Hippopotamus Steakhouse Menu

• LE FROMAGER 6 avis
  Bouchées au Chavroux®, bouchées au Camembert Cœur de Lion®, bouchées à l'Emmental, bouchées au Cheddar, bouchées au Tartare®, sauce Hippo
• LE CLASSIQUE
  Wings de poulet, beignets de calamars, onion rings, ribs de porc marinés, sauce BBQ
• LÉGUMES
  Tempuras de légumes à la farine d'antan. Produits issus de l'agriculture raisonnée.

• RAVIOLES AU PARMESAN
  Ravioles du Dauphiné Label rouge, sauce Parmesan
• ŒUF POCHÉ, CRÈME AUX CÈPES
  Oeuf plein air poché, poêlée de pleurotes et crème aux cèpes
• CROUSTILLANT DE CHÈVRE CHAUD
  Chèvre chaud, pesto, tomates cerise, salade mélangée
• SALADE PAYSANNE
  Bacon grillé, œuf plein air poché, pommes de terre, salade mélangée, vinaigrette balsamique
• BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD
  Chutney de figues

• SALADE CAESAR
  Escalope de poulet croustillante, Parmesan, tomates cerise, crumble de fromage, salade romaine, sauce Caesar
• SALADE LANDAISE
  Bloc de foie gras de canard, magret de canard fumé, gésiers de canard confits, haricots verts, tomates cerise, pignons de pin, salade mélangée, vinaigrette balsamique
• SALADE VEGGIE
  Quinoa, crudités, tempuras de fleurs de courgettes, tomates cerise, salade mélangée & vinaigrette balsamique

• BAVETTE D'ALOYAU ENV. 160G 100% FRANÇAIS
  Morceau aux fibres longues véritablement goûteux
• STEAK À CHEVAL. 150G 100% FRANÇAIS
  Steak haché façon bouchère, œuf plein air sur le plat
• PIÈCE DE BŒUF HIPPO MARINÉ ENV. 200G 100% FRANÇAIS
  Extra tendre
• ENTRECÔTE ENV. 250G 100% FRANÇAIS
  Persillée, fondante et tendre
• FAUX- FILET ENV. 200G 100% FRANÇAIS
  Légèrement persillé, révèle la finesse du grain et sa tendreté
• STEAK AU POIVRE ENV. 180G 100% FRANÇAIS
  Morceau tendre, sauce généreuse au poivre
• PAVÉ DE RUMSTEAK CHAROLAIS ENV. 180G 100% FRANÇAIS
  Morceau maigre, au grain fin et tendre
• FILET DE BŒUF CHATEAUBRIAND ENV. 180G 100% FRANÇAIS
  Une pièce noble à la tendreté garantie

• ENTRECOTE XXL ENV. 330G
  Persillée, fondante et tendre en version XXL
• ONGLET IRLANDAIS ENV. 200G
  La plus goûteuse de toutes les pièces de bœuf venant d'Irlande
• BROCHETTE DE BŒUF XXL ENV.300G
  Onglet de bœuf mariné aux herbes, poivrons
• CÔTE DE BŒUF INDIVIDUELLE ENV. 400G
  Du persillé, de la tendreté sur une cuisson à l’os
• T-BONE ENV. 500G 100% FRANÇAIS
  Filet et contre-filet cuits à l'os en forme de T pour l'expérience du goût
• CÔTE DE BŒUF À PARTAGER ENV. 1KG
  Le péché mignon des gourmands amateurs de bonne viande, juteuse et tendre

• BAVETTE D'ALOYAU ANGUS IRLANDAISE ENV.180G
  Issue de pâturage verdoyant, une fibre longue et souple, jutosité et longueur en bouche
• FAUX FILET ANGUS URUGUAY ENV.250G
  Un persillé régulier, la finesse du grain sublime le goût et la tendreté
• NOIX D'ENTRECÔTE ARGENTINE ENV. 300G
  Une chair très aromatique et une jutosité incroyable

