confiture myrtille, coulis de fruits rouges, glace vanille8,00€
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Crêpe pêches, amandes torréfiées, sirop de pêche7,50€
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Crêpe à la banane, chocolat maison, noix de coco râpée7,50€
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Crêpe chocolat maison, poire, pralin7,50€
Les autres desserts
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La fondue au chocolat maison9,00€Avec fruits frais et biscuits
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Les profiteroles au chocolat maison et chantilly maison9,00€
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Tarte du moment avec chantilly maison6,00€Demandez au serveur
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Tarte normande et sa chantilly maison5,00€Servie chaude
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Cœur coulant au chocolat (servi chaud), avec chantilly maison7,00€
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Fromage blanc nature ou sucré4,50€
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Fromage blanc coulis de fruits rouges ou miel5,00€
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Salade de fruits5,00€
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Assiette de fromages7,50€3 différents fromages selon l'humeur du chef
Café, thé, chocolat
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Expresso (disponible en décaféiné)2,20€
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Café allongé (disponible en décaféiné)2,50€
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Double expresso (disponible en décaféiné)4,00€
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Cappuccino (disponible en décaféiné)3,00€Expresso allongé avec mousse de lait, cacao
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Café viennois (disponible en décaféiné)5,00€Double expresso avec chantilly maison, cacao
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Irish coffee (disponible en décaféiné)10,00€Double ristretto, whisky, sirop de sucre de canne, chantilly
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Mozart kafee (disponible en décaféiné)6,50€Double ristretto, liqueur mozart de chocolat blanc et vanille, chantilly maison, chocolat en poudre
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Thé vert à la menthe3,50€Dammann frères
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Thé noir darjeeling3,50€Dammann frères
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Infusion tilleul ou verveine3,00€
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Chocolat chaud maison5,50€Au véritable chocolat fondu maison
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Café gourmand (disponible en décaféiné)9,00€Café viennois, choux glace nougat, pancake caramel, pâtisserie
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Chocolat ou thé gourmand10,00€Chocolat chaud ou thé, choux glace nougat, pancake caramel, pâtisserie
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Café latté frappé glacé (disponible en décaféiné)6,50€Double expresso, glace pilée, crème, sucre de canne, chantilly
Les digestifs
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Eau de vie de poire8,00€45°
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Calvados7,00€40°
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Armagnac7,00€40°
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Cognac7,00€40°
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Génépi8,00€40°
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Chartreuse verte8,00€55°
Les apéritifs et boissons fraîches
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Martini blanc ou rouge4,50€
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Kir4,00€Vin blanc sec + liqueur : cassis, pêche ou châtaigne
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Kir breton4,00€Cidre brut + liqueur : cassis, pêche ou châtaigne
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Ricard - perroquet - tomate3,80€
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Baileys7,00€
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Porto rouge5,00€
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Whisky jack daniel's8,00€Disponible avec ajout gratuit de coca, de jus de fruits (ananas ou orange) ou de limonade
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Whisky écossais lagavullin 16 ans d'âge10,50€Sec ou on the rock
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Gin6,00€Nature, coca, orange ou ananas
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Malibu6,00€Nature, coca, orange ou ananas
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Soho6,00€Nature, coca, orange ou ananas
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Get 276,00€
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Manzana verde6,00€
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Vodka6,00€Nature, coca, caramel, orange ou ananas
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Rhum6,00€Nature, coca, orange ou ananas
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Tequila6,00€Nature, coca, orange ou ananas
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Chouchen6,00€Hydromel
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Bières
Les bières
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Chimay6,50€Bière brune trappiste belge à 9°
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Ratz6,50€Bière blanche artisanale du lot
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Leffe blonde5,50€
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Adelscott6,00€
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Desperados6,00€
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Heineken4,50€
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Demi pêche, panaché, ou monaco5,00€
Nos cocktails
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Mojito9,00€Rhum, menthe fraîche, citron vert, limonade
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Pina colada9,00€Rhum, lait de coco, jus d'ananas
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Tequila sunrise8,00€Tequila, jus d'orange, grenadine
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Soleil couchant8,00€Soho, jus d'ananas, jus d'orange, grenadine
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Pamela8,00€Malibu, rhum, vodka, jus d'ananas, sirop de pêche
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Le code de la route (sans alcool)7,00€Jus d'ananas, jus d'orange, grenadine
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Mojito sam (sans alcool)7,50€Sirop de mojito, menthe fraîche, limonade, citron vert
Les sodas et jus de fruits
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Coca cola ou coca cola zero4,00€
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Orangina3,80€
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Ice tea pêche3,80€
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Jus de fruit pago4,00€Orange, ananas, tomate, mangue, fraise, abricot
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Sirop3,50€Menthe, citron, fraise, grenadine, pêche
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Diabolo3,80€Menthe, citron, fraise, grenadine, pêche
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Jus de pomme enfant - bio3,80€
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Pétillant pomme-pêche "château du clau12,90€Boisson sans alcool
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Pétillant pomme-pêche "château du clau8,90€37,5cl
Les eaux minérales
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Evian - badoit6,00€
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Evian - badoit4,50€50 cl
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Perrier3,80€
Plats montagnards à emporter
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Raclette de savoie igp20,00€300g de raclette de savoie tranchée par nos soins + 400g de pommes de terre + 1 assiette de charcuterie et cornichons
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Raclette suisse aux 2 fromages22,00€150g de raclette suisse d'autigny + 150g de raclette suisse fribourgeoise aop tranchées par nos soins + 400g de pommes de terre + 1 assiette de charcuterie avec viande des grisons et cornichons
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Fondue savoyarde20,00€300g de fromages râpés par nos soins + 300g de pommes de terre + 1 assiette de charcuterie + croûtons et cornichons (attention le vin blanc n'est pas fourni)
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fondue suisse 5 avis23,00€300g de fromages râpés par nos soins + 300g de pommes de terre + 1 assiette de charcuterie avec viande des grisons + croûtons et cornichons (attention le vin blanc n'est pas fourni)
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Tartiflette traditionnelle29,00€Gratin de pommes de terre avec lardons fumés crème et reblochon fermier aop au lait cru
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Tartiflette irlandaise31,00€Gratin de pommes de terre avec saumon fumé, crème, ciboulette et comté aop au lait cru
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Tartiflette des grisons31,00€Gratin de pommes de terre avec viande des grisons, oignons et raclette igp au lait cru
Galettes & crêpes à emporter
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Galette savoyarde11,50€Pommes de terre, crème, lardons fumés, oignons, abondance au lait cru aop
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Galette campagnarde11,50€Champignons, oignons, crème, poitrine fumée et gruyère suisse aop au lait cru
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Galette lardez11,50€Poitrine fumée, œuf, abondance aop au lait cru
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Galette cabrette10,50€Fromage de chèvre, crème, miel et thym
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Galette saint-jacques19,50€Crème, véritables saint-jacques : pecten maximus
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Galette saumon fumé11,50€Crème, citron, saumon fumé
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Crêpes bretonnes à emporterCrêpes à la farine de froment
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Crêpe au sucre3,00€
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Crêpe beurre salé sucre3,50€
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Crêpe chocolat maison3,50€
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Crêpe compote de pomme3,50€
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Crêpe nutella4,50€
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Crêpe crème de marrons4,50€
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Crêpe crème de spéculoos4,50€
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Crêpe framboises & mûres6,00€
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Crêpe banane chocolat coco6,00€
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Crêpe chocolat poire pralin6,00€
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Crêpe pêche amandes torréfiées6,00€
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Crêpe beurre miel citron6,00€
