Bevande
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Coca cola - fanta - sprite (lattina cl. 33)2
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Thè (pesca e limone) (lattina cl. 33)2
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Acqua naturale o frizzante (cl. 50)1
Pizze alla pala
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Bolognese16Base ciccio, mortadella D.O.P., burratina e pistacchio
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Valle d’itria18Base ciccio, capocollo di martina D.O.P., burratina e pistacchio
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Crudaiola15Pomodorini , mozzarella fior di latte, rucola, cacioricotta, origano, olio EVO e sale
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Il buffet15Pomodoro datterino, fior di latte, origano e basilico
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Delicata15Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto e rucola
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Saporita18Mozzarella di bufala, porcini, prosciutto crudo e rucola
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Baciami prima15Pom., moz., salame piccante, funghi champignon, cipolla di tropea, grana, olio e piccante
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Capricciosa15Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi, capperi e olive
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Margherita13Pomodoro, mozzarella e olio EVO
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Ciccio11Pomodoro,rucola, grana, olio evo e sale
Menus des restaurants aux alentours
Dolci
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Baba’ al limone4.5Deliziosi babà alla crema di limoncello
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Cuore di cioccolato4.5Morbido tortino al cioccolato con un cuore cremoso al cacao.
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Barattolo ricotta e pera6Piccoli biscotti alla nocciola accompagnati da una crema di ricotta di bufala e pera, racchiusi in barattolo: la dolcezza e il gusto sempre a portata di cucchiaio.
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Tartufo nero4Delizioso gelato al gusto di cacao e zabaione, ripieno di goloso cacao.
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Tartufo pistacchio4.5Prelibato gelato al gusto di zabaione e pistacchio, ricoperto da granella di pistacchio e ripieno di pistacchio.
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Barattolo 3 cioccolati6Un mix di cioccolato a latte e nocciole, cioccolato bianco e cioccolato fondente, racchiuso in barattolo: la dolcezza e il gusto sempre a portata di cucchiaio.
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Barattolo crema chantilly e fondente6Una base di crumble al cacao accompagnata da una deliziosa crema chantilly e pezzi di cioccolato fondente, racchiuso in barattolo: la dolcezza e il gusto di sempre a portata di cucchiaio.
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Tartufo bianco4Sublime gelato al gusto di zabaione e caffè, ricoperto con granella di meringa bianca e ripieno di caffè.
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Tiramisú classico4.5Deliziosi savoiardi inzuppati nel caffè, ricoperti da morbida crema al mascarpone e da una spolverata di cacao.
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Barattolo babà crema chantilly6Il tipico babà accompagnato da una deliziosa crema chantilly, racchiuso in barattolo: la dolcezza e il gusto sempre a portata di cucchiaio.Barattolo babà crema chantilly
Hamburger & chicken burger
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Hot dog:5Würstel, patatine, ketchup e maionese
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Cheeseburger: manzo 120 gr8Carne di vitello, insalata, formaggio cheddar, senape e ketchup
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Cheeseburger: chianina 210 gr10Carne di vitello, insalata, formaggio cheddar, senape e ketchup
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Il buffet: angus 210 gr10Carne di vitello, pomodoro, insalata, formaggio fuso, maionese e ketchup
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Chicken burger:8Cotoletta di pollo, pomodoro, insalata, formaggio fuso, patatine, ketchup e maionese
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Bacon burger: angus 210 gr10Carne di vitello, insalata, formaggio cheddar, bacon e salsa barbecue
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Cordon bleu:8Cotoletta di pollo, prosciutto cotto e formaggio fuso
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Il buffet: manzo 120 gr8Carne di vitello, pomodoro, insalata, formaggio fuso, maionese e ketchup
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Italy: angus 210 gr10Carne di vitello, insalata, cipolla rossa di tropea, scamorza affumicata, bacon e salsa bosc.
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Cheeseburger: angus 210 gr10Carne di vitello, insalata, formaggio cheddar, senape e ketchup
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Il buffet: chianina 210 gr10Carne di vitello, pomodoro, insalata, formaggio fuso, maionese e ketchup
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Bacon burger: pollo e tacchino7Carne di vitello, insalata, formaggio cheddar, bacon e salsa barbecue
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Il buffet: pollo e tacchino7Carne di vitello, pomodoro, insalata, formaggio fuso, maionese e ketchup
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Italy: manzo 120 gr8Carne di vitello, insalata, cipolla rossa di tropea, scamorza affumicata, bacon e salsa bosc.
