Ассорти на компанию
-
Ассорти из морепродуктов в соусе горгонзола7300₽Осьминог, гребешок, кальмар, мидии, креветки, сливки, сыр горгонзола, масло растительное, петрушка, укроп, кинза, чеснок, тимьян
-
Ассорти из морепродуктов в томатном соусе с базиликом7300₽Креветки, кальмары, осьминог, гребешок, мидии, вонголе, томатный соус с чесноком, луком и базиликом. Подаются с обжаренными тостами из белого хлеба
-
Ассорти из морепродуктов на мангале9900₽Клешня краба на мангале, филе форели, гребешок, филе сибаса, осьминог, аргентинские креветки, кальмар, обжаренный молодой картофель. Подаются с коктейльным соусом, чили и тартар, также с лимоном и микс-салатом
-
Ассорти из морепродуктов с чесноком и петрушкой4500₽
Гарниры
-
Болгарский перец на гриле400₽
-
Жареный картофель с грибами600₽Жаренный на сковороде хрустящий картофель с репчатым луком, чесноком и грибами
-
Картофель печеный с соусом дзадзики300₽
-
Нежное картофельное пюре
-
Овощи на гриле550₽Кабачок, баклажан, перец болгарский, томат
-
Рис Басмати400₽
-
Спаржа1200₽
-
Шпинат с кедровыми орехами600₽
-
Шпинат со сливками и пармезаном600₽
Menus des restaurants aux alentours
Горячие блюда
-
Ассорти из кальмаров, креветок и трески1050₽Кальмары, креветки, филе трески в панировке обжариваются во фритюре. Подаются с соусом тартар и сладким чили соусом
-
Гребешки с пюре из сельдерея2270₽
-
Крабово 12 avis -креветочные котлеты950₽Сливки, лук, соус биск, краб, креветка
-
Креветки васаби970₽Креветки ванамей, панируются в кляре, обжариваются во фритюре. Подаются в соусе васаби с перцем чили, кинзой и миндалем
-
Куриные котлеты750₽Куриный фарш, яйцо, сливки, соль, перец. Подаются с грибным соусом
-
Люля-кебаб из баранины1150₽Сочный люля-кебаб из баранины с баклажаном и болгарским перцем гриль, спелыми томатами и красным луком с зеленью. Подается с ароматной кинзой и пикантной аджикой
-
Люля-кебаб из курицы850₽Нежный люля-кебаб из курицы с баклажаном и болгарским перцем гриль. Подается с сочными томатами, сладким красным луком и ароматной зеленью
-
Марокканский осьминог с пюре из баклажанов2850₽
-
Мурманская треска с артишоками и томатами1550₽
-
Палтус с тыквенным пюре и трюфельным кремом2150₽
-
Стейк из лосося с голландским соусом и молодым шпинатом1970₽Стейк из лосося обжаривается на мангале. Подается со свежим шпинатом и голландским соусом
-
Стейк из форели с пюре из сельдерея1600₽
-
Судак в сливочно-грибном соусе под сырной корочкой1490₽Крупно нарезанное филе судака на коже запекается на сковороде в сливочно-грибном соусе с молодым картофелем под сырной корочкой
-
Телячьи котлеты790₽Котлеты из сочной телятины с грибным соусом
-
Филе камбалы с пряными травами и чесноком1390₽Мурманская камбала, обжаривается с чесноком, розмарином и тимьяном
-
Шашлык из куриного бедра850₽Куриное бедро маринуется в фирменном соусе. Подается на лаваше с томатным соусом, красным луком и зеленью
-
Щучьи котлеты830₽Подаются с соусом тартар
Десерты
-
Маковый торт с ванильным кремом450₽Бисквит с маком и прослойкой из ванильного крема и шоколадной глазури. Подается с ванильным соусом
-
Медовик600₽
-
Наполеон 3 avis600₽Нежные воздушные коржи со сливочным кремом
-
Павлова750₽Классическое безе с заварным кремом. Подаётся на ягодном соусе со свежей малиной, голубикой, ежевикой, клубникой и маракуйей
-
Эклер 1 avis300₽Заварное тесто, сыр, сливки, белок, сыр креметте, сахар, сгущённое молоко, мёд
Клёвые бутеры и намазки
-
Клевые бутеры на печеном картофеле с копченой скумбрией750₽
-
Клевые бутеры на печеном картофеле с ростбифом750₽
