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Response from the owner
un mois plus tôt
Salve Pierluigi Scalia. Non capiamo il significato della recensione. Che alcune scelte del menù possano avere un prezzo maggiore rispetto ad altri ovviamente è normale. Soprattutto se sono tagli di assoluta eccellenza di oltre un chilogrammo. Chi va abitualmente nei ristoranti in cui si mangia carne alla griglia lo sa bene. Non capiamo in che senso il servizio e l'atmosfera "potrebbero essere sopravvalutati". Tra l'altro non ci ricordiamo nessuna situazione in cui ci siano stati problemi per ricevere 2 stelle. Solitamente le recensioni costruttive per noi sono motivo di crescita e miglioramento. Ma non sempre, come in questo caso, è così. "Hello Pierluigi Scalia. We do not understand the meaning of your review. That some menu choices may be priced higher than others is, of course, normal, especially when it comes to cuts of absolute excellence weighing over one kilogram. Those who frequently dine at restaurants specializing in grilled meat are well aware of this. We also don't understand in what sense the service and atmosphere 'may be overestimated.' Furthermore, we don't recall any situation where there were issues deserving of 2 stars. Constructive reviews are usually an opportunity for us to grow and improve, but that's not always the case, as it seems here."