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Bacon burger: manzo 120 gr8Carne di vitello, insalata, formaggio cheddar, bacon e salsa barbecue
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Cheeseburger: pollo e tacchino7Carne di vitello, insalata, formaggio cheddar, senape e ketchup
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Italy: pollo e tacchino7Carne di vitello, insalata, cipolla rossa di tropea, scamorza affumicata, bacon e salsa bosc.
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Bacon burger: chianina 210 gr10Carne di vitello, insalata, formaggio cheddar, bacon e salsa barbecue
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Italy: chianina 210 gr10Carne di vitello, insalata, cipolla rossa di tropea, scamorza affumicata, bacon e salsa bosc.
Pizze classiche
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Ciccio4.5Pomodoro,rucola, grana, olio evo e sale
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Pugliese5.5Pomodoro, mozzarella e cipolla di tropea
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Capricciosa7.5Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto,funghi champignon, carciofi, capperi e olive
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Napoli6pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi
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Cocktail7Pomodoro, insalata, gamberetti e salsa cocktail
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Bufala8.5Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico
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Diavola6Pomodoro, mozzarella e salame piccante
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4 stagioni7.5Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi e acciughe
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Fesa di tacchino8Pomodoro, mozzarella, fesa di tacchino, rucola, grana e olio EVO
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Salame dolce6Pomodoro, mozzarella e salame dolce
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Bresaola9Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana e olio EVO
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Margherita5Pomodoro, mozzarella e olio EVO
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Marinara4.5Pomodoro, datterino, aglio e origano
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4 formaggi8Pomodoro, mozzarella, svizzero, scamorza, gorgonzola e grana
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Alle verdure8Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, funghi champignon
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Wurstel e patatine7Pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine
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Capocollo di martina franca e burratina9Pomodoro, mozzarella, capocollo di martina franca, burratina e olio EVO
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Al crudo8Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
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Pomodoro, mozzarella, proscitto cotto, funghi champignon e olive
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Tirolese8.5Pomodoro, mozzarella, speck,funghi champignon e svizzero
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Baciami prima8Pom., moz., salame piccante, funghi champignon, cipolla di tropea, grana, olio e piccante
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Principessa8.5Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo e panna
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Salsiccia8Pomodoro, mozzarella, salsiccia, rucola, grana e olio EVO
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Caprese8Pomodorini e mozzarella fior di latte (entrambe in cottura), rucola, grana, olio EVO e sale
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Al cotto6Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto
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Crudaiola8Pomodorini , mozzarella fior di latte, rucola, cacioricotta, origano, olio EVO e sale
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Fume’8Pomodoro, mozzarella, speck e scamorza affumicata
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Tonno e cipolla7Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla di tropea
Le bianche (no maxi)
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Girasole10Fior di latte, panna, prosciutto cotto e mais
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Delicata8Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto e rucola
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Nemo8Fior di latte, gamberetti, zucchine e panna
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Saporita8.5Mozzarella di bufala, porcini, prosciutto crudo e rucola
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Stella7Mozzarella fior di latte, panna, porcini, funghi champignon e speck
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Piacentina9Fior di latte, ricotta, spinaci e grana
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Mortadella e provolone9Mozzarella, mortadella, provolone e pistacchio
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Primavera10Mozzarella di bufala, pomodorini e rucola
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Formaggio e pere (gorgonzola o brie)Mozzarella, formaggio, pera e noci
Pucce
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Comincio martedì:7.5Fesa di tacchino, pomodoro, rucola, formaggio grana, olio e sale
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Ragazzo di campagna:7.5Zucchine, melanzane, peperoni grigliati, pomodoro, rucola, olio e sale
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Rimini rimini:7.5Prosciutto crudo e formaggio squacquerone
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Puccia philly:9Straccetti di vitello, funghi, cipolla rossa di tropea, peperoni e formaggio cheddar
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Er bufalo:8Pomodoro, mozzarella di bufala, pesto e salume a scelta
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Cambusa:7.5Prosciutto crudo, stracciatella e pistacchio
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Puccia norcino:8Salsiccia di maiale, patatine e formaggio fuso
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Alberto:7.5Prosciutto cotto, pomodoro, rucola, philadelphia e carciofi
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Fabbricatore:7.5Mortadella, provola e pistacchio
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Comincio lunedì:7.5Bresaola, pomodoro, rucola, formaggio grana, olio e sale
