Hippopotamus Steakhouse Menu

Hippopotamus

• Le Fromager
  Bouchées au Chavroux®, bouchées au Camembert Cœur de Lion®, bouchées à l'Emmental, bouchées au Cheddar, bouchées au Tartare®, sauce Hippo
• Légumes
  Tempuras de légumes à la farine d'antan. Produits issus de l'agriculture raisonnée.
• Le Classique
  Wings de poulet, beignets de calamars, onion rings, ribs de porc marinés, sauce BBQ

• Ravioles Au Parmesan
  Ravioles du Dauphiné Label rouge, sauce Parmesan
• Croustillant De Chèvre Chaud
  Chèvre chaud, pesto, tomates cerise, salade mélangée
• Bloc De Foie Gras De Canard
  Chutney de figues
• Œuf Poché, Crème Aux Cèpes
  Oeuf plein air poché, poêlée de pleurotes et crème aux cèpes
• Salade Paysanne
  Bacon grillé, œuf plein air poché, pommes de terre, salade mélangée, vinaigrette balsamique

• Salade Caesar
  Escalope de poulet croustillante, Parmesan, tomates cerise, crumble de fromage, salade romaine, sauce Caesar
• Salade Veggie
  Quinoa, crudités, tempuras de fleurs de courgettes, tomates cerise, salade mélangée & vinaigrette balsamique
• Salade Landaise
  Bloc de foie gras de canard, magret de canard fumé, gésiers de canard confits, haricots verts, tomates cerise, pignons de pin, salade mélangée, vinaigrette balsamique

• Bavette D'aloyau Env. 160G 100% Français
  Morceau aux fibres longues véritablement goûteux
• Pièce De Bœuf Hippo Mariné Env. 200G 100% Français
  Extra tendre
• Faux- Filet Env. 200G 100% Français
  Légèrement persillé, révèle la finesse du grain et sa tendreté
• Pavé De Rumsteak Charolais Env. 180G 100% Français
  Morceau maigre, au grain fin et tendre
• Steak À Cheval. 150G 100% Français
  Steak haché façon bouchère, œuf plein air sur le plat
• Entrecôte Env. 250G 100% Français
  Persillée, fondante et tendre
• Steak Au Poivre Env. 180G 100% Français
  Morceau tendre, sauce généreuse au poivre
• Filet De Bœuf Chateaubriand Env. 180G 100% Français
  Une pièce noble à la tendreté garantie

• Entrecote Xxl Env. 330G
  Persillée, fondante et tendre en version XXL
• Brochette De Bœuf Xxl Env.300G
  Onglet de bœuf mariné aux herbes, poivrons
• T-Bone Env. 500G 100% Français
  Filet et contre-filet cuits à l'os en forme de T pour l'expérience du goût
• Onglet Irlandais Env. 200G
  La plus goûteuse de toutes les pièces de bœuf venant d'Irlande
• Côte De Bœuf Individuelle Env. 400G
  Du persillé, de la tendreté sur une cuisson à l’os
• Côte De Bœuf À Partager Env. 1Kg
  Le péché mignon des gourmands amateurs de bonne viande, juteuse et tendre

• Bavette D'aloyau Angus Irlandaise Env.180G
  Issue de pâturage verdoyant, une fibre longue et souple, jutosité et longueur en bouche
• Noix D'entrecôte Argentine Env. 300G
  Une chair très aromatique et une jutosité incroyable
• Faux Filet Angus Uruguay Env.250G
  Un persillé régulier, la finesse du grain sublime le goût et la tendreté

• Tartare Aux Couteaux Charolais Env. 200G 100% Français
• Carpaccio De Bœuf & Parmesan 100% Français
• Tartare Aux Couteaux Charolais Xxl Env. 400G 100% Français

• Frites 1 avis
• Purée De Pommes De Terre
• Haricots Verts
• Salade Mélangée
• Assiette De Garniture Seule
• Pomme De Terre Au Four
• Légumes À La Provençale
• Gratin Dauphinois
• Riz Au Chorizo

• Poivre
• Béarnaise
• Bbq
• Roquefort
• Échalotes

• Burger Chicken Bbq
  Escalope de poulet croustillante, oignons confits, tomate, salade romaine, sauce Barbecue, bun brioché. Existe en version veggie avec une galette au fromage et aux légumes verts à la place de la viande.
• Burger Savoyard
  Steak haché 100% français, fromage à raclette,oignons confits, bacon grillé, sauce Fromagère, galette de pommes de terre, bun brioché. Existe en version veggie avec une galette au fromage et aux légumes verts à la place de la viande.
• Burger Hippo
  Steak haché 100% français, bacon grillé, oignons confits, tomate, salade, sauce Cheddar, sauce Hippo, bun brioché. Existe en version veggie avec une galette au fromage et aux légumes verts à la place de la viande.

