ГАРНИРЫ
-
Цветная капуста с соусом блю чиз440₽ENG: Cauliflower with Blue Cheese sauce Цветная капуста в хрустящей японской панировке панко с густым ароматным соусом блю-чиз на основе сливок и пряной Горгонзолы.
-
Овощи на гриле с грибами и песто420₽ENG: Grilled vegetables with mushrooms and pesto Популярный, легкий, полезный гарнир из овощей. Овощи маринуют с чесноком, тимьяном и розмарином, обжаривают на гриле. Подают с запеченными шампиньонами и соусом песто. Универсальный для любого б...
-
Картофель фри290₽ENG: French fries Тонкие хрустящие ломтики обжаренного картофеля фри – идеальный универсальный гарнир. Может выступать в качестве гарнира к основным блюдам из мяса, дичи или рыбы на гриле с плотными густыми соусами. Прекрасно сочетается с пивом,...
-
ENG: Mashed potatoes Пюре из молодого картофеля, приготовленного с добавлением сливок и сливочного масла.
-
Картофель бэби с грибами и луком360₽ENG: Baby potatoes with mushrooms and onions Картофель-бэби приготовленный с грибами под кольцами красного маринованного лука.
-
Свежие овощи с оливковым маслом/сметаной420₽ENG: Fresh vegetables with olive oil or sour cream Сочные томаты черри, ароматные огурцы и слайсы редиса с нежной сметаной или оливковым маслом на выбор.
-
Листья салата с оливковым маслом и лимоном320₽ENG: Letture leaves with olive oil and lemon Хрустящее ассорти летнего салата с итальянским оливковым маслом и долькой сочного лимона - идеальное дополнение к любому горячему блюду.
Горячее
-
Котлета домашняя с пюре и сливочным соусом390₽Нежирная мясная котлета под сливочным соусом с молочным картофельным пюре. Энерг. Ценность 458 Белки 18 Жиры 28 Углеводы 30
-
Фуззили с сыром190₽Цветная паста фуззили с сыром чеддер и сливочным маслом. Энерг. Ценность 608 Белки 25 Жиры 9 Углеводы 106
-
Фуззили с фрикадельками320₽Цветная паста фуззили с фрикадельками и сливочным маслом. Энерг. Ценность 655 Белки 35 Жиры 6 Углеводы 113
-
Наггетсы с картофелем фри290₽Удивите вашего гостя! Наши наггетсы мы всегда делаем сами. Мы подаем наггецы на основе сочного фарша из куриного из куриного бедра в панировке. Весь технологический процесс мы взяли на себя и не используем при производстве замороженное мясо или су...
-
Котлетки из индейки с пюре и горошком390₽Сочные котлеты из индейки с нежным картофельным пюре и сливочным соусом.
-
Мини - бургер с картофелем фри470₽Свежеиспеченная булочка с сочной котлетой из мраморной говядины, дополняется свежими овощами, хрустящими листьями салата, сыром чеддер и двумя яркими соусами: мари роуз и барбекю.
Menus des restaurants aux alentours
ГУНКАНЫ
-
Лосось 3 avis440₽ENG: Salmon guncans Небольшой "кораблик" из риса, обёрнутый в водоросли нори с лососем, пикантным спайси соусом.
-
Креветка 17 avis380₽ENG: Shrimp guncans Небольшой "кораблик" из риса, обёрнутый в водоросли нори с креветкой и икрой масаго.
-
Тунец 4 avis280₽ENG: Tuna guncans Небольшой "кораблик" из риса, обёрнутый в водоросли нори с тунцом и соусом из арахиса и кешью
-
Угорь460₽ENG: Eel guncans Небольшой "кораблик" из риса, обёрнутый в водоросли нори с угрём и соусом из арахиса и кешью.
ДЕСЕРТЫ
-
Анна Павлова со свежими ягодами590₽ENG: Anna Pavlova with fresh berries Анна Павлова - воздушная корона из безе, сливочный заварной крем с апельсиновыми нотами и россыпь свежих ягод.
-
Домашнее мороженое на жидком азоте790₽ENG: Homemade ice cream is prepared in front of you in liquid nitrogen at -196 C/with sherry Pedro Ximenez 20 y.0. Домашнее мороженое на жидком азоте - одно из блюд в нашем меню, которым мы гордимся! Это блюдо с яркой и красивой подачей, нежным в...
-
Шоколадный фондан с мороженым и ягодным соусом520₽ENG: Chocolate Fondant with ice cream and berry sauce Шоколадный фондан - это десерт, вызывающий трепет как у детей, так и у взрослых. Ґорячий кекс из бисквитного теста, который готовится на основе большого количества горького бельгийского шоко...
