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Entrante

Tatin d'endives Braisées Joues de Porc aux Tanins d'Anjou
10
Velouté de Pleurotes et quenelles de Brochet
13
Légumes Snackés au Chorizo St Jacques au Rosé De Loire
12

Plato

Dos de Cabillaud Légumes de Saison
14
Souris D'agneau et écrasé de Mogettes
15
Confit de Poule Riz Basmati et Sauce Poulette
14

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Postre

Gratin de Pommes Sabayon Spéculoos
8
Fondant au Chocolat Caramel Beurre Salé
8
Soufflé Glacé Grd Marnier
8

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