Restaurant L'Absinthe - Saint Malo Menu

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N°38 de 525 restaurants à Saint-Malo

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Menu mis en ligne par le restaurateur décembre 12, 2024

Tout afficher Desserts Escapade apéritive Petit gourmet - 15 € Entrées Plats Fromages

Desserts

Crème brulée verveine
€11

Carpaccio de kumquat
Breizh'tiram
€12

Pommes caramélisées, palet breton, mascarpone et caramel au beurre salé
Sphère chocolat blanc
€12

Insert vanille, fruits de la passion

Escapade apéritive

Planchette signature
€29

A partager à deux - foie gras, tartare de daurade, huîtres

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Petit gourmet - 15 €

Dessert du jour enfant
Poisson ou viande du jour, butturnet et légumes de saison

Entrées

Foie gras pôelé
€17

Crème de figues, toasts grillés
Tartare de daurade
€12

Aux fruits de la passion
Velouté de potimarron
€10

Châtaigne et condiments
Saint-jacques snackées
€15

Duo de kiwi, gel d'hibiscus

Plats

Poisson du jour selon arrivage
€23

Citronnelle, gingembre, riz crémeux, coco
Épaule de cochon braisée
€24

Aux piment d'espelette, mousseline de pommes de terre de nos grands-méres
Dos de maigre
€29

Sauce végétale, sabayon d'huîtres, légumes de saison
Magret de canard rôti
€27

Sauce d'automne, petits légumes snackés

Fromages

Fromages 36 avis
€11

Sélection de chez fromages & terroirs à paramé

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Menu de Restaurant L'Absinthe - Saint Malo

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