Hua Yang restaurant à Noisy-le-Sec

Bonjour !Je suis désolé que votre Bo-bunh ne vous a pas donné entière satisfaction mais je tiens quand même à éclaircir certaine chose pour vous et pour les futurs clients.Il faut déjà savoir que ce plat est un mélange de deux mondes, le froid et le chaud, le froid pour les légumes et le chaud pour la viande, les nêms et les vermicelles. Donc en partant de ce principe, quand un plat est fait, le temps que le client arrive pour le récupérer et le temps de rentrer pour le manger, bah forcément le plat refroidit et comme les légumes sont froid ça accélère le refroidissement. Les vermicelles sont faits à base de riz donc avec le temps ils se collent entre eux, c’est pour cela que nous vous avons fourni un pot de sauce à mettre dans le plat, à mélanger (c’est écrit sur l’étiquette !), ça va délier les vermicelles et donner du goût, de plus la viande est sautée avec de la citronnelle ce qui va donner un peu de matière grasse.Bah voilà j’espère que vous avez compris le pourquoi du comment, et comme je le répète souvent, les plats seront toujours meilleurs quand ils sont consommés sur place !Merci et à bientôt !