-
Баскский чизкейк с сорбетом из вишни и портвейна и шоколадным тюилем480₽ENG: Basque Cheesecake with cherry and port sorbet and chocolate chip cookies Tuil Оригинальный, современный испанский десерт, где чизкейк из нежнейшего сливочного сыра, запекают до карамелизированой корочки и подается с шариком вишневого морожен...
-
Медовик со свежими ягодами560₽ENG: Honey cake with fresh berries 12 слоев пропитанного медового бисквита и 12 слоев нежного, сливочного крема. Мы при вас от целого торта отрежем именно ваш кусочек и украсим россыпью свежих ягод. Первый «Медовик» был создан в 1820-х годах, ли...
-
Греческая олива с муссом из шоколада и итальянским вермутом490₽Нежный, сливочный десерт в виде крупной оливки на основе белого шоколада и мартини бьянко с начинкой из сочных лимонов и оливок. Текстура очень нежная, вкус сбалансированный.
КОКТЕЙЛЬНАЯ КАРТА
-
Red/ Рэд570₽Лаймовая настойка, бурбон, абсент, яблочный сок, лимонный сок, ваниль, красная смородина
-
Tropics 2.0/ Тропики 2.0690₽Ром золотой, сироп из маракуйи, маракуйя свежая, базилик, лаймовый сок
-
Flemish Berry/ Фламандская ягода580₽Облепиха, скотч, миндальный ликер, лимонный сок, чили биттер
-
Desert Rose / Дезерт Роуз680₽Ликер на основе каркаде, игристое вино, лимонный сок
-
Violet/ Вайлет580₽Джин, ром белый, черносмородиновый ликер, фиалковый сироп, лимонный сок
-
Pineapple Daiquiri / Ананасовый Дайкири590₽Ром белый, ананасовый сок, лимонный сок, имбирь, ангостура
-
Мараскино/ Мараскино620₽Вишневый ликер, джин, анчан, ежевичный сироп, лимонный сок
-
Gin Tonic / Джин Тоник640₽Джин настоянный на анчане, тоник, хвойный сироп, лимонный сок
-
Маракуйя-имбирь320₽Маракуйя, имбирь, лимонный сок, содовая
-
Crème de la crème/Сливки общества580₽Cливочный ром, апельсиновый ликер, апельсиновый сок, ванильный сироп, сливки, мускат
-
Passion fruit-ginger / Личи-ежевика340₽Личи, ежевика, кокос, лайм, лимон, содовая
-
Dolce Vita / Дольче Вита590₽Ликер персик , ром белый , яблочный сок , мятный кордиал, пена из персика
-
Sagan / Саган520₽Коктейль на основе чая Саган Дайля, пюре маракуйя, ванили и лайма. Яркий фруктово-травяной стиль, во вкусе сладость ванили и карамели, в послевкусии сбалансированная кислостность и ноты трав.
-
Summer garden / Летний сад560₽Ликер бранкамента, ром настоянный на клубнике, мятный кордиал
КРУДО
-
Карпаччо из говядины по оригинальному рецепту820₽ENG: Beef carpaccio original recipe Тонкие слайсы мраморной говядины, приправленные лимонным соком, оливковым и трюфельным маслами, украшенные свежей руколой, пармезаном и черри.
-
Тартар из лосося с авокадо, манго и соусом юзу840₽ENG: Salmon tartare with avocado, mango and yuzu sauce Изысканное сочетание свежего лосося, авокадо и спелого манго в соусе понзу с соком лайма. Тартар из лосося стал популярным в ресторанах высокой кухни во Франции в начале 20-го века.
-
Тартар из говядины с пармезаном и перепелиным яйцом760₽ENG: Beef tartare with parmesan and quail egg Нежная, мелкорубленая говядина с тёртым сыром пармезан и трюфельным маслом. Всё это в дополнении с вялеными томатами, корнишонами и хрустящими хлебцами.
-
Тартар из гребешка с кремом из бурраты и трюфелем840₽ENG: Scallops tartare with burrata cream and truffles Очень нежный тартар из гребешка, обжаренного цукини и сливочного крема из бурраты с трюфельным маслом. Морские гребешки считаются символом плодородия и женского начала. На своей картине Сандро...
ЛЕТНЕЕ МЕНЮ
-
Брускетта с форелью и огурцом590₽ENG: Bruschetta with trout and cucumber Нежный лосось, свежий огурец и бархатистый крем из желтка на тартине, поджаренном до хрустящей корочки.
