Вареники
-
Кубанские вареники с клубникой430₽Кубанские вареники с клубникой
Горячие блюда
-
Яхны староказачьи со свиными ребрами670₽Староказачье блюдо. Свиные ребра томленные с овощами запекаются в печи под домашней лепешкой.
-
Бифштекс из мраморной говядины с картофельными дольками710₽Бифштекс из мраморной говядины с картофельными дольками, яйцом, фирменным соусом и малосольным огурчиком
-
Азовский судак с припущенными овощами и креветками690₽Азовский судак с припущенными овощами и креветками
-
Котлета по 13 avis -киевски с картофельным пюре и грибной эспумой570₽Котлета по-киевски с картофельным пюре и грибной эспумой
-
Вырезка свиная в курином муссе720₽Вырезка свиная в курином муссе с пюре из корня сельдерея с запеченым луком порей и фисташками
Menus des restaurants aux alentours
Горячие закуски
-
Запеченные мозговые кости130₽Запеченный костный мозг с чесноком и зеленью, намазанный на теплый свежий хлеб
-
Чебурек с пикантным соком420₽Чебурек с мраморной говядиной и пикантным томатным соком
Десерты
-
Сметанник с сезонными ягодами или фруктами410₽Сметанник с сезонными ягодами или фруктами
-
Мильфей с клубникой и соленой карамелью380₽Мильфей с клубникой и соленой карамелью
Пельмени - вареники
-
Манты с мраморной говядиной и тыквой440₽Манты ручной лепки с мраморной говядиной и тыквой.
Салат
-
Розовые томаты с запеченным болгарским перцем460₽Розовые томаты с запеченным болгарским перцем, шпинатом, рукколой, песто и соусом мацони
Супы
-
Зеленый борщ со сметаной550₽Зеленый борщ со сметаной и домашним пирожком
Супы и похлебки / Soups and thick
-
Борщ станичный с курицей420₽Борщ станичный- яркий представитель кубанской кухни. Бульон, большое количество свежих овощей, ароматная зелень.
-
Куриная лапша с золотым яйцом380₽Куриный бульон с домашней лапшой и золотым яйцом
Холодные / Мясные закуски
-
Холодец из петуха390₽Холодец из домашнего петуха с соусом из петрушки. С авторской, русской подачей.
-
Кубанское сало480₽Кубанское сало от фермера Василия Ивановича. Домашнее сало трех видов: копченое, грудинка и с прослойкой. Подается с горчицей, зеленым луком и смальцем.
Холодные закуски
-
Форшмак с балтийской сельдью430₽Форшмак по-одесски с балтийской сельдью и антоновскими яблоками
-
Молодой кабачок с розовыми томатами410₽молодой кабачок с розовыми томатами, адыгейским сыром и кубанской заправкой
