Antipasti
-
Acciughe del cantabrico, pane e burro salato10
-
Sformatino di melanzane con fonduta di Asiago e riduzione di pomodoro10
-
Tartare a neve di tonno con gelatina di lime, menta, peperoncino e insalatina13
-
Crema bruciata di gorgonzola e noci14
-
Tartare di manzo, senape al miele in grani e cipolla caramellata14
Primi
-
Girasoli con polenta, montasio DOP e finferli13
-
Trofie con capasanta, porcini e timo14
-
Lasagna del giorno14
-
Gnocchi di patate artigianale con crema di burrata, scampi a crudo, pistacchi salati e limone15
-
Bavette con carbonara classica e katsoubushi15
Menus des restaurants aux alentours
Secondi
-
Radicchio arrostito e glassato al vino rosso, panna acida, salsa harissa, mandorle tostate e erba cipollina12
-
Guancetta di maialino con purè di patate14
-
Filetto di cuore di merluzzo con crema di piselli e menta, albicocche in agrodolce e speck croccante17
-
Bacalà alla vicentina con polenta fritta17
-
Cubo di tonno in crosta di pane con spinaci e pomodorini18
-
Filetto di manzo con patate al forno22
Dolci
-
Sorbetto al cucchiaio mandarino oppure mango e rhum5
-
Tortino al cioccolato con crema inglese6
-
Crema bruciata al caffè6
-
Tiramisù6
-
Panna cotta con coulis di uva6
Bevande
-
Acqua 75cl2.5
-
Caffè1.5
-
Bottiglia di vino22
