Меню
-
Говяжья щека с пюре из сельдерея и сморчками2500₽
-
Капоната из азербайджанского баклажана с айоли из копченого перца1900₽
-
Лук-порей 1 avis , запеченный в дровяной печи, с прошутто котто и черной икрой1600₽
-
Севиче из розового пагра с мандариновым соусом2100₽
-
Стейк из черного палтуса с соусом из сморчков3200₽
-
Тальятелле со сморчками2200₽
Десерт
-
Панна-котта с сицилийским апельсином и муссом из йогурта850₽
Menus des restaurants aux alentours
Широкая масленица
-
Блины pancakes450₽Пшеничные, тыквенные, черемуховые, конопляные (на выбор гостей)
-
Добавки к блинам black caviar9000₽Икра осетровая с гарниром / Black caviar
-
Икра лососевая с гарниром salmon caviar1200₽Икра лососевая с гарниром / Salmon caviar
-
Конопляные блины с мясом зайца, черной смородиной и пряной зеленью hemp pancakes with hare meat, blackcurrant1700₽
-
Лосось слабой соли990₽
-
Пате из печени трески с черемуховыми блинами cod liver pate with bird cherry pancakes990₽
-
Суфле с кремом сабайон и черной смородиной в собственном соку souffle with blackcurrant750₽
-
Три икры на мороженом из страчателлы с ржаными оладьями pancakes with caviar1700₽
-
Тыквенные блины с камчатским крабом и соусом биск pumpkin pancakes with crab and bisque sauce2400₽
