... & tonic
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Altamura & tonic€10
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Ginepraio & tonic€10
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Ginuino & tonic€10
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Portofino & tonic€10
Caffè espresso
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Caffè con panna€4
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Caffè macchiato€2
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Caffè shakerato€4
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Marocchino€4
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Caffè corretto€4
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Decaffeinato€3
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Latte macchiato€3
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Caffèlatte€3
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Espresso doppio€4
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Caffè espresso€2
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Cappuccino veg€4
Menus des restaurants aux alentours
Caffè alternativi e cioccolata
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Latte 3 avis€3
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Orzo€3
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Cioccolata€5
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Cioccolata con panna€6
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Ginseng€4
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Latte veg€4
Rooibos puri
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Rooibos pure bio€5
Birre artigianali
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Ca’bianca bio blanche€7
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Ca’session bio session ipa€8
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Ichnusa non filtrata lager€6
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Del forte 2 cilindri london porter€8
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Ca’helles bio pils€6
I classici
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Daiquiri€9
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Black russian€9
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So sexy€12Bitter bianco, fragola, rose, lime
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Pina colada€10
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Margarita€10
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Boulevardier€10
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Stinger€9
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Screw driver€9
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Fiero spritz€9Martini fiero, prosecco, arancia, soda
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Manhattan€10
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Irish coffee€7
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Last world€9
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French 75€10
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Moscow mule€9
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Sour drink€9
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Aviation€10
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Hugo€9
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Gin fizz€9
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Kamikaze€8
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Old fashioned€10
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Mi-to€8
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Sazerac€9
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Bloody mary€10
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Mimosa€9
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Clover club€8
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Campari spritz€9Campari, prosecco, soda
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Rossini€9
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Paloma€9
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Espresso martini€10
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Mojito€9
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Hugo spritz€9Fiori di sambuco, prosecco, arancia, soda
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Long island ice tea€9
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Martini dry€10
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Gin lemon€9
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Amerimoka€12Bitter, vermouth, caffè, tonica
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Negroni sbagliato€9
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Aperol spritz€9Aperol, prosecco, soda
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Vodka lemon€9
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Campari orange€8
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Tommys margarita€10
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1.2.3!€10Bitter, martini fiero, cordial lime
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Vesper€9
Tè e infusi - bianchi aromatizzati
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Le notti bianche€5Miscela di tè bianco e tè verde, speziato e avvolgente
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Luna d’argento€5Frutti tropicali, rosa e fiordaliso
Tè e infusi - neri aromatizzati
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Earl grey€5Bergamotto
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Passione al cioccolato€5(Con scaglie di cioccolato e cocco)
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Marco polo€5Melone e gelso
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Wild strawberry€5(Fragole e frutta tropicale)
Rooibos aromatizzati
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Rooibos sunrise€4
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Cranberry rooibos€4(Mirtillo, mandorle, cannella e caramello)
Tè e infusi - bianchi puri
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Pai mu tan bio€6Dolce, con proprietà antiossidanti
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White pine needles€6Speziato,con aromi del bosco
Metodi brewing
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French press€5
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Macchina filtro€4
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Chemex per due€8
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French press per due€8
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Chemex€5
La prima colazione e i nostri dolci
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Chocolate cake€5.5
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New york cheesecake con la nostra marmellata€6
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Macedonia di frutta€6
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Fragole e gelato€6
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Plum-cake con fragole e gelato€6
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Torta al grano saraceno e crema inglese€6
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Torta cioccolato e pere e crema al rum€6
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Pane, burro e la nostra marmellata€4
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Plum cake con fragola e gelato€6
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Yogurt con cereali e frutta€6
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Banana bread€6
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Tiramisù al buccellato€6
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Carrot cake con frosting al formaggio e agrumi€6
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Creme brulée con zafferano e mirtilli€6
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Biscotti da tè€4
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Brownie€6
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Cranachan (mascarpone, whisky, miele e avena) mascarpone cheese, whisky, honey and oat€7
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Spring coconut cake with white chocolate coating€6
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Porridge€5( Con frutta e noci )
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Bagel con burro e marmellata€5
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Carrot cake con crema formaggio e agrumi€6
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Cinnamon roll€5
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Torta cioccolato, pere e crema al rum€6
Tè e infusi - verdi aromatizzati
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Green gogi€5Alle bacche di gogj
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Zenzero e agrumi bio€5Piccante e agrumato
Tè e infusi - neri puri
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Darjeling makaibari€6Dolce e fruttato
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Keemun mao feng€6Note di cioccolato e spezie
Smoothies
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Blueberry€6.5(Mirtillo, pera e il tuo latte preferito)
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Spring€6.5(Kiwi, menta, mela e il tuo latte preferito)
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Hansel & gretel€6.5(Banana, fragola e il tuo latte preferito)
Martini lovers
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Mediterraneo italian's..tini€12(Gin mediterraneo, in&out)
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Altamura..tini€10(Vodka altamura, mancino sakura)
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Ginuino..tini€10(Gin uino, vermut mancino bianco, profumo di oliva)
Dinner (piatto)
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Lonza di maiale CBT€15Lonza di maiale cbt, chips di patate dolci, e crema di ras el hanout.
