Cafés
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Café allongé€12
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Espresso macchiato€14
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Espresso€11
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Double espresso€14
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Latte macchiato€14
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Cappuccino€14
Menu tartufo bianco
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Spigola con succo di spigola e tartufo bianco€130
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Tagliolini con emulsione di burro, uovo e tartufo bianco€110
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Vitello fondente, nocciola e tartufo bianco€125
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Fonduta di parmigiano reggiano di vacche rosse con uovo, castagne e tartufo bianco€90
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Cremoso alla mandorla con cachi, pane speziato e tartufo bianco€70
Menus des restaurants aux alentours
Desserts
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Sorbetti e gelati€19Sorbets et glaces
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Cremoso alla mandorla con cachi, pane speziato e tartufo bianco€70Kaki, crème d’amande, pain d'épices et truffe blanche
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Bonet€19Pudding au cacao et aux amaretti, glace au caramel
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Selezione di formaggi italiani€22Fromages italiens
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Tiramisù 3 avis€22
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Torta caprese al cioccolato e mandorle€19Gâteau au chocolat et aux amandes, sorbet au cacao et chocolat
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Castagne, amarene e whisky€19Biscuit châtaigne, amarena, glace et mousse au marrons
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Delizia al limone€19Génoise , mousse citron et sorbet citron
Boissons chaudes
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Thés blanc€16White peony
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Infusion€16Camomille, menthe poivrée, verveine, tilleul, tisane du berger, tisane aromatisée des merveilles
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Thés noirs€16English breakfast, earl grey, darjeeling, oolong caramel, smokey lapsang, quatre fruits rouges
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Thés verts€16Green sencha fukuyu, thé vert oriental, thé vert à la menthe, matcha, jasmin
Secondi piatti
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Maialino croccante con salsa all'arancia€54
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Scorfano al vapore con guazzetto di frutti di mare e limone€60
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Tagliata di filetto di manzo di montbéliard al rosmarino€56
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Merluzzo carbonaro fondente con patate cipollotto e latte di baccalà€52
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Cotoletta di vitello alla milanese€72
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Cavolfiore gratinato e nocciole€38
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Pescato del giorno in crosta di sale (min 2/4 persone)€148
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Faraona alla cacciatora€50
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Rombo in guazzetto di funghi€57
Primi piatti
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Risotto alla milanese€39
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Lasagna con ragù leggero di vitello€37
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Linguine di semola, aragosta e gamberi rossi€56
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Bottoni ripieni di cipolle e pomodoro con menta, arancia e salsa al parmigiano reggiano€32
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Spaghettone con vongole veraci del mediterraneo, bottarga di tonno e maggiorana€48
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Spaghetti e pomodoro€34
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Ravioli glassati con funghi, pepe nero e olio al prezzemolo€36
Assaggi a partager
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Calamaro fondente e prezzemolo€28
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Antipasto all’italiana (per due persone)€74
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Triglia, cavoletti di bruxelles e cedro€28
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Carpaccio di ricciola limone e peperoncino€32
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Polpette di vitello e pesto di basilico€24
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Carpaccio di filetto di simmental marinato alle erbe€36
Tutti i secondi piatti vengono serviti con un contorno a scelta
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Patate arrosto€9
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Peperoni marinati e menta€9
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Spinaci aglio, olio e peperoncino€9
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Misticanza con vinaigrette alla mandorla€9
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Funghi trifolati€9
Antipasti
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Ventresca di tonno arrostita con insalata di finocchi e agrumi€38
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Funghi, nocciole e parmigiano reggiano€34
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Scampi, pepe rosa, prezzemolo e limone€64
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Insalata di astice, sedano rapa, misticanza e pepe rosa€52
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Scarola glassata, crema di pinoli, pomodorini e misticanza€29