-
Клевые бутеры на печеном картофеле с сельдью750₽
-
Клевые бутеры на печеном картофеле с черноморской килькой750₽
-
Клевые бутеры на печеном картофеле с щучьей икрой950₽
-
Мясной сет950₽
-
Овощной сет950₽Хумус, аджапсандал, грибная икра, трюфель
-
Рыбный сет950₽Сельдь, щучья икра, печень трески, перепелиные яйца, треска, красная икра
Креветки и крабы
-
Аргентинские креветки из печи970₽Креветки обжариваются на мангале, поливаются оливковым маслом с травами. Подаются с лимоном
-
Запеченная клешня камчатского краба в соусе кимчи2700₽Камчатский краб, соус кимчи
-
Запеченная клешня камчатского краба в соусе сладкий васаби2700₽Камчатский краб, японский майонез, соус васаби
-
Клешня камчатского краба в соусе биск2700₽Камчатский краб, соус биск из вываренных панцирей краба и креветок
-
Клешня камчатского краба в соусе горгонзола2700₽Камчатский краб, сливки, сыр горгонзола, чеснок, тимьян, лук-шалот, масло растительное, столовое вино
-
Клешня камчатского краба в соусе шампань2700₽Камчатский краб, соус шампань
-
Клешня камчатского краба на пару2700₽Камчатский краб, сливочное масло, домашний майонез
На раскаленных сковородах
-
Гребешок с чесноком и петрушкой1870₽Подается с обжаренными тостами из белого хлеба
-
Кальмар с чесноком и петрушкой950₽Подается с обжаренными тостами из белого хлеба
-
Креветки с чесноком и петрушкой1150₽Подаются с обжаренными тостами из белого хлеба
-
Рапан с чесноком и петрушкой1300₽
-
Сковорода мидий в соусе горгонзола1550₽Мидии, сливки, горгонзола, чеснок, шалот, тимьян, белое вино, рыбный бульон, петрушка. Подаются с обжаренными тостами из белого хлеба
-
Сковорода мидий в соусе сливочный трюфель1600₽Подаются с обжаренными тостами из белого хлеба
-
Сковорода мидий с томатным соусом и базиликом1600₽Подаются с обжаренными тостами из белого хлеба
Напитки
-
Апельсиновый фреш500₽
-
Грейпфрутовый фреш550₽
-
Клевый лимонад750₽Домашний лимонад собственного приготовления из пюре личи, синего тайского чая, сиропа жасмина и сока юдзу
-
Морковный фреш500₽
-
Сельдереевый фреш500₽
-
Фреш ананасовый750₽Свежевыжатый ананасовый сок
Паста
-
Казаречче с морепродуктами1950₽Казаречче, кальмар, креветка, осьминог, мидии, помидоры черри, лук-шалот, чеснок, тимьян, белое вино, соус биск, рыбный бульон, сливочное масло, петрушка, оливковое масло, соль, перец
-
Спагетти с мидиями в соусе горгонзола1300₽
-
Спагетти с мидиями в томатном соусе с базиликом1150₽Спагетти, мидии, томаты в собственном соку, чеснок, базилик, сливочное масло, лук-шалот, рыбный бульон, белое вино
-
Тальолини с крабом2350₽
-
Фузилли с креветками1290₽
Пельмени, гедза и равиоли
-
Гедза с креветкой750₽Креветки, пекинская капуста, лук репчатый, петрушка, чеснок. Обжариваются с добавлением сливочного масла и подаются с соусом сашими
-
Пельмени из телятины820₽Тесто, телятина, лук, чеснок, сливочное масло, сливки, яичный белок, соль, перец. Подаются с куриным бульоном, зеленью и со сметаной
-
Пельмени из трех рыб820₽Тесто, лосось, палтус, треска, обжаренный корень сельдерея, лук, сливки, соль, перец, укроп. Подаются с рыбным бульоном, лавровым листом, зеленью и со сметаной
-
Равиоли с крабом в соусе биск1650₽
-
Равиоли с морепродуктами в соусе по-средиземноморски1600₽
Роллы
-
Вулкан с лососем и гребешком1050₽
-
Калифорния1150₽
-
С гребешком и манго1590₽
-
С крабом и обожженным лососем1800₽
-
С лососем и авокадо900₽
-
С угрем и сыром Филадельфия870₽
-
Филадельфия1050₽
Салаты
-
Буррата с томатами и базиликом1250₽
-
Греческий салат1250₽
-
Домашний овощной салат750₽
-
