Antipasto
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Crostino di polenta ai funghi porcini e spolverata di ricotta secca salata7
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Carpaccio di pere con selezione di pecorini, miele millefiori e noci7.5
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Verza stufata al Trebbiano con velo croccante di guanciale di Cinta Senese8
Piatto
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Tortelli verdi di agnello e funghi con taleggio e tartufo10
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Pappardella al ragù di capriolo8
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Pecora alla cottora con insalatina di valeriana e melograno su cucchiaio di finocchio10
Menus des restaurants aux alentours
Dessert
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Tiramisú3.5
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Quenelle di crema vaniglia e limone con frutti di bosco e fonduta di cioccolato fondente3.5
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Cheesecake con frutta di stagione3.5