Dessert
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Dessert du moment€10Voir à l’ardoise
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Finger caramel beurre salé et noisettes€10Biscuit dacquoise, praliné, chantilly mascarpone, mousse caramel, noisettes caramélisées
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Assortiment de Fromages€10
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Mi-Cuit Chocolat€10Croustillant Praliné (option Sans Gluten)
Entrées
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Pâté en croûte€11Pistaches et champignons, jus
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Lapin crème de moutarde€11Pruneau, gnocchis, sablé parmesan
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Hareng pomme à l’huile€11Émulsion de hareng fumé, pommes de terres confites
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Carpaccio d’ananas€11Burratina, vinaigrette cassis, chorizo
Menus des restaurants aux alentours
Plats
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Pièce du boucher€22Sauce à l’échalote, aubergines, pommes de terres croustillante, réduction vinaigrée de framboise
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Poisson du jour€22Sauce soja, purée de patate douce et miso, pak choi et huile de saté, lentilles, crumble
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Poitrine de cochon à la bière€22Orge perlé, purée de choux fleur à l’ail noir
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Plat végétarien du moment€20Risotto gorgonzola, poires au vin, crème de noix