A More: Raw bar
-
Тартар из телятины990₽с трюфельным айоли, пармезаном и свежим трюфелем
-
с авокадо и красной икрой
-
Тартар из тунца700₽с рукколой и соусом понзу-маракуйя
A More: Салаты и закуски
-
Рыбный сет1700₽слабосоленый лосось, тигровая креветка, форшмак, оливки, трюфельная креметта
-
Мясной сет1100₽подкопченная вяленая утка, пармская ветчина, куриный рулет с беконом, паштет из печени индейки, хумус
-
Сырный сет1100₽грана падано, монтеблун, бри, печенье из пармезана
-
Хумус320₽с кукурузным тартином
-
Капрезе550₽из цветных томатов с козьим сыром
-
Буррата850₽со шпинатом, томатами и соусом песто
-
Карпаччо из цветной капусты с гребешком890₽трюфелем и козьим сыром
-
Брускетта с подкопченным лососем460₽
-
Паштет из печени индейки390₽с пряным вишневым соусом
-
Салат с жареным халуми690₽томатами, апельсином и орехами пекан
-
Салат с креветками670₽вялеными томатами, кукурузой и кремом авокадо
-
Салат с крабом910₽авокадо, кускусом и мятно-лаймовым соусом
-
Салат с цыпленком580₽романо, томатами и соусом Цезарь
-
Салат с уткой Конфи520₽романо и вяленой клюквой
Menus des restaurants aux alentours
A More: Специалитеты
-
Краб кейк с броккокотлетой990₽и сливочно-икорным соусом
-
Лосось 4 avis1250₽со спагетти из кабачка и страчателлой
-
Дорадо По-Сицилийски1100₽с авокадо и соусом Капоната
-
Угольная рыба 1 avis1000₽с кремом из цветной капусты и соусом пармезан
-
Судак с соусом из мидий670₽на шпинате и зеленом горошке
-
Морские гребешки1390₽на картофельном пюре с белыми грибами
-
Томленая в печи шея бычка960₽с жареной фасолью и кремом из печеного чеснока
-
Томленые говяжьи щечки1200₽с полбой, белыми грибами конфи и жареными листьями романо
-
Тушеные в печи говяжьи хвосты1150₽с трюфельным пюре
-
Котлетки из баранины690₽с картофельным пюре и томатами
-
Равиоли с крабом и креветкой730₽с соусом биск
-
Тальятелле с гребешком1100₽и свежим трюфелем
-
Феттусини с лососем910₽песто и страчателлой
-
Орзо с креветками700₽
-
ризотто с лесными грибами800₽сыром пармезан и свежим трюфелем
A More:Супы
-
Сливочный рыбный суп550₽с копченым лососём
-
Суп из ягненка550₽с фасолью и мятой
-
Крем суп из цветной капусты500₽с креветкой
Raw bar
-
Тартар из мраморной говядины790₽с муссом из сыра горгонзола
-
Ростбиф маринованный990₽с вялеными томатами и маринованным красным луком
-
с кремом из авокадо и желе каламанси
-
Лосось слабосоленый990₽с малосольным огурцом
Гриль
-
Гриль микс1900₽филе телятины, баранья лопатка, куриное бедро, говяжий язык
-
Половинка цыпленка, запеченного в печи700₽с домашней аджикой, фри и сыром чеддер
-
Бифштекс XXL940₽из мраморной говядины с микс-салатом и сливочно-перечным соусом
-
Бургер из мраморной говядины700₽с беконом и острым вишнёвым вареньем
-
Бургер из фермерской баранины900₽
-
Броккобургер750₽
Десерты
-
Медовик 1 avis300₽
-
Черный лес330₽с вишней, шоколадным бисквитом и крем чизом
-
Десерт Павлова400₽с клубникой, безе и йогуртовым кремом
-
Ванильная Панна-Котта300₽с маракуйей
-
Чизкейк с соленой карамелью500₽
-
Трюфели ручной работы450₽Ассорти из 5 штук: классика, коньяк, перец чили, апельсин
-
Малиновая Панна-Котта500₽
Мясо / Птица
-
Томленые говяжьи щечки1200₽с полбой, белыми грибами конфи и жареными листьями романо
-
Томленая Оссо Буко950₽в соусе Шираз с полентой
-
Бефстроганов600₽с картофельным пюре
-
Тушенные в печи говяжьи хвосты1150₽с картофельным пюре и трюфельным маслом
-
Томленая в печи шея бычка960₽с жареной фасолью и кремом из печеного чеснока
-
Куриные котлеты600₽с картофельным пюре и грибным соусом
-
Утиная ножка конфи950₽на хашбрауне из сельдерея с муссом пармезан
-
Запеченная в печи баранья лопатка990₽с печеным бататом и перцем халапеньо
-
Пельмени550₽из двух видов мяса
Овощи/грибы
-
Кукуруза на гриле360₽с соусом кинза
-
Брокколи гриль340₽с соусом чили-апельсин
-
с соусом чимичурри
-
Картофель жаренный690₽с грибами
Рыба
-
Лосось запеченный в печи1400₽с пастой птитим в соусе шпинат
-
Филе Дорадо с овощами990₽
-
Щучьи котлетки670₽со шпинатом и пюре из сельдерея
-
Креветки на гриле890₽с брокколи
Салаты и закуски
-
Винная тарелка1500₽мясные деликатесы, сыр, оливки, орехи, мед
-
Сет мезе620₽с хумусом и чиабаттой
-
Паштет из телячьей печени320₽с пряным вареньем и чиабаттой
-
Закуска из азербайджанских помидоров390₽с красным луком и душистым маслом
-
Большой зеленый салат500₽
-
Домашный овощной салат450₽
-
Стейк 40 avis -салат850₽с говядиной-гриль, листьями салата
-
Малат с ягненком730₽печеным перцем и мягким сыром Бюш
-
Салат с куриной печенью490₽свеклой, соусом из малины и миндальными листьями
-
Салат с баклажаном и козьим сыром570₽миксом салатов и соусом из кинзы
-
Салат с крветками790₽листьями романо, томатами черри и соусом Цезарь
-
Салат с жареным халуми, апельсином и вяленой клюквой750₽
Супы
-
Брощ с говяжьей грудинкой490₽
-
Куриная лапша450₽
-
Солянка мясная560₽
-
Тыквенный крем-суп470₽с сыром фета и креветкой
-
Наваристая белая уха560₽из трех сортов рыб с расстегаем
