Viandes
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Filet de bœuf rossini sur sa purée truffée
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Noix d’entrecôte black angus, sauce moutarde maison et frites
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Souris d’Agneau confite, jus tomaté et légumes d’antan
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Tartare de bœuf au couteau accompagné de frites maison
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Magret de canard à la figue et sur sa purée de carottes
Desserts
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Assortiment de dessert présentés sous cloche l’unité
Menus des restaurants aux alentours
Pates
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Orecchiette et buratta
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Spaghetti vongole et moules
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Cueillette des bois sur son risotto crémeux
Poissons
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Dos de cabillaud, sur son riz parfumé et crème aneth citronnée
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Queue de langouste et pacheri à la sauce tomate et jus de crustacés
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Calamar, duo de courgettes de pays et tomates cerises
Entrées et salades
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Salade caesar
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Tagliata de bœuf classique sur roquette
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Salade de chèvre chaud, miel et noix
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Croque madame accompagnée de frites maison
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Gravelax de saumon, avocats, philadelphia et aneth
