Passiti
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Selezionati dal nostro sommelier
Secondi
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Polpette di abbacchio alla scottadito
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Polpo, zucca, nocciole e olio alla liquirizia
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Guancia di manzo, sedano rapa e crumble al caffè
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Tagliata di sovracoscia di pollo, con il suo fondo, limone e misticanza
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Filetto di vitello come saltimbocca
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Fish 33 avis & chips con pastella allo zafferano, patata viola e spuma di patate americane al rosmarino
Menus des restaurants aux alentours
Insalate
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Misticanza, salmone marinato agli agrumi e guacamole
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Radicchio, pere, noci, miele e cacioricotta
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Insalata cesare
Companatici & formaggi
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Tagliere salumi
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Tagliere formaggi
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Tagliere misto
Le basi
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Acqua minerale san pellegrino / panna
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Caffè
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Pane e altro (cad.)
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Soft drink in vetro
Birre
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Nastro azzurro 33 cl
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Noam non filtrata
Antipasti
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Crocchetta di baccalà su crema di ceci al rosmarino
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Gambero in tempura, castagne e zucca
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Battuto di manzo, mayo alle nocciole e crumble di aceto balsamico e tartufo
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Polpettine al sugo
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Vellutata di funghi porcini e croccante alle erbe verdi
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Crostone con bufala affumicata e verdura di stagione
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Crocchetta di bollito con salsa verde
Primi
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Risotto roma-milano
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Fettuccina con ragù di cinghiale e crumble al cacao
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Tortello ripieno di porcini mantecati con burro, parmigiano e timo limone
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Pecorino romano dop 16/18 mesi, parmigiano reggiano 28/30 mesi
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CarbonaraPecorino romano dop 16/18 mesi, parmigiano reggiano 28/30 mesi, guanciale nazionale metodo tradizionale
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MatricianaPecorino romano dop 16/18 mesi, parmigiano reggiano 28/30 mesi, guanciale nazionale metodo tradizionale
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Spaghettone burro e alici con pane al limone e uova di aringa affumicata
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GriciaPecorino romano dop 16/18 mesi, guanciale nazionale metodo tradizionale
Contorni
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Cavolo nero
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Cicoria
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Verdura di stagione
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Patate al forno
Fatti da gentilini - dal 1890
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Vittorio al limone, ricotta mantecata e frutti rossi
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Semifreddo di tiramisù, osvego e crema al caffe
Dolci
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Frutta di stagione
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Tre cioccolati, mou salato e pop corn
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Tiramisu al pistacchio
