Antipasto
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Carpaccio di trota lacustre con salsa al frutto della passione12.0
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Lavarello in marinatura con mango fresco e lime13.0
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Burrata fresca su letto di porri grigliati e pomodori secchi13.0
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Mozzarella di bufala alla caprese con basilico fresco12.0
Pirimi
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Pasta Onda, pasta fresca all'uovo con camberi profumati allo zenzero e spinacini freschi14.0
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Spaghetti allo scoglio16.0
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Mezzemaniche Baia Azzurra con pomodorini e patè di olive, pasta di acciughe e pecorino fresco12.0
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Gnocchi di patate fatti in casa con ricotta affumicata, speck croccante e rucola13.0
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Spaghettoni all'uovo con sarde en saor, pinoli e uvetta13.0
Menus des restaurants aux alentours
Secondi
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Tartare di salmerino con avocado e mango17.0
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Trancio di trota alla grilgia con melanzane grigliate in agrodolce e crema alle erbe16.0
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Misto mare saltato con spinaci freschi, crema di zenzero e sfumata di lemon grass17.0
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Fritto misto16.0
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Tartare di carne salada14.0
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costoletta di vitello con patate dolci fritte e chips di zucchine16.0
Dessert
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Creme broulé al pistacchioe cioccolato fondente6.5
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Semifreddo al frutto della passione6.0
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Mousse di fragole fresche su specchio di cioccolato6.0