• Bœuf Bourgignon
  Morceaux de bœuf marinés au vin rouge, lardons et petits légumes
• Blanquette De Volaille 100% Français
  Poulet 100% Français, sauce crémeuse au Chablis, champignons et oignons grélots
• Confit De Bœuf
  Morceau tendre, cuisson de 7 heures, purée de pommes de terre

• Ribs Bbq Env.450G
• Magret De Canard
• Andouillette Aaaaa 100% Français
• 1/2 Poulet Rôti 100% Français

• Fish 2 avis & Chips
  Pavé de cabillaud croustillant issu de la pêche durable, sauce tartare
• Pavé De Saumon
• Dos De Cabillaud
  En persillade

• Mousse Au Chocolat
  À volonté
• Tarte Fine Aux Fruits
• Profiterole
  Chou, crème glacée vanille, sauce chocolat chaud, crème fouettée
• Viennois Mont Blanc
  Crumble, crème mascarpone, crème de marrons, mousse au chocolat, meringues, crème fouettée
• Brioche Pain Perdu, Choco-Noisette
  Crème chocolat-noisette fabriquée à partir de produits issus de l'agriculture biologique, crème glacée vanille
• Ile Flottante
  Crème anglaise, sauce caramel

• Crème Caramel
  Crème vanille généreuse nappée de sauce caramel
• Tiramisu
• Mi-Cuit Au Chocolat
  Crème glacée vanille
• Café Ou Thé Gourmand
  Mousse au chocolat, pommes rôties, crème brûlée, tiramisu, brioche pain perdu
• Cheesecake
  Purée de fruits rouges
• Crème Brûlée
  Vanille Bourbon
• Café Ou Thé Douceur
  Mousse au chocolat, pommes rôties, brioche pain perdu

• Coupe Mont Blanc
  Crème glacée vanille, crème de marrons, sauce chocolat, meringues, crème fouettée
• Coupe Rouge Passion
  Sorbets fruits de la passion et framboise, purée de fruits rouges, meringues, crème fouettée
• Caramel Liégeois
  Crème glacée caramel fleur de sel, sauce caramel beurre salé, crème fouettée
• Café Liégois
  Crème glacée café, café expresso, crème fouettée
• Glace 3 Boules
  Vanille Bourbon de Madagascar, chocolat noir, café Arabica de Colombie, caramel à la fleur de sel de Camargue, glace coco, sorbet framboise, sorbet passion, sorbet citron vert
• Coupe Choco Cara-Huète
  Crèmes glacées chocolat noir et vanille, brisures de cacahuètes, sauce caramel beurre salé, crème fouettée
• Dame Blanche 1 avis
  Crème glacée vanille, sauce chocolat, crème fouettée
• Chocolat Liégeois
  Crème glacée chocolat, sauce chocolat noir, crème fouettée
• Glace 2 Boules
  Vanille Bourbon de Madagascar, chocolat noir, café Arabica de Colombie, caramel à la fleur de sel de Camargue, glace coco, sorbet framboise, sorbet passion, sorbet citron vert

• Topping Au Choix
  Crème fouettée, sauce chocolat, sauce caramel beurre salé, purée de fruits rouges, crème de marrons, brisures de cacahuètes

• Mojito Original (14Cl)
  Rhum Bacardi Carta Oro, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, Perrier
• Cocktail Hippo (16Cl)
  Gin Bombay Sapphire, purée de framboise*, Pulco citron vert, menthe fraîche, ginger beer
• Pina Colada (16Cl)
  Rhum Bacardi Carta Oro, purée de coco, jus d'ananas*
• Cosmo Is Dead (16Cl)
  Vodka Eristoff, Pulco citron vert, nectar de cranberry*, purée de framboises, crème de mûres
• Apérol Spritz (12Cl)
  Apérol, Martini Prosecco, Perrier, orange fraîche
• Paradis (16Cl)
  Rhum Bacardi Carta Oro, sirop d'orgeat, purée de fruit de la passion, jus d'ananas*, Pulco citron vert

• Cosmo Detox (18Cl)
  Purée de framboises, nectar de cranberry*, Pulco citron vert, menthe fraîche
• Virgin Colada (18Cl)
  Purée de coco, jus d'ananas*
• Virgin Mojito
  Perrier, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche
• Virgin Paradis (18Cl)
  Purée de fruit de la passion, jus d'ananas*, Pulco citron vert, sirop d'orgeat
• Virgin Hippo (18Cl)
  Purée de framboises*, Pulco citron vert, sirop de fleur de sureau, menthe fraîche, ginger beer
• Virgin Spritz
  Martini, Vibrante sans alcool, tonic, orange fraîche

• 1664 - 33Cl (5,5°)
  Également disponible en 25cl et 50cl
• Grimbergen - 33Cl (6,7°)
  Également disponible en 25cl et 50cl

• Grimbergen Blonde - 33Cl (6°)
• Grimbergen Rouge - 33Cl (6°)
• Guinness Hop House 13 (5°)
• Grimbergen Blanche - 33Cl (6°)
• Grimbergen Ambrée - 33Cl (6,5°)

• Menu Coup De Cœur
  (ENTRÉE + PLAT) ou (PLAT + DESSERT) + BOISSON
• Menu Plaisir
  ENTRÉE + PLAT + DESSERT ( Boisson non comprise)
• Menu Express
  PLAT + BOISSON (Valable tous les midis du lundi ou vendredi, hors jours fériés.)
• Menu Déjeuner
  PLAT + DESSERT (Valable tous les midis. Boisson non comprise.)
• Menu Enfant (Moins De 12 Ans)
  PLAT + DESSERT + BOISSON + UNE SURPRISE !