Nicolas le Boulanger

Name: Nicolas le Boulanger
Address: 55 Rue Grande, Bray-sur-Seine, Île-de-France, France
Telephone: +33160678630
Price range: $$
Rating: 4

714 notes

N°6 de 8 cafés à Bray-sur-Seine

FerméOuvre à 06:00 demain

€€€€ Fourchette de prix par personne €9 - €23

55 Rue Grande

Bray-sur-Seine, Île-de-France, France

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Nicolas le Boulanger offre un nombre de plats sucrés

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Nicolas le Boulanger propose des galettes savoureuses. Commandez un parfait cuit à la perfection. Un certain nombre de visiteurs trouvent que vous pouvez consommer un café immense à ce lieu.

Un personnel beau attend les clients tout au long de l'année. Cet endroit offre un service rapide à ses invités. Vous trouverez une atmosphère ravissante ici. D'après les réactions des clients sur Google, Nicolas le Boulanger mérite la note de 4.1.

Avis d'utilisateurs sur les plats et les services

glaçage

galette Des Rois

les viennoiseries sont

framboise

la baguette

chers

amabilité

néanmoins

uniquement

boutique

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(4/5)

703

Trip

(3,5/5)

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Avis des visiteurs sur Nicolas le Boulanger

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Gw Deb 2 mois plus tôt sur Google

Cliente régulière de cette boulangerie pour leur pain Montois Écureuil et leur brioche feuilletée (je n'aime pas du tout leurs pâtisseries aux couleurs psychédéliques, au goût de sucre et aux prix indigestes), j'ai eu le coup de grâce ce matin en prenant la carte des produits pour les fêtes. En effet, déjà depuis quelques temps je trouve que les brioches feuilletées ne sont plus ce qu'elles étaient et je l'avais fait remarquer en boutique, elles manquent de pousse, ne sont pas cuites à cœur et le caramel est de plus en plus rare....elles n'ont plus de feuilleté que le nom (voir les photos de celle de ce matin). Heureusement, il me restait la gourmandise du Montois écureuil, délicieux pain au levain avec des noisettes, des fruits.... un vrai régal à 9,90 € le kilo Avant les travaux le pain écureuil était présenté au-dessus des vitrines, depuis les travaux il est sur une étagère derrière les vendeuses tout en bas à droite, je dois dire que cela ne m'avait pas dérangé, je pensais que c'était une question d'organisation. Mais quelle surprise ce matin en prenant la carte des produits pour les fêtes de m'apercevoir que le Montois écureuil est passé à 13 € le kilo soit 3,10 € de plus !! J'ai bien regardé sur l'étagère et effectivement le prix est affiché mais on ne le voit quasiment pas.... je ne sais pas si c'est un prix spécial décembre et janvier donc spécial fêtes mais je trouve que c'est vraiment se moquer des clients que de faire une telle augmentation car, même si l'on sait que certaines matières premières ont augmenté, 3,10 € de plus au kilo je ne suis pas sûre que ce soit justifié si ce n'est pour payer les travaux qui ont été fait. Et, même si en février il revenait à 9,90 € le kilo je ne retournerai plus dans cette boulangerie pour en acheter car ce serait encore bien pire de montrer le non respect des clients par cette pratique d'augmentation exagérée des tarifs pendant les fêtes !! C'est donc avec grand regret que ma première résolution pour 2025 sera que je ne retournerai plus dans cette boulangerie pour me régaler d'un bon pain Montois écureuil à prix raisonnable et d'une ancienne bonne brioche feuilletée En ce qui concerne les vendeuses, il y a eu une nette amélioration ces derniers mois et je trouve certaines critiques injustifiées concernant ces vendeuse qui sont aussi parfois bien malmenées par les clients et qui doivent garder le sourire. Les personnes qui ne sont pas contentes de l'attitude des vendeuses, certains jours, devraient passer une journée avec elles pour comprendre les difficultés à rester toujours aimables et souriantes. Je leur souhaite une bonne continuation et bien du courage et j'espère que M. Nicolas Gouret saura peut-être redresser la barre sur les produits de sa boulangerie de Bray sur seine dont je vantais avant tous les produits de viennoiserie feuilletée mais que je déconseille aujourd'hui fortement. Food: 1 Service: 5 Atmosphere: 4

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Laurence Lexert 5 mois plus tôt sur Google

Très déçue, je fais beaucoup de kilomètres pour venir chercher mes viennoiseries, aujourd'hui la qualité est en baisse, chaussons aux pommes plats comme des bliniset peu présentable , feuilletage non développé, et cuisson limite. En vitrine tout est magnifique, sauf qu on va chercher vos articles derrière sur un chariot et la ce n est plus le même visuel. En prime accueil froid, je dis au revoir et merci , aucune réponse , déjà passé au client suivant. Dommage mais je ne reviendrai plus. Food: 3 Service: 2 Atmosphere: 2

Response from the owner 5 mois plus tôt

Bonjour, Nous sommes désolés d'apprendre que votre dernière visite n'a pas été à la hauteur de vos attentes, surtout après avoir fait beaucoup de kilomètres pour venir chez nous. Le problème technique que nous avons rencontré avec notre chambre négative ce jour-là a effectivement affecté la qualité de nos viennoiseries, et nous en sommes conscients. Nous prenons cela très au sérieux et avons déjà pris des mesures pour que cela ne se reproduise plus. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau en boutique pour vous offrir un geste commercial en guise de dédommagement. Nous comprenons également votre remarque concernant le service en boutique. Nos vendeuses seront désormais plus vigilantes à ne pas laisser les viennoiseries derrière, afin de garantir que ce que vous voyez en vitrine est ce que vous recevez. Quant à l'accueil, nous allons nous assurer que chaque client reçoive l'attention et la courtoisie qu'il mérite. Nous espérons avoir l'occasion de vous accueillir à nouveau pour vous offrir une meilleure expérience et regagner votre confiance. Merci pour votre retour et au plaisir de vous revoir.

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Jean Pierre 5 années plus tôt sur Google

Je suis parisien mais lorsque je viens dans ma campagne je vais chez Nicolas le boulanger tout est parfait les produits ainsi que l’accueil bravo à toute l’équipe .

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