Vins blanc
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Chenin blanc (frais, fruité, végétal)€39Welbedacht estate, wellington, afrique du sud
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Petit-chablis (frais, persistant, minéral)38 €€38Jean durup, château de maligny
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Pouilly fuissé (fin, élégant, gourmand)€65Domaine dominique cornin, (bio)
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Pinot grigio (sec, frais, équilibré)€37Vigneti villabella, d.o.c. garda, italie
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Galinette (frais, rond, iodé)€37Domaine de sulauze, côteaux d’aix en provence, vin nature
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Moelleux€45Or et lumières, côteaux du layon, caves de vouvray
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Pouilly fumé (minéral, frais, puissant)€75Baron patrick de la doucette, loire
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Viognier (aromatique, onctueux, fruité)€36Domaine la prade mari, minervois, vin de pays d'oc (bio)
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Chablis (riche, onctueux, frais) (1/2)€55Grand regnard
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Bordeau supérieur (minéral, frais, charnu)€37Le b par maucaillou, famile dourther
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Symphonie (souple, frais, persistant)€55Château sainte-marguerite, cru classé, côtes de provence
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Afterwork en terrasse (ample, délicat, salin)€33Gudule, brussels urban winery, 2022 (bio)
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Vouvray (rond, floral, fruité)€39La javeline, caves de vouvray, loire
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Sauvignon (sec, minéral, expressif)€33Domaine guenault, touraine
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Malagousia (frais, rond, intense)€37Domaine costa lazaridi, pgi drama, macédoine, grèce, 2021 - 100% malagousia
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Albarinho (floral, frais, équilibré)€35D. pedro soutomaior, rias baixas, adegas galegas, espagne
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Mâcon-lugny (floral, soyeux, équilibré)€49Maison regnard
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Mâcon la roche vineuse (corpulent, frais, harmonieux)€41Le clos, domaine perreaud
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Saint-joseph blanc (onctueux, souple, ample)€70Cuvée ro-rée, domaine louis chèze, côtes du rhône
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Soirée à l'opéra (persistant, dense, onctueux)€49Gudule, brussels urban winery, 2021 (bio)
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Sancerre (aromatique, sec, rond) (1/2)€30Chemin de marloup, jean-paul picard, loire
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Meursault (frais, généreux, gras)€195Les charmes premier cru, château de meursault
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Pessac-léognan (équilibré, frais, ample)€125Grand cru classé, château carbonnieux
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Paradis (frais, gras, complexe)€32Domaine preignes le vieux, igp pays d’oc, 2021 - 100% vermentino
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Puligny montrachet (subtil, harmonieux, complexe)€145Côte de beaune, domaine laurent boussey
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Sauternes (opulent, aromatique, long)€1351er grand cru classé, château de rayne vigneau
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La bergerie (floral, minéral, rond)€33Clos des centenaires, costières de nîmes
Rose au verre
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Méditerranée (souple, équilibré, délicat)€6Château favori, igp pays du var, france, 2022 (bio)
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Pétale de rose (aromatique, suave, élégant)€8Château la tour de l’evêque, provence, france, 2022 (bio)
Viandes
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T-bone holstein€47Frites maison - cassolette de légumes - crème de morilles
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Ballotine de volaille de gibecq€37En basse température et farcie au foie de volaille - sauce à l'orange
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Tartare de boeuf wagyu belge€42Frites maison
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Magret de canard€39Coings caramélisés - sauce au miel de nos ruches et citron vert
Entrées
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Salade veggie du chef€24Quinoa - avocat - feta - pousses de moutarde
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Vitello tonnato vegan€23Céléri-rave et sa garniture
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Croquettes de crevettes grises€25Persil - citron
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Foie gras d'oie du perigord€28Poêlé - beignet de pommes et sa brioche - sauce au porto tawny
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Lamelles de saint-jacques€29Coulis de choux-fleurs - truffes
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Risotto€29Champignons des bois - copeaux de truffes
