Plats
-
Blanquette de veau à l'ancienne, riz thaï parfumé
-
Brochette de gambas marinées, wok de légumes façon thaï
-
Filet de bar grillé à la fleur de sel, fine ratatouille niçoise
-
Faux-filet grillé, sauce poivre vert, pommes sautées et haricots verts
-
Magret de canard, réduction de myrtille au porto, mousseline de patate douce
Vegetarien
-
Wok de légumes et pâte fraîche à la tartufata
Menus des restaurants aux alentours
Menu enfant
-
Plat, dessert, boisson
Entrees
-
Tartare de saumon gravelax, émulsion au yuzu
-
Raviole de royan gratinée au parmesan
-
Crottin de chavignol rôti aux amandes, mesclun
-
Velouté de petits pois au bouillon de volaille, œuf poché
-
Foie-gras poêlé minute, figue rôtie, réduction de myrtille
Desserts
-
Crêpe fourrée aux pommes, flambée au calvados
-
Mi-cuit au chocolat valrhona, glace vanille
-
Profiteroles au chocolat chaud valrhona
-
Café ou thé gourmand
-
Pavlova aux fruits exotiques, chantilly vanillé