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U spacca lingua:7.5Speck, funghi, formaggio asiago, radicchio, olio e salsa boscaiola
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Puccia salsiccia e friarielli:8Salsiccia di maiale e friarielli
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Martins:8Capocollo di martina franca e burratina
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Coppa dei campioni:8Capocollo di martina, pomodoro, radicchio, caciocavallo di martina e patè di olive
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Milaus:7.5Fesa, insalata e gamberetti in salsa cocktail
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La solita:7.5Prosciutto crudo, pomodoro, insalata, mozzarella fiordilatte, olio e sale
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Trenta denari:7.5Salame di napoli, pomodoro, insalata, formaggio brie e maionese
Happy cotoletta - contorni:
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Insalate miste
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Verdure al forno
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Patatine fritte
Piadine
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Rimini rimini:6.5Prosciutto crudo e formaggio squacquerone
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Boscaiolo:6.5Speck, funghi champignon, formaggio asiago, radicchio, olio e salsa boscaiola
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La solita:6.5Prosciutto crudo, pomodoro, insalata e mozzarella fiordilatte
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Ragazzo di campagna:6.5Zucchine, melanzane, peperoni grigliati, pomodoro, rucola, olio e sale
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Comincio martedì:6.5Fesa di tacchino, pomodoro, rucola, formaggio grana, olio e sale
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Comincio lunedì:6.5Bresaola, pomodoro, rucola, formaggio grana, olio e sale
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Martins:6.5Capocollo di martina franca e burratina
Antipasti
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Piatto di capocollo, burratina e piadina9
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Piatto di bresaola rucola e grana8
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Tagliere di salumi e formaggi stagionati o molli con confetture, miele, frittelline e ricotta forte (piccolo)18
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Piatto di capocollo di martina rucola e grana8
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Terrina di braciole al sugo e fritteline9
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Terrina di pomodoro, cacio e frittelline9
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Piatto di fesa di tacchino rucola e grana8
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Piatto di bruschette9
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Piatto di bresaola, stracchino e piadina9
Happy cotoletta
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Golosa:17Bacon e patatine fritta
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Tirolese:17Speck, formaggio e radicchio
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Happy cotoletta:15Petto di pollo e panatura (pane)
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Diavola:17Cotoletta di pollo, salame piccante e grana
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Margherita:17Cotoletta di pollo, pomodorini, mozzarella e basilico
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Ciccio:16Pomodorini e rucola
Birre alla spina
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Birra peroni (cl. 20)3.5Dal colore giallo paglierino. Dal gusto moderatamente amaro equilibrato di luppolo e malto. Ha una fermentazione bassa.
Birre in bottiglia
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Birra salento agricola ambrata (cl. 33)4.5
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Tennent’s super (cl. 33)4.5
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Birra salento nuda & cruda (cl. 33)4.5Una birra colore dorato brillante in stile pils leggera dal gusto pulito. Unica nel gusto e nell’aroma. Noi suggeriamo di gustarla da sola, possibilmente in silenzio per non distrarre alcun senso dall’esperienza di assaporare una birra unica al mondo.
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Birra messina (cl. 33)4
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Birra corona (cl. 33)4
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Birra salento igea (cl. 33)4.5
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Birra salento agricola (cl. 33)4Birra di colore oro chiaro in stile lager in bassa fermentazione. Agricola si caratterizza per una bianca schiuma compatta, un corpo rotondo ed un amaro ben bilanciato. Compagna ideale di qualsiasi momento della giornata.
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Birra nastro azzurro (cl. 33)2.5
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Birra dreher (cl. 33)2
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Peroni cruda/ icnusa (cl. 33)4.5
Stuzzicherie
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Panzerotto classico:2Pomodoro e mozzarella
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Panzerotto farcito:2.5Pomodoro, mozzarelle più un ingrdiente a piacere
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Patatine stick* (media)3.5
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Pepite di pollo ai cereali* (media) (10 pz.)7
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Patatine con cheddar* (media)4.5
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Patatine cheddar e bacon* (media)5
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Patatine deepers* (media)4
Selezione vini
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Primitivo I.G.T. puglia (calice)3.5Colore rosso rubino intenso. Il profumo ha un bouquet intenso, pieno e fra - grante. Il sapore ha un gusto armonico e corposo.
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Verdeca I.G.T. valle d’itria (calice)3.5Il colore è giallo tendente al verdolino, il profumo ha un bouquet fragrante, leggermente fruttato. Il sapore è intenso, armonico e gradevole.
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Nero di troia I.G.T. puglia (calice)3.5Colore: vino rosso intenso con riflessi aranciati e violacei. Profumo: bou - quet intenso con sentori di viola e frutta nera. Sapore: corposo e morbido, lievemente speziato.
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Murgia rosa I.G.T. murgia (calice)3.5Colore: vino rosato con riflessi bordeaux. Profumo: bouquet intenso ed ele - gante. Sapore: equilibrato con note aromatiche.