Нисуаз1370₽Слегка обжаренный тунец, приправленный соусом сашими, отварной и обжаренный мини-картофель, кенийская фасоль, помидоры, маслины, огурец, красный лук, микс салатных листьев, яйцо всмятку, микс зелени. Заправляется горчично-медовой заправкой
-
Салат с кальмарами гриль и ореховым соусом970₽Дуэт вкусов обжаренного на гриле кальмара и спелых томатов дополняет ореховый соус кайсо. В сочетании со свежей зеленью и микс-салатом это блюдо становится незабываемым
-
Салат с крабом, томатами и авокадо2300₽
-
Салат с морепродуктами1900₽Теплый салат с обжаренными на сковороде осьминогом, креветками, кальмаром со свежим микс-салатом и помидорами, заправляется соусом биск и имбирной заправкой
-
Теплый салат с баклажанами, томатами и киноа820₽Вкусный и легкий салат с азиатским акцентом, удачный союз хрустящих баклажанов, спелых томатов и киноа с острой заправкой на основе сладкого чили и устричного соуса
-
Теплый салат с марокканским осьминогом2200₽
Сашими и татаки
-
Аргентинская креветка870₽Нарезка из охлажденной свежей аргентинской креветки. Подается с лаймом, дайконом, имбирем, васаби и соевым соусом
-
Гребешок1100₽Нарезка из охлажденного свежего гребешка. Подается с дайконом, имбирем, васаби и соевым соусом
-
Лосось 4 avis820₽
-
Тунец Yellowfin500₽Нарезка из охлажденного свежего тунца. Подается с дайконом, имбирем, васаби и соевым соусом
-
Угорь850₽Нарезка из копченого угря в унаги-соусе. Подается с дайконом, имбирем, васаби и соевым соусом
Супы
-
Домашний рыбный суп950₽
-
Куриный суп с фрикадельками650₽Куриный бульон, фрикадельки куриные, лук, морковь, петрушка, домашняя лапша
-
Рыбная солянка970₽
-
Том ям с морепродуктами970₽
Суши и гунканы
-
Гункан из гребешка350₽Мелкорубленый гребешок и тобико с японским майонезом. Подается на рисе в нори
-
Гункан из краба520₽Мелкорубленое мясо краба, огурец с японским майонезом. Подается на рисе в нори
-
Гункан из лосося250₽Лосось и огурец с японским майонезом. Подается на рисе в нори
-
Гункан из тунца Yellowfin390₽Тунец, свежий огурец с японским майонезом. Подается на рисе в нори
-
Гункан из угря340₽Угорь, огурец с японским майонезом. Подается на рисе в нори
-
Суши из гребешка350₽
-
Суши из лосося250₽
-
Суши из тунца Yellowfin390₽Рис, тунец, маринованный имбирь, соевый соус, васаби
-
Суши из угоря340₽
Устрицы и ежи
-
Морской еж 6 avis450₽Морской еж, соевый соус, желток перепелиного яйца
-
Устрица Муроцу820₽
-
Устрица крымская420₽Устрица, лук-шалот, винный уксус, лимон
Холодные закуски
-
Брускетта с копченой треской950₽
-
Брускетта с крабом1870₽
-
Брускетта с печенью трески и яйцом970₽Бездрожжевой хлеб, руккола, свежий огурец, печень трески, бальзамик, яйцо, зеленый лук
-
Брускетта с ростбифом950₽Брускетта на ароматном свежем хлебе с домашним ростбифом, салатом айсберг, пряной рукколой, редисом, огурцом, трюфельным и оливковым маслом
-
Брускетта со слабосоленым лососем1200₽
-
Лососевая икра1900₽Блины с икрой лосося и сметаной
-
Печень трески с бородинским хлебом750₽Печень трески, куриное яйцо, морковь, зеленый лук, перепелиное яйцо, бородинский хлеб
-
Сельдь с ялтинским луком и печеным картофелем700₽
-
Тартар из гребешка с лососем и тайским манго970₽
-
Тартар из лосося 1 avis , гуакамоле и молодого огурца1300₽Подается с красной икрой
-
Тартар тунец/гуакамоле/ранний редис/икра палтуса950₽Тартар тунец, гуакамоле, ранний редис, икра палтуса, соус юдзу-шисо
-
Форшмак из сельди с щучьей икрой600₽Сельдь слабосоленая, щучья икра, яйцо, майонез, яблоко, лук
-
Щучья икра1700₽Блины с щучьей икрой и сметаной