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Ravioles de tourteaux€24Sauce homardine - espuma à la ciboulette
Végétarien
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Papardelles fraiches€32Tartufata - burrata - roquette
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Tajine de legumes de saison€30Semoule - coriandre fraîche - ras el hanout
Vins rosés
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Après-midi au parc (fruité, gourmand, soyeux)€32Gudule, brussels urban winery, 2021 (bio)
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Symphonie (délicat, frais, long)€55Château sainte-marguerite, cru classé, provence (bio)
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Méditerranée (souple, équilibré, délicat)€29Château favori, igp pays du var (bio)
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Pétale de rose (aromatique, suave, élégant)€37Château la tour de l’evêque, côtes de provence (bio)
Champagne - bulles
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Cava brut (frais, fruité, crémeux) (v)€8Martinez corta, pénèdes, espagne
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Effervescence au palais (aromatique, rafraîchissant, long)€55Brut nature sans soufre ajouté, gudule, brussels urban winery, 2020
Poissons
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Turbot royal€42Beurre blanc - salsifis
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Sole€49\"meunière\" ou grillée - pommes nature - panier de légumes
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Dos de cabillaud€39Crème de poireaux et écrevisses - purée de pommes de terre
Desserts
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Cafe gourmand€15Accompagné de 3 mignardises du jour
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pavlova 2 avis€15Meringue - fruits de saison
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Et sa crème glacée à la vanille bourbon
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Dame blanche€15Chocolat chaud - crème glacée à la vanille
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Moelleux€15Chocolat noir - glace au lait d'amande
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Gaufre de bruxelles€15Fraises - crème chantilly
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Fromages affines€18Pain d'épices - sirop de liège - fruits secs
Champagnes
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Veuve clicquot rosé (corpulent, structuré, long)€140
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Pierre mignon prestige brut (structuré, vif, aromatique)€85
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Ruinart blanc de blancs (frais, harmonieux, rond)€180
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Cristal roederer (équilibré, pur, persistant)€350
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Veuve clicquot ponsardin carte jaune brut (aromatique, soyeux, frais)€130
Blanc au verre
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Moelleux (riche, charnu, équilibré)€10Or et lumières, cöteaux du layon, france, 2021
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Pouilly fuissé (fin, élégant, gourmand)€15Domaine dominique cornin, bourgogne, france, 2021 (bio)
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Sancerre (aromatique, sec, rond)€12Chemin de marloup, picard, loire, france, 2022
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Pinot grigio (sec, frais, équilibré)€8Vigneti villabella, d.o.c. garda, italie, 2021
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Mâcon la roche vineuse (corpulent, frais, harmonieux)€9Le clos, domaine perraud, bourgogne, france, 2021
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Chardonnay (frais, gras, élégant)€6Domaine cassagnau, igp pays d'oc, france, 2022
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La bergerie (floral, minéral, rond)€7Clos des centenaires, costières de nîmes, france, 2022
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Le b de maucaillou (minéral, frais, charnu)€8Château maucaillou, bordeaux supérieur, france, 2020
Vins rouge
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M de la paz (fruité, rond, complexe)€36Cuvée b., château de la paz, gironde, vin de france
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Monthélie (fin, harmonieux, velouté)€65Hauts brins, domaine laurent parize, bourgogne
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Premières vendanges (gourmand, complexe, fin et sans sulfites - vin nature)€39Henry marionnet, loire
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Saint-julien (velouté, élégant, soyeux)€215Château léoville poyferré, 2ème cru classé, 2012
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Bordeau a.o.p.€37Le b par maucaillou, famille dourthe
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Pessac-léognan (distingué, généreux, équilibré)€255Château smith haut lafitte, 2014
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Valréas (harmonieux, élégant, complexe)€34Les hauts plateaux, domaine dieu-le-fit, côte du rhône (bio)
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Saint-estèphe (long, ample, souple)€295Château montrose, 2ème cru classé, 2011