• TARTARE AUX COUTEAUX CHAROLAIS ENV. 200G 100% FRANÇAIS
• TARTARE AUX COUTEAUX CHAROLAIS XXL ENV. 400G 100% FRANÇAIS
• CARPACCIO DE BŒUF & PARMESAN 100% FRANÇAIS

• FRITES 3 avis
• POMME DE TERRE AU FOUR
• PURÉE DE POMMES DE TERRE
• LÉGUMES À LA PROVENÇALE
• HARICOTS VERTS
• GRATIN DAUPHINOIS 2 avis
• SALADE MÉLANGÉE
• RIZ AU CHORIZO
• ASSIETTE DE GARNITURE SEULE

• POIVRE
• ROQUEFORT 4 avis
• BÉARNAISE
• ÉCHALOTES
• BBQ

• BURGER CHICKEN BBQ
  Escalope de poulet croustillante, oignons confits, tomate, salade romaine, sauce Barbecue, bun brioché. Existe en version veggie avec une galette au fromage et aux légumes verts à la place de la viande.
• BURGER HIPPO
  Steak haché 100% français, bacon grillé, oignons confits, tomate, salade, sauce Cheddar, sauce Hippo, bun brioché. Existe en version veggie avec une galette au fromage et aux légumes verts à la place de la viande.
• BURGER SAVOYARD
  Steak haché 100% français, fromage à raclette,oignons confits, bacon grillé, sauce Fromagère, galette de pommes de terre, bun brioché. Existe en version veggie avec une galette au fromage et aux légumes verts à la place de la viande.

• BŒUF BOURGIGNON
  Morceaux de bœuf marinés au vin rouge, lardons et petits légumes
• CONFIT DE BŒUF
  Morceau tendre, cuisson de 7 heures, purée de pommes de terre
• BLANQUETTE DE VOLAILLE 100% FRANÇAIS
  Poulet 100% Français, sauce crémeuse au Chablis, champignons et oignons grélots

• RIBS BBQ ENV.450G
• ANDOUILLETTE AAAAA 100% FRANÇAIS
• MAGRET DE CANARD
• 1/2 POULET RÔTI 100% FRANÇAIS

• FISH 2 avis & CHIPS
  Pavé de cabillaud croustillant issu de la pêche durable, sauce tartare
• DOS DE CABILLAUD
  En persillade
• PAVÉ DE SAUMON

• MOUSSE AU CHOCOLAT 1 avis
  À volonté
• VIENNOIS MONT BLANC
  Crumble, crème mascarpone, crème de marrons, mousse au chocolat, meringues, crème fouettée
• TARTE FINE AUX FRUITS
• BRIOCHE PAIN PERDU, CHOCO-NOISETTE
  Crème chocolat-noisette fabriquée à partir de produits issus de l'agriculture biologique, crème glacée vanille
• PROFITEROLE 4 avis
  Chou, crème glacée vanille, sauce chocolat chaud, crème fouettée
• ILE FLOTTANTE
  Crème anglaise, sauce caramel

• CRÈME CARAMEL
  Crème vanille généreuse nappée de sauce caramel
• CHEESECAKE
  Purée de fruits rouges
• CRÈME BRÛLÉE
  Vanille Bourbon
• MI-CUIT AU CHOCOLAT
  Crème glacée vanille
• CAFÉ OU THÉ DOUCEUR
  Mousse au chocolat, pommes rôties, brioche pain perdu
• CAFÉ OU THÉ GOURMAND
  Mousse au chocolat, pommes rôties, crème brûlée, tiramisu, brioche pain perdu