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Gamberi in brioche€13Gamberi saltati con aglio e salicornia, serviti su un pan brioche con crema di avocado.
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Tempura di verdure e baccalà€13Tempura di verdure e baccalà su baby salad e chutney di frutta.
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Crostone tonno e tartufo€12Pane toscano tostato con tartare di tonno rosso, formaggio fresco, tartufo estivo e basilico.
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Polpette toscane€8Tipica polpetta di carne servita con salsa di pomodoro e basilico croccante.
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Tartare di barbabietola€12Tartare di barbabietola cotta sotto sale e maionese di capperi servita con “aguachile”.
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Variazione di pecorini sardi e salumi toscani con crackers ai cereali e chutney€16
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Tacos di parmigiano€13Conchiglia di parmigiano con tartare di manzo, senape, capperi e sale affumicato.
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Texture di pomodoro€15Pomodori in tre texture, burrata, olio al basilico e foglie di rucola croccanti.
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Bao€12Pane giapponese cotto al vapore, lardo di colonnata, acciughe, cavolo nero croccante, maionese al lime.
Soft drinks
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Cola cola€4
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Cola cola zero€4
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From basil whit love€8Basilico, lime, limonata
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Acqua tonica€4
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Portofino festivo€5
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Portofino chinotto€5
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Gin tonic€12Gin tonic zero, tonica
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Spritz zero€10Aperitivo martini, tonica
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Ginger beer€4
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Portofino limonata€5
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Ginger ale€4
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Portofino arancia rossa€5
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Apple fresch€8Mela, limone, singer ale
Moka
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Mandorla e ciliegia€6
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Pistacchio€6
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Cioccolato e peperoncino€6
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Nocciola€6
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Cannella€6
Mocktails
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Hot punch€8(Oleosaccarum, spezie, agrumi, hot water)
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Apple tree€8Mela, cetriolo, menta, sciroppo di agave, ginger ale
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Malè€8(Purea di mango al pepe rosa, maracuja, soda)
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Strawberry bush€8Fragola, pera, mango, menta, ginger beer
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Pineapple grove€8Ananas, basilico, maracuja, lemon soda
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Basil patch€8Fiori di sambuco, basilico, tonic water
Estratti di frutta e verdura
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Energy€6.5
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Digestive€6(Pera, finocchio e zenzero)
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ACE€6(Arancia, carota, limone)
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Antioxidant€6(Fragola, pera, menta e mango)
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Spremuta di arancia€5
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Detox€6(Mela, cetriolo e menta)
Aperitivo
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Piccola degustazione dello chef€7(Da accompagnare a cocktails e vini, chiedi al nostro staff le proposte del giorno)
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Piatto di affettati del giorno€8
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Piatto di formaggi e chutney di frutta€8
Tisane
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Ayurveda lemon chai€4Cannella, lemongrass, pepe rosa
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Coccole n° 5€4Alla mela e caramello
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Infuso dell'armonia€4Rilassante
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Frutti rossi della salute€4Depurativa
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Tulsy spicy chai€4Antiossidante
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Datteri e pistacchio€4Mangia e bevi speziata e dolce
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Tisana del buon umore e della memoria€4Ginko biloba e arancia
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Tisana del sottile€4Digestiva e rilassante
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Blue coconut€4Profumata
Brunch/lunch (piatto)
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Full vegan h&g€14Tofu strapazzato, pane multicereali, avocado, misticanza, pomodorini confit, fagioli rossi piccanti.
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Bagel con uova strapazzate e bacon€10
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Wraps€13Wraps con pesto di peperoni arrosto, melanzane al forno, nocciole tostate, uova sode e burrata.