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Côtes de brouilly (fruité, rond, souple)€49Les 7 vignes, château thivin, beaujolais
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Médoc (gourmand, souple, gouleyant)€39Cru bourgeois, château lacombe noaillac
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Saint-emilion (ample, crémeux, équilibré)€130Château la marzelle, grand cru classé, 2016
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Rosso di montalcino (intense, structuré, harmonieux)€49Pecci celestino, toscane
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Apocalypsys (aromatique, équilibré, élégant)€35Barafakas winery, nemea, péloponnèse
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Coste delle plaie (corsé, riche, élégant)€39Podere castorani, montepulciano d’abruzzo
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Luxe, calme et volupté (onctueux, suave, voluptueux)€37Clos des centenaires, igp du gard
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Montagne saint-emilion (fruité, souple, structuré)€50Les piliers de maison blanche, despagne-rapin, bordeaux (biodynamie)
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Saint-emilion (fruité, rond, charpenté)€65Château magnan de la gaffelière, grand cru
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Dîner en ville (rond, complexe, charpenté)€55Gudule, brussels urban winery, (bio)
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Ivresse des sens (fruité, souple, rond)€33Terroir des aspres, domaine sol payré, cotes du roussillon
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Saumur champigny (fruité, rond, souple)€37Le clos vieilles vignes (bio)
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Givry (fruité, élégant, charmeur)€49Le clos de la roche, laurent parize, bourgogne
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Mâcon-prissé (fruité, frais, léger)€36Domaine de la feuillarde, bourgogne
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Retour de marché fruité, profond, soyeux)€35Gudule, brussels urban winery, 2020 (bio)
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Malbec (gourmand, gouleyant, soyeux)€35Cabrials, domaine julien et fils, igp pays d'oc
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Monte do alem - assemblage (complexe, corpulent, charpenté)€36Vinciane nieuwenhuys, algarve
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Sancerre (fin, souple, rond) 1/2€26Chemin de marloup, jean-paul picard, loire
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Beaune 1er cru (rond, élégant, complexe)€95« en genêt », domaine arnoux, bourgogne
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Graves (soyeux, équilibré, long) 1/2€23Château grand abord, vignobles dugoua
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Symphonie (soyeux, rond, généreux)€55Château sainte-marguerite, cru classé, côtes de provence (bio)
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Margaux (équilibré, souple, fluide) 1/2€26La réserve d'angludet, 2016
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Pommard (dense, structuré, soyeux)€245Clos des epenots premier cru, château de meursault, bourgogne
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Corton grand cru€185« le rognet », domaine arnoux, bourgogne
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Morgon (fruité, élégant, fin)€41Les charmes, château la grange cochard, beaujolais
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Pauillac (charnu, élégant, tannique)€160La réserve de la comtesse, 2ème vin du château pichon de longueville, 2014
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Vacqueyras (onctueux, équilibré, puissant)€49Mas des restanques, côte du rhône ( bio )
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Rioja reserva (élégant, souple, gourmand)€45Bodegas voelos
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Pomerol (juteux, soyeux, charpenté)€95Château bonalgue, 2018
Rouge au verre
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Ivresse des sens (fruité, souple, rond)€7Terroir des aspres, domaine sol payré, côtes du roussillon, france 2021
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Saumur champigny (fruité, souple, rond)€8Le clos \"vieilles vignes\", loire, france, 2021
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Rioja reserva (élégant, souple, gourmand)€10Bodegas voelos, espagne, 2016
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Luxe, calme et volupté (onctueux, suave, voluptueux)€8Clos des centenaires, igp du gard, france, 2020
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Morgon (fruité, élégant, fin)€9Les charmes, château la grange cochard, beaujolais, france, 2020
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Saint emilion grand cru (fruité, rond, charpenté)€15Château magnan la gaffelière, bordeaux, france, 2018
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Givry (fruité, élégant, charmeur)€12Clos de la roche, laurent parize, bourgogne, france, 2021
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La chapelle (souple, fin, fruité)€6La grande métairie, buffeteau, bordeaux aop, france, 2018
