Poissons et fruits de mer
-
Jheenga Palak CurryGrosses crevettes cuites lentement dans une sauce aux épinards et épices indiennes entières
-
Poisson Malai CurryPoisson selon arrivage, cuit lentement dans du lait de coco infusé d'épices
-
Poisson Tikka CurryPoisson selon arrivage, légèrement grillé puis mijoté avec des pommes de terre dans un sauce aux épices
-
Crevettes Malai CurryGrosses crevettes cuites lentement dans du lait de coco infusé d'épices
Viandes
-
Lamb Aloo CurryAgneau cuit lentement aux pommes de terre et épices indiennes rôties (légèrement pimenté)
-
Grillade Mix TikkaAssortiment de grillades de poulet Tikka et Hariyali Tikka (sans sauce)
-
Lamb Sagwala CurryAgneau cuit lentement aux épinards et épices indiennes entières (légèrement pimenté)
-
Butter Chicken Curry/ Murgh MakhaniPoulet cuit dans des épices indiennes et une sauce crémeuse
-
Achari Chicken CurryPoulet mariné et grillé, cuit avec des pickling spices
-
Grillade Poulet Hariyali TikkaPoulet mariné dans une sauce au fromage blanc, épinards, menthe et coriandre, et cuit en brochette (kathi) au tandoor (sans sauce)
-
Grillade Poulet TikkaPoulet mariné dans des épices tandoori et cuit en brochette (kathi) au tandoor (sans sauce)
Menus des restaurants aux alentours
Desserts
-
Yaourt et coulis\tYaourt onctueux et coulis mangue Alphonso ou banane
-
Brioche 4 avis & Ghee PuddingNotre version franco-indienne du classique \"bread and butter pudding\", servi avec une crème anglaise à la vanille et au rhum indien Old Monk
-
Salade de fruits frais de saison (sans gluten - végan)
-
Phirni (sans gluten)Semoule de riz basmati, cuite lentement dans du lait, parsemée de noix de cajou, amandes et pistaches concassées
-
Gulab Jamun
-
Glaces et Kulfi (2 boules)Vanille, chocolat / pistache, mangue
Entrées
-
Aloo Kabli (sans gluten - végan)Salade pommes de terre, pois chiches rouges, assaisonnée d’épices rôties, pulpe de tamarin et coriandre (pimenté)
-
Raita 1 avis & Papadum (sans gluten - végétarien)A base de yaourt, concombre, carotte et épices rôties, servie avec une chips de farine de pois chiche
-
Masala Papadum Salad (végétarien)Salade fraîche assaisonnée d’épices concassées et servie avec des brisures de chips de farine de pois chiches croustillante (Papadum)
-
Plateau Mixte non Végé (2 pers)Poulet, Dhokla et Raita
-
Grande Green Indian ou Masala Papadum Saladeavec poulet tikka ou lentilles ou champignons farcis
-
Poulet Pakora (sans gluten)Bouchées de poulet frit à l’indienne débordant de saveurs
-
Plateau Mixte Végé (2 pers)Salade fraîche, Dhokla et Raita
-
Dhokla (sans gluten - végétarien)Entrée sucrée-salée cuite à la vapeur à base de farine de pois chiche, feuilles de curry grillées et chutney de coriandre
-
Green Indian Salad (sans gluten - végan)Salade fraîche sucrée salée assaisonnée d’un chutney maison (sans lactose)
Accompagnements
-
Pain ParathaPain indien chaud cuit à la plancha, moelleux à l’intérieur
-
Riz BasmatiRiz long grain parfumé indien
-
Naan naturePain indien à pâte levée cuit sur les parois de notre four tandoor
-
Naan au beurre/ghee
-
Naan ail et beurre/ghee
-
Naan à l’ail
-
Riz PilauRiz basmati avec des épices douces, noix de cajou et garni d'oignon frit
-
Naan ail et fromage
Dals et plats végétariens
-
Champignons Farcis Tandoori (sans gluten - végan)Champignons farcis de légumes, cuits façon tandoor (sans lactose)
-
Mix Vege Curry (sans gluten - végan)Légumes de saison croquants cuits aux épices indiennes rôties
-
Paneer Mix Vege Curry (sans gluten - végétarien)Fromage frais indien à pâte pressée et légumes de saison croquants cuits aux épices indiennes rôties
-
Dal Makhani (sans gluten)Mijoté de lentilles noires cuites 24 heures dans une sauce onctueuse aux épices indiennes
-
Palak Paneer Curry (sans gluten - végétarien)Fromage frais indien à pâte pressée cuit dans un velouté aux épinards et épices, avec une pointe de crème