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Full h&g brunch€21Uova fritte, salsiccia affumicata alla griglia, pane multicereali, avocado, fagioli rossi piccanti, cream cheese, senape all’ancienne.
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Huevos revueltos di baccalà€13Uova strapazzate stile spagnolo con baccalà, porro e crackers croccanti.
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Gli speciali del giorno
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Uova strapazzate, pane multicereali, bacon e avocado€13
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French toast di brioche con frutta fresca e salsa al cioccolato€10
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Bagel con crema al formaggio e il nostro salmone marinato€10
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Frittelle di patate
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Avocado toast con uovo su pane multicereali€10
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Smoothie bowl€12Frullato ghiacciato di banana, mango e frutti di bosco, frutta a pezzi e granola di cioccolato.
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Croque monsieur€10Pane multicereali grigliato con prosciutto, groviera e salsa bechamel.
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Uova benedict con bacon su pane multicereali€12
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Pancakes con frutta fresca e sciroppo d’acero€10
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Buddha bowl€16Quinoa, spinacino crudo, broccoli cbt, hummus di barbabietola, pesche in osmosi, pollo marinato cbt, vinaigrette.
Signature
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Rosemary apple€10(Tequila, mela, cordial lime)
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Scotch old€11(Scotch, miele, lemon bitter, soda)
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Mint green tea€10(Bourbon, zucchero, menta, limone, tè verde)
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Il classico (bourbon, zucchero, angostura, soda)€9
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Gin basil smash€10(Gin, zucchero, limone, basilico)
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Il classico (bitter, vermouth, soda)€9
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Fall in love€8(Gin infuso all ‘amarena, sciroppo frutti di bosco, limone, essenza bacche)
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Jung signorino€10(Vodka, fragola, limone, spuma di fragola)
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Sardinia negroni€12(Brandy, mirto, vermouth, bitter, fichi)
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Negroni€9(Bitter, vermoth, soda)
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Carribean old€12(Aged rum, bitter al cioccolato, zucchero di canna, soda)
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Kentucky rules€12(Bourbon, mela, limone, ginger ale)
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Danny & jerwis julep€10(Sake, spremuta d’arancia, lampone fermentato, fragola)
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Cucumber sour€10(Vodka, cetriolo, zucchero, limone)
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Gimlet€9(Gin, cordial lime)
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Sakura€10(Vodka altamura infusa alla cananga, sakè kizan, vermut ai fiori di ciliegio)
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Rose mary€10(Liquore rosa, zucchero, prosecco)
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Pink lady€12(Vodka, passion fruit, lime)
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22:22€10(Prosecco, bergamotto, zenzero, maracuja, menta)
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Gretel’s punch€10(Brandy v. romagna, disaronno, limone, oleo saccarum speziato, zucchero demerara)
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Red fruit tea€12(Pink gin, campari, lime, zucchero, tè frutti rossi)
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Sweet manhattan€10(Rye, martini fiero, orange bitter)
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The finest€12(Bourbon, pompelmo, melograno, lemon bitter, soda)
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Gengis khan€10(Gin ambrosia sicily, té verde, zucchero, artemisia, acido lattico)
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Daikiwi€10(Rum, kiwi, lime)
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Un paloma a milano€12(Tequila, bitter, agave, lime, tajin)
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Manhattan€10(Rye, vermouth, angostura)
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White negroni€10(Gin, bitter, bianco, vermouth bianco)
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Paloma€10(Tequila, agave, lime, pompelmo)
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Soft negroni€12(Pink gin, martini fiero, bitter ciliegia)
Healthy cappuccini
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Acai€5(Bacche di arcai)
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Dreamers€5(Memoria e concentrazione, con alga spirulina)
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Green matcha€5(Al tè verde matcha)
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Golden milk€5(Con le proprietà della curcuma)
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Kokoro€5(Miscela di piante toniche)
Vermut & wine liquors
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Sherry tio pepe€6
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Vermut r. fred jhervis€8
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Vermut r. macchia€8
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Vermut r. martini rubino€6
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Vermut b. martini€6
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Vermut r. cocchi€6
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Sherry cesar florido pasas€7
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Vermut r. mancino riserva€6
Tè e infusi - verdi puri
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Fiore di giada€5Rose, bamboo e gelsomino
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Bancha bio€6Delicato e con una minima parte di teina
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Longjing da fo€6Note di nocciola
Pochi gradi
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Acqua bianca & soda€8
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Aperol & soda€7
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Vermut & soda€8
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Campari & soda€5
