ГОРЯЧЕЕ
-
Стейк из лосося с зелёным салатом1290₽Филе лосося маринуем с цитрусовом соусе и обжариваем на гриле, подаем с зеленым салатом, заправленным соусом шисо и украшаем фенхелем.
Горячее блюдо
-
Запечённый цыпленок с трюфельной фреголой980₽Грудка и крылышко цыпленка маринуются с соусе из оливкового масла, чеснока, ароматных трав и запекается в печи, подается с фреголой с добавлением трюфельного масла.
Menus des restaurants aux alentours
Закуски
-
Хумус с томатами и авокадо480₽Наш легендарный хумус из нута и кунжутной пасты, подаем с поджаренным хлебом, авокадо на гриле и томатами черри, заправленные винным уксусом и оливковым маслом extra virgin.
-
Мясной сет1290₽Сет мясных деликатесов
ПАСТА
-
Спагетти с камчатским крабом1590₽Спагетти с мясом краба, томатным соусом и соусом биск.
-
Лингвини со сморчками740₽Лингвини готовим в нежном соусе на основе куриного бульона, трюфельной пасты и сливочного масла, добавляем щедрую порцию сморчков и подаем с сыром пармезан.
Салат
-
Нисуаз с обжаренным тунцом960₽Классический салат. Филе тунца обжариваем до прожарки rare и подаем с миксом салата заправленным соусом на основе зернистой горчицы и меда, дополняем обжаренным картофелем, стручковой фасолью, анчоусами и яйцом пашот
САЛАТЫ
-
Зелёный салат с авокадо и киноа680₽Авокадо и свежий цукинни подаются с миксом салата и киноа. Заправляется соусом на азиатский манер.