• COUPE MONT BLANC
  Crème glacée vanille, crème de marrons, sauce chocolat, meringues, crème fouettée
• COUPE CHOCO CARA-HUÈTE
  Crèmes glacées chocolat noir et vanille, brisures de cacahuètes, sauce caramel beurre salé, crème fouettée
• COUPE ROUGE PASSION
  Sorbets fruits de la passion et framboise, purée de fruits rouges, meringues, crème fouettée
• DAME BLANCHE 1 avis
  Crème glacée vanille, sauce chocolat, crème fouettée
• CARAMEL LIÉGEOIS
  Crème glacée caramel fleur de sel, sauce caramel beurre salé, crème fouettée
• CHOCOLAT LIÉGEOIS
  Crème glacée chocolat, sauce chocolat noir, crème fouettée
• CAFÉ LIÉGOIS
  Crème glacée café, café expresso, crème fouettée
• GLACE 2 BOULES
  Vanille Bourbon de Madagascar, chocolat noir, café Arabica de Colombie, caramel à la fleur de sel de Camargue, glace coco, sorbet framboise, sorbet passion, sorbet citron vert
• GLACE 3 BOULES
  Vanille Bourbon de Madagascar, chocolat noir, café Arabica de Colombie, caramel à la fleur de sel de Camargue, glace coco, sorbet framboise, sorbet passion, sorbet citron vert

• TOPPING AU CHOIX
  Crème fouettée, sauce chocolat, sauce caramel beurre salé, purée de fruits rouges, crème de marrons, brisures de cacahuètes

• MOJITO ORIGINAL (14CL)
  Rhum Bacardi Carta Oro, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, Perrier
• COSMO IS DEAD (16CL)
  Vodka Eristoff, Pulco citron vert, nectar de cranberry*, purée de framboises, crème de mûres
• COCKTAIL HIPPO (16CL)
  Gin Bombay Sapphire, purée de framboise*, Pulco citron vert, menthe fraîche, ginger beer
• APÉROL SPRITZ (12CL)
  Apérol, Martini Prosecco, Perrier, orange fraîche
• PINA COLADA (16CL)
  Rhum Bacardi Carta Oro, purée de coco, jus d'ananas*
• PARADIS (16CL)
  Rhum Bacardi Carta Oro, sirop d'orgeat, purée de fruit de la passion, jus d'ananas*, Pulco citron vert

• COSMO DETOX (18CL)
  Purée de framboises, nectar de cranberry*, Pulco citron vert, menthe fraîche
• VIRGIN PARADIS (18CL)
  Purée de fruit de la passion, jus d'ananas*, Pulco citron vert, sirop d'orgeat
• VIRGIN COLADA (18CL)
  Purée de coco, jus d'ananas*
• VIRGIN HIPPO (18CL)
  Purée de framboises*, Pulco citron vert, sirop de fleur de sureau, menthe fraîche, ginger beer
• VIRGIN MOJITO
  Perrier, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche
• VIRGIN SPRITZ
  Martini, Vibrante sans alcool, tonic, orange fraîche

• 1664 - 33CL (5,5°)
  Également disponible en 25cl et 50cl
• GRIMBERGEN - 33CL (6,7°)
  Également disponible en 25cl et 50cl

• GRIMBERGEN BLONDE - 33CL (6°)
• GRIMBERGEN BLANCHE - 33CL (6°)
• GRIMBERGEN ROUGE - 33CL (6°)
• GRIMBERGEN AMBRÉE - 33CL (6,5°)
• GUINNESS HOP HOUSE 13 (5°)

• MENU COUP DE CŒUR
  (ENTRÉE + PLAT) ou (PLAT + DESSERT) + BOISSON
• MENU DÉJEUNER
  PLAT + DESSERT (Valable tous les midis. Boisson non comprise.)
• MENU PLAISIR
  ENTRÉE + PLAT + DESSERT ( Boisson non comprise)
• MENU ENFANT (moins de 12 ans)
  PLAT + DESSERT + BOISSON + UNE SURPRISE !
• MENU EXPRESS
  PLAT + BOISSON (Valable tous les midis du lundi ou vendredi, hors jours fériés.)