L'As de Trèfle-Restaurant Menu

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N°1 de 10 restaurants à Bernières-sur-Mer

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Menu mis en ligne par le restaurateur mars 09, 2024

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Entrée

foie gras poêlé, pep'sé à la fève de tonka, note de pamplemousse.
Curling de grosses St Jacques, vanille gousses , coulis de légumes de M.Marie.

Plat

Poisson de p'tite pêche, juste titillés au yuzu, légumes du printemps.
Le Turbot sauvage du bateau le Sténaca de Marc Daubert, cuisson à la nacre, truffe mélanosporum .
Le filet de Boeuf fumé , aromates du Soleil.
Belle Pièce de veau servie rosée, picck'les colorés, sauce moutarde Yuzu.

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Dessert

Le Chocolat Michel Cluizel de Damville.
Ananas Caravane , Exotique.
Le Dessert \"Carte blanche\" de notre Pâtissier, \"Surprise\"!!!

Boissons

Bouteille d'eau
Demi-bouteille d'eau
Café

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