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Response from the owner
2 années plus tôt
Ah j attendais avec impatience votre avis….. pas de surprise…. quelle arrogance et prétention de la part de «Monsieur le Chef Antoine Bonnet » qui connaît soit disant tout de la cuisine et tout le beau monde parisien…. Avec seulement 2000 abonnés… Comme nous avons essayé de vous expliquer calmement tout est fait maison à partir de produits frais, nous n avons pas l habitude de mentir à nos clients qui reviennent pour ça. Effectivement en pleine vacances scolaires les restaurants ne sont pas pleins mais je pense que vous êtes sans doute plus habitués à manger dans des restaurants vous proposant de la cuisine industrielle vue votre manque de culture frappante ( surtout lorsque vous référencez le St veran dans la catégorie des vins fruités) et le manque de tact et de calme pour expliquer les choses. Pour nous être renseigné entre temps auprès de nos connaissances parisiennes il semblerait que vous n êtes absolument pas connu dans le monde de la restauration. Allez donc vous remettre derrière vos fourneaux pour prouver que vous pouvez faire mieux que les autres… à bon entendeur…