Меню
-
Ассорти из грузинских сыров990₽Молочный судугуки, чанахи, гуда, копченый сулугуни, надуги в сырном лаваше ичечил, Подается с грецкими орехами и вареньем
-
Баклажан240₽
-
Болгарский перец250₽
-
Капрезе по-грузински530₽Узбекские или бакинские помидоры, сыр имеретинский, запеченные баклажаны, руккола под пикантным соусом
-
Картофель на гриле120₽
-
Кациствис хорец2100₽Запечённая баранья лопатка. Подаётся с азербайджанскими помидорами, огурцами и зеленью
-
Кисети2100₽Одно из самых вкусных мясных блюд грузинской кухни - запеченная баранья шея. Подается с картофелем черри и маринованными огурцами
-
Классические из баранины90₽
-
Классические из говядины85₽
-
Классические с грибами80₽
-
Классические с сулугуни80₽
-
Классические с фаршем из свинины и говядины80₽
-
Лосось слабой и маслом850₽Лосось слабой соли с красной икрой, пшеничными крутонами, сливочным маслом, лимоном, лаймом и оливками
-
Мжавели650₽Ассорти из грузинских разносолов
-
Морское плато300₽Семга слабой соли, тунец, алыча холодного копчения, кракра, рукко, лайм, лимон, маслины, оливки
-
Мясное плато1200₽Ростбиф, буженина, язык говяжий, бастурма, суджук, говядина сыровяленая, подается с дконджоли и маринованным луком
-
Некнеби990₽Маринованные свиные рёбра, приготовленные на углях. Подаются с картофелем в беконе с чесночным соусом и соусом Мцване
-
Овощной букет700₽Ассорти из свежих узбекских или бакинских помидоров и огурцов, редиса, перца чили, болгарского перца с ароматными травами и зернами граната
-
Овощной сет900₽Печёные баклажан, болгарский перец, помидор, цукини, красный лук. Подаётся на лаваше с соусом сациви
-
Помидор200₽
-
Рыбный сет хоби3900₽Шашлык из семги, форель по грузински, дорадо, тигровые креветки, морской гребешок, овощи гриль. Подается на садже с лимоном, тонким лавашем и соусом наршараб
-
Сельдь с картофелем550₽
-
Сельдь с картофелем320₽
-
Тартар из лосося590₽лосось, огурцы свежие, икра красная, сыр творожный, перепелиные яйца, каперсы, соус тар-тар, гренки
-
Тартар из телятины520₽Телятина, каперсы, красный лук, сыр пармезан, руккола, перепелиные яйца, томаты черри, соус тар-тар, гренки
-
Телятина по 3 avis -княжески750₽Телятина, тушённая с овощами в томатном соусе со специями, пряными травами, шампиньонами и сыром сулугуни
-
Хали из свеклы290₽Листья свеклы, заправленные орехами, специями, пряными травами и зернами граната
-
Цукини200₽
-
Чашушули из баранины720₽Баранина, тушённая с овощами в томатном соусе со специями и пряными травами. Подаётся на кеци
-
Шашлык из шампиньонов300₽
-
Шашлычный сет глехури2100₽Шашлык из свиной шейки, шашлык из курицы, кебаб из баранины, овощи гриль. Подается на садже с маринованным луком, гурийской капустой, солёным помидором, тонким лавашем и соусом сацибели
-
Шашлычный сет кацури3800₽Шашлык из телятины, шашлых из свиной шейки, шашлык из индейки, шашлык из баранины, кебабиз курицы, кебабиз баранины, овощи гриль. Подаётся на садже с маринованным луком, гурийской капустой, солёным помидором, тонким лавашем и соусом сацибели
-
Шашлычный сет тавадури4900₽Шашлык из телятины, шашлык из баранины, шашлык из урицы, шашлык из индейки, корейка ягненка, кебаб из говядины, кебаб из баранины, овощи гриль. Подаётся на садже с маринованным луком, гурийской капустой, солёным помидором, тонким лавашем и соусом сац
Гарниры
-
Картофель по-деревенски100₽
-
Картофель фри120₽
-
Картофель черри120₽
-
Картофель черри, жаренный с грибами150₽
-
Овощи гриль 3 avis220₽
-
Овощи на пару220₽
Menus des restaurants aux alentours
Мясо и птица
-
Купаты по-имеретински600₽Колбаски из свинины и говядины, приготовленные по особому рецепту, подаются на кеци слуком с гранатом
