Reistafeln
"Siamesische Stationen"
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Homok plaGedämpfter Fisch mit Zitronenblättern, Zitronengras und Kokoshäubchen
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Gai sateHühnerfleischspießchen mit Erdnusssoße und pikantem Gurken Dipp
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Yum WunsenGlasnudelsalat mit Nüssen, Morcheln u. frischem Thai Koriander
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Gaeng masman nüaGelber Thaicurry mit Rindfleisch, Nüssen, Süßkartoffeln, Broccoli und Kokosmilch
Kulinarische Reise durch Zentralthailand
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Kao Griab GungKrabbenchips
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Gai SateHühnerfleischspieße gereicht mit Erdnusssoße und Gurken Dipp
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Yum WunsenGlasnudelsalat, Shrimps, Morcheln und Nüssen verfeinert mit frischen Kräuter (pikant)
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Gaeng ped gaiRoter Thaicurry, Hühnerfiletstreifen, Bambus, Kokosmilch und Thaibasilikum (pikant)
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Moo pad med mamuang himapanSchweinefilet mit Cashewnüssen gewürzt mit Austernsoße und Brokkoli
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Goe diau padGebratene Reisnudeln mit verschiedenem Gemüse
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Kao niauSüßer Klebreis mit Kokosmilch getränkt mit Früchten serviert
Stippvisite auf den Märkten
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Dtom Yum TaleeFeuertopf mit verschiedenen Fischsorten und Shrimps, Zitronengras, frischen Champignons, Galgantwurzel und frischen Kräutern
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Gai SateHühnerfleischspieße gereicht mit Erdnusssoße und Gurkendipp
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Homok PlaGedämpfter Fisch in Kokosmilch mit Zitronengras und Gemüse
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BopiaMinifrühlingsrollen, vegetarisch mit süßlich pikanter Soße
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Nüa Pad Bai HorapraRindfleisch gebraten mit Thaibasilikumblättern, Knoblauch und Chilischoten
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Gaeng Giau Wan GaiGrüner Thaicurry mit Hähnchenbrustfilet, Bambus, Kokosmilch und Thaibasilikum
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Gai Pad KingHähnchenbrustfilet gedünstet mit frischem Ingwer, Morcheln, Bambus gewürzt mit Austernsoße
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Kao NiauSüßer Klebreis getränkt mit Kokosmilch mit verschiedenen Früchten
"Verführerische Vielfalt"
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Hoo mok plagedämpfter Fisch mit Zitronengras, Zitronenstangen und Kokoshäubchen
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Tdod man plaKräftig gewürzte Fischküchlein mit süßlich pikanter Soße
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Gai sateHühnerfleischspießchen gereicht mit Erdnusssoße und pikantem Gurken Dipp
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BopiaMinifrühlingsröllchen mit süßlich pikanter Soße und Gurken Dipp
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Yum wunsenGlasnudelsalat mit Shrimps, Morcheln , Nüssen und Koriander
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Gaeng giau wan gaiGrüner Thaicurry mit Hähnchenbrust, thailändischen Auberginen, Bambus und frischen Kräutern (pikant)
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Ped grob bon pakKnusprige Ente serviert auf verschiedenen Gemüsesorten
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Ponlamai todBanane, Ananas und Apfel gebacken mit Honig und Kokosflocken
