Italien, Méditerranéen, Fruits de mer
FerméOuvre à 19:30 demain
€€€€
Fourchette de prix par personne €35 - €74
© OpenStreetMap
contributions
Ajouter une photo
129 photos
Ajouter une photo
Ajouter votre avis
Les cuisines cuisine italienne et méditerranéenne sont bien préparées à ce restaurant. Ici, les visiteurs peuvent plonger dans un monde rempli de mets délicieux, et essayer un caviar délectable. Ne partez pas sans avoir apprécié un gelato fascinant. Un vin délicieux vous attend dans Impronta d'acqua. Un latté immense est servi - Essayez et appréciez.
Imaginez la combinaison d'un plat délicieux avec un personnel accueillant, c'est exactement ce que ce lieu vous offre. Un service beau est toujours un plaisir. Dans cet endroit, les clients peuvent apprécier une ambiance confortable. C'est un restaurant 1 étoile au guide Michelin, cette reconnaissance est habituellement donnée aux restaurants qui servent des repas savoureux.
Meilleur en ville
Cette récompense est attribuée en fonction de l'analyse de divers facteurs, tels que les avis, les notes et les tendances d'engagement des utilisateurs sur Restaurant Guru.Restaurant
Avis d'utilisateurs sur les plats et les services
Voir toutMoins
Avis des visiteurs des Impronta d'acqua
/ 135
Service Temporairement Indisponible
Merci de réessayer plus tard.
B
Demander la suppression d'informations
Brigitte SOUDIER ROYER
3 années plus tôt sur Google
Un excellent restaurant ! Une étoile bien méritée. Des saveurs inédites et une parfaite harmonie. Le cadre est moderne et sobre. L'accueil et le service charmants. Le lieu n'est pas top mais cela s'oublie du fait de tous les autres points positifs.
C
Demander la suppression d'informations
Chiara Seghezza
7 mois plus tôt sur Google
Great place. Very good food. Only one flaw. We found a hair inside the dish and were very polite in pointing it out, even saying it could have been ours (it wasn't). They didn't apologize. They told us “thank you for pointing this out. Plus they didn't even offer us coffee. It's not a treatment I expect from a Michelin star. Food: 4 Service: 3 Atmosphere: 5
m
Demander la suppression d'informations
mixolydian mood (mixolydianmood)
2 années plus tôt sur Google
Yesterday my wife and I had dinner at Impronta d'Acqua. Having to summarize our judgment in one word, I would say: superb! The restaurant is sober, elegant, but the large open kitchen steals the show and it is a pleasure to observe the chef and his collaborators work with a precision and a calm that denote the full mastery of the material. The à la carte menu, chosen by my wife, appears closer to tradition, very attentive to local scents and raw materials, while in the tasting menus the chef's research develops into a series of inventions that amaze the palate, always finding a balance. In particular, we really liked the prawns with mango and basil granita, the spaghettone with shallot reduction with squid and sea lettuce, the raw cod with cucumber mousse and sea vegetables (masterpiece), a corn potato (more highlight), cold soy noodles and a (brilliant) reinterpretation of semolina called “01.30”. The possibility of not standardizing the table on a single menu is very welcome. The same applies to the 4-course option of your choice out of the 7 offered by the tasting menu. Service and choice of wines both excellent, as well as desserts. In our opinion, the restaurant easily deserves a second star and we plan to return as soon as possible to try other dishes.
Tous les avis
Italien, Méditerranéen, Fruits de mer
FerméOuvre à 19:30 demain
€€€€
Fourchette de prix par personne €35 - €74
© OpenStreetMap
contributions
Adresse
SS 1, 2121, Lavagna, Ligurie, Italie
Particularités
Cartes de crédit acceptées
Réservation
Accès personnes handicapées
Heures d'ouverture
| LundiLun | 13:00-15:00 19:30-23:00 |
| MardiMar | Fermé |
| MercrediMer | 19:30-23:00 |
| JeudiJeu | 19:30-23:00 |
| VendrediVen | 13:00-15:00 19:30-23:00 |
| SamediSam | 13:00-15:00 19:30-23:00 |
| DimancheDim | 13:00-15:00 19:30-23:00 |
Site web
Instagram
@improntadacqua