-
Оджахури из телятины520₽Жареная молочная телятина с луком, картофелем и зеленью. Подаётся с помидорами на кеци
-
Фирменные котлеты гори650₽Легендарные котлеты с родины Сталина из телятины и свинины с добавлением синзы, чеснока, лука. Подаются с картофелем фри и соленьями
-
Цыплёнок, жаренный под прессом до золотистой корочки
-
Чанахи 3 avis720₽Агнёнок, запечённый в горшочке с овощами, молодым картофелем и пряными травами
-
Чашушули из телятины540₽Телятина, тушённая с овощами в томатном соусе со специями и пряными травами. Подаётся на кеци
-
Чхмерули740₽Цыплёнок под сливочно-чесночным соусом. Подаётся на кеци
-
Чхмерули690₽Цыплёнок под сливочно-чесночным соусом. Подаётся на кеци
-
Чхохбили из курицы370₽Кусочки курицы на кости, тушёные в томатном соусе со специями и пряными травами. Подаётся на кеци
Рыба и морепродукты
-
Палтус жареный690₽Подаётся с долькой лайма и мандарина, томатом черри, болгарским перцем, красным луком, кинзой и соусом ткемали
-
Риони620₽Филе семги и судака, запечённое в пергаменте с овощами, вином и пряными травами
-
Стейк из семги1100₽Филе семги, жаренное на гриле. Подаётся на подушке из шпината под соусом бешамель
-
Стейк из тунца900₽Про-марка medium rare. Подаётся с лимоном, лаймом, листьями салата, каперсами и соусом наршараб
Салаты
-
Батуми600₽Тёплый салат из морепродуктов с миксом салатных листьев, конкассе из помидоров под соусом филадельфия
-
Гасиндже, генацвале!650₽Теплый салат из телячьей вырезки, жаренной с белыми грибами в ароматном грузинском вине, с конкассе из помидоров, рукколой и чипсом из сыра сулугуни
-
Дар поэта430₽Тёплый салат из свиной вырезки, жаренной с беконом и болгарским перцем, с мунсом салатных листьев, заправленный пикантной заправкой, под шапочкой из лука-порея фри
-
Мангал480₽Помидоры, болгарский перец, баклажаны, запеченные на углях, заправленные оливковым маслом и ароматной зеленью. По Вашему желанию можем подать теплым
-
Мясной по-грузински300₽Вырезка говяжья, картофель, лук, огурцы, морковь, яйца, ореховая заправка, зелень
-
Овощной по-грузински420₽Узбекские или бакинские помидоры и огурцы с красным луком, ароматной зеленью, заправленные оливковым маслом и винным уксусом
-
Оливье возрождение 1904 года220₽с раковыми шейками, перепелиными яйцами, красной икрой под соусом провансаль
-
Оливье из семги590₽Семга, огурцы свежие, картофель, морковь, яйца, сметана, зелень, икра красная, каперсы, руккола
-
Салат имерули520₽Бакинские помидоры, обжаренные баклажаны, ароматная зелень, имеретинский сыр, заправленные фирменным соусом от шефа, с добавлением кедровых орешков и хрустящих чипсов
-
Салат овощной по-грузински с орехами450₽Узбенские или бакинские помидоры и огурцы, с красным луком, ароматной зеленью, заправленные оливковым маслом и винным уксусом, с добавлением сванской соли и молотых грецких орехов
-
Салат с ростбифом350₽Ростбиф из телятины, минс салатов, огурцы свежие, помидоры свежие с медово-горчичным соусом
-
Цезарь с креветками520₽микс салатный, жареные тигровые креветки, помидоры черри, перепелиные яйца, крутоны, пармезан и соус цезарь
-
Цезарь с курицей450₽микс салатный, жареная куриная грудка, помидоры черри, перепелиные яйца, крутоны, пармезан и соус цезарь
-
Цезарь с лососем520₽Микс салатный, лосось слабой соли, помидоры черри, перепелиные яйца, крутоны, пармезан и соус цезарь
Соусы
-
Аджика 1 avis60₽
-
Айоли80₽
-
Ассорти из грузинских соусов350₽Сацибели, сациви, наршараб, ткемали, аджика
-
Баже100₽
-
Барбекю80₽
-
Мацони60₽
-
Мцване60₽
-
Наршараб100₽
-
Сацибели60₽
-
Сметана60₽
-
Ткемали60₽
-
Чесночный60₽
