Ibaya restaurant à Soldeu

Name: Ibaya
Address: Carretera General II - Tram Soldeu 56 - Sport Hotel Hermitage & Spa, Soldeu, Canillo, Andorre
Telephone: +376870670
Price range: $$$$
Rating: 4.4

121 notes

N°9 de 50 restaurants à Soldeu

Européen, Méditerranéen, Espagnol

€€€€ Fourchette de prix par personne €100

Carretera General II - Tram Soldeu 56 - Sport Hotel Hermitage & Spa

Soldeu, Canillo, Andorre

Toutes les photos Plats Intérieur Boissons Desserts

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Tous les invités aiment la fabuleuse cuisines méditerranéenne et espagnole de ce restaurant. Commander un merlu fascinant s'avère être une excellente expérience ici. Essayez un parfait délectable. Un vin délicieux rendra votre repas plus savoureux et vous fera certainement revenir.

Vous aurez de bons souvenirs de Ibaya car il est connu pour avoir un bon service et une équipe aimable, toujours prête à vous aider. Ce lieu est connu pour une ambiance silencieuse. C'est un restaurant 1 étoile au guide Michelin, cette reconnaissance est habituellement donnée aux restaurants qui proposent des repas savoureux.

Souvent mentionné dans les avis sur Ibaya

michelin star

a fantastic experience

personnel amical fête d'anniversaire dîner service exceptionnel déjeuner

salona fromage merlu

Voir toutMoins

L'évaluation du Guide Michelin

Une étoile MICHELIN: cuisine de grande délicatesse. En vaut la peine!

Très bonne qualité.

The gastronomic restaurant at the Sport Hotel Hermitage (which also boasts other dining options) is overseen by chef Francis Paniego, a leading reference in Spanish cooking whose brilliance is also on display at his El Portal de Echaurren restaurant in Ezcaray... En savoir plus

Evaluations des Ibaya

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Pas encore noté

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(4,4/5)

Trip

(4,5/5)

Avis des visiteurs sur Ibaya

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philippe PORTET un an plus tôt sur Google

Si vous êtes amateur de gastronomie, voici une adresse à ne pas manquer. Il s'agit du meilleur restaurant andorran dans lequel nous avons mangé. Commençons par l'aspect négatif, il n'y en a qu'un. - A l'apéritif, j'ai pris un verre de vin rouge. Je précise que je ne suis pas très amateur de vin et encore moins connaisseur. Je choisis un vin ayant du corps que je trouve très bon (je ne suis pas difficile, je n'y connais pas grand chose). Ce n'est qu'à la lecture de la facture que j'ai pris connaissance du prix du verre : 40€. Si on m'avait proposé de prendre connaissance de la carte des vins au verre, j'en aurai très certainement choisi un autre à ,un prix bien inférieur! Bon, ce n'est pas essentiel ... En ce qui concerne les aspects positifs, et bien c'est tout le reste ; - Tout est très original, tant au niveau des présentations des plats que de leurs compositions. - Le principe de l'apéritif servi au salon, puis au comptoir de la cuisine avant de passer à table est original et sympa. - Nous avons vraiment apprécié tous les plats sans exception. Ce fut une succession de découvertes de saveur et un véritable ravissement pour les yeux. Il n'y a pas un plat qui nous a déçu. Je précise que nous avons pris le menu "promenade en Andorre" à 170€, sans les vins. - Nos expériences dans plusieurs restaurants étoilés (2 et 3* Michelin) ont toutes été inoubliables, mais jamais nous n'avons été surpris de la sorte. Nous avons été tellement surpris par la qualité des mets proposés que je pensais m'être trompé en lisant que le restaurant n'avait qu'une seule étoile. J'ai même demandé au serveur qui me l'a confirmé. Je tiens à exprimer ma surprise et faire part de mon incompréhension devant l'absence d'une 2ème étoile. Je ne comprends absolument pas et ne doute pas un seul instant que cela devrait rapidement arriver. Le service est parfait, il n'y a aucune attente entre les nombreux plats qui sont servis dans des contenants très originaux, ce qui démontre un sens du détail absolu. Mention spéciale aux deux serveurs qui sont vraiment aux petits soins avec les clients. Ils parlent bien entendu catalan, espagnol, français, anglais ... et peut-être plus encore. Nous avons vraiment passé un excellent moment. Nous habitons à moins d'une heure de voiture de Soldeu et nous reviendrons certainement. Nous ne manquerons pas non plus d'inciter plusieurs de nos connaissances qui partagent avec nous le goût de la gastronomie à venir vivre une très belle expérience. Bravo à toute l'équipe et merci encore pour ce beau moment. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €100+ Recommended dishes: Vol Au Vents

Response from the owner un an plus tôt

Cher M. Portet, Merci d'avoir partagé votre avis suite à votre visite à notre restaurant gastronomique Ibaya. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé une excellente expérience et que vous appréciez particulièrement notre présentation, le niveau gastronomique aussi comme l'originalité derrière la mise en scène. Vos commentaires seront transmis à l'équipe puisqu'ils sont notre meilleure motivation. Merci de nous recommander! Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau bientôt dans notre restaurant gastronomique Ibaya. Bien sincèrement, Ivan Palacios Assistant Qualité et Formation

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charles hervier un an plus tôt sur Google

Un samedi soir de septembre accueil professionnel, ambiance cosy et chaleureuse ! Nous avons opté pour le menu Mémoire : créativité, finesse esthétique des plats, harmonie des saveurs, originalité des alliances et, contrairement à quelques autres restaurants étoilés ou qui aspirent à l’être, faim comblée. Tout était parfait, y compris le rapport prix/plaisir. Service: Dine in Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Response from the owner un an plus tôt

Cher Mr. Hervier, Merci d'avoir partagé votre avis sur votre expérience à notre restaurant Ibaya. …Cher Mr. Hervier, Merci d'avoir partagé votre avis sur votre expérience à notre restaurant Ibaya. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié notre ambiance et nous vous remercions pour vos commentaires positifs sur notre personnel. Nous sommes également ravie d'apprendre que vous avez apprécié toute l'expérience du menu Mémoire. Merci de nous recommander! Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir dans Ibaya très bientôt. Cordialement, Hannah Barnstead Quality and Training Assistant More

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Alena Dovlyatova un an plus tôt sur Google

Last year we visited Ibaya and the impression of the experience was just flawless, with that in mind we invited our friend to share the experience together this year and it was nothing but a disappointment. The menu got quite poor, less fish, less meat and some of the courses though were good enough to be a tad memorable, like caviar with Maresme Peas, but last year’s version was much more exquisite. The pigeon’s foot and rabbit’s ear killed the vibe and left an unpleasant feeling of disgust. All the desserts were the same as the last year’s versions-still extremely sugary and sweet leaving a strong desire to brush the teeth. Food: 3 Service: 4 Atmosphere: 5 Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €100+

Response from the owner un an plus tôt

Dear Mrs. Dovlyatova,Thank you for taking the time to provide feedback on your recent visit to our restaurant Ibaya. I regret to hear that your experience this year did not meet your expectations, particularly given your fond memories of your previous visit.Your observations regarding the menu changes, specific dishes, and dessert offerings are deeply appreciated, and I will ensure they are shared with our culinary team for review. Please accept our sincerest apologies for any disappointment caused, as it is always our intention to provide an exceptional dining experience.We would be honored to have the opportunity to welcome you back in the future and demonstrate the level of excellence you previously enjoyed.Kind regards,NereaLeading & Quality assistant.