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N°5 de 472 restaurants à Senigallia

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Antipasto

Carpaccio di tonno con maionese leggera di paccasassi salsa al pomodoro e sedano ghiacciato
14
Carpaccio di ricciola con olio agli agrumi e pomodorino fresco
14
Carpaccio di baccalà con olive taggiasche pomodoro e basilico
13
Salmone selvaggio tagliato al coltello e salsa di soia
15
Composizione di crudo
30
Alzata di frutti di mare (minimo per due persone )
20
Polpo croccante al profumo di erbe aromatiche su crema parmantier
14
Mazzancolle di Manfredonia su crema di piselli e pomodorini confit
13
Insalata tiepida di mare con verdurine
14

Portata principale

Fusillone Pietro Massi con sugo di pomodoro e basilico, mazzancolle crude e stracciatella di bufala
16
Spaghettone Pietro Massi con vongole nostrane e bottarga di muggine
15
Pappardelle alla siciliana con ricciola olive taggiasche e pomodorino fresco
14

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Secondo

Trancio di coda di rospo con patate e verdure di stagione al forno
24
Spigola scaloppata su letto di patate arrostite, crema di piselli e pomodoro fresco
22
Frittura di pesce con salsa di soia e wasabi
20

Dessert

Mousse al cioccolato e salsa ai frutti di bosco
8
Cheesecake aromatizzata al pistacchio salsa al caramella e cialda al cioccolato
9
Gelato mantecato al fiordilatte
7
Composizione di frutta fresca di stagione
10

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