-
ENG: Greek salad with olives, capers, feta cheese and Ramiro pepper В нашем греческом салате сочетаются спелые томаты и желтые черри, сладкий перец рамиро, нежный соус и сыр фета, три вида сочных оливок и каперсы. Салат невероятно сочный и яркий.
-
Цукини со страчателлой680₽ENG: Zucchini with stracciatella and pistachio crumble На нежном сыре страчателла мы подаем ассорти жаренных на гриле кабачков и цукини, заправленных яркими травами (мята, базилик, эстрагон), оливковым маслом, лучшей в мире солью Малдон и крамблом...
МЕЗЕ
-
Оливки390₽ENG: Pickled olives with spicy herbs and orange Оливки двух сортов: Nocellara del Belice - большие, зеленые, сладкие с маслянистым послевкусием и Каламата - крупные, темно-лиловые, нежные и сочные, с тонкой кожицей.
-
Бабагануш280₽ENG: Baked eggplant babaganush with vegetable salsa Густой и пряный бабагануш из печеных баклажанов с сочной овощной сальсой и листьями свежей кинзы.
-
Лепешка Роти150₽ENG: Roti Flatbread Горячая, свежеиспеченная лепешка, приготовленная с медом и ароматным маслом.
-
Хумус с морковью и кешью260₽ENG: Hummus with carrot and cashew Яркая, нежная паста из печеной моркови, кешью и ароматных восточных специй станет идеальным дополнением к любой трапезе. Рекомендуем попробовать вместе с хрустящей лепешкой!
-
Креветки в оливковом масле с травами и вялеными томатами440₽ENG: Shrimps in olive oil with herbs and dried tomatoes Сочные креветки в ярком маринаде из рыбного соуса, вяленых томатов, ароматного базилика и мяты. Креветки сумели завоевать весьма заметное место в устном и письменном творчестве. Так, наприме...
-
Ассорти мезе1490₽ENG: Assorted meze 5 tupes of meze with Roti Flatbread Большое ассорти мезе: бабагануш из печеных баклажанов, хумус, нежная страчателла с ярким перцем рамиро, сочные креветки и ароматные оливки. Мезе или меззе от турецкого meze, изначально от перс...
-
Страчателла c печеным перцем Рамиро340₽ENG: Stracciatella with baked Ramiro pepper Нежная страчателла в сочетании с ярким маринованным перцем Рамиро. Перец «Рамиро» был создан более 20 лет назад. В 1996 году история этого сорта началась с испытания десяти растений, а в 2015 году площ...
МОРЕПРОДУКТЫ ИЗ АКВАРИУМА
-
Устрица 40 avis390₽ENG: Oyster Every week we're supplied with oysters from all over the world. You can ask the waiter what we have for today. Устрицы - это настоящие драгоценности моря, изысканные и роскошные, словно жемчужины в раковинах. Их острый и сладкий вкус,...
-
Соте из мидий с горгонзолой890₽ENG: White sea mussels saute with gorgonzola cheese Плотный, сытный, яркий соус для соте готовится из сыра горгонзола, сливок, чеснока и сельдерея. Самый «вкусный» метод употребления – макать тосты в соус!
-
Устрицы 6 шт2340₽ENG: Oyster Every week we're supplied with oysters from all over the world. You can ask the waiter what we have for today. Устрицы - это настоящие драгоценности моря, изысканные и роскошные, словно жемчужины в раковинах. Их острый и сладкий вкус,...
МЯСО И ПТИЦА
-
Шатобриан из говяжьей вырезки с картофелем бэби, грибами и соусом Демигляс1340₽ENG: Chateaubriand of beef fillet with baby potatoes, mushrooms and Demiglas sauce Нежный, высокий стейк из говяжьей вырезки, в сочетании с молодым бэби-картофелем и грибами под соусом демигляс. Стейк Шатобриан назван так в честь французского писа...
-
Бефстроганов с грибами и картофельным пюре890₽ENG: Beef stroganoff with mushrooms and mashed potatoes Знаменитый Бефстроганов - классика французской кухни, где на сливочное пюре, выкладываются обжаренные в сливках, сочные ломтики говядины и шампиньонов. Дополняется все это хрустящими малосоль...
-
Рубленый бифштекс790₽ENG: Chopped steak with poached egg and potato gratin Горячий, сытный, сочный бифштекс из мраморной говядины, обжаренный на гриле с нежным картофельным гратеном, яйцом пашот и зеленым луком. Подобно вину, бифштекс является во Франции базовым элем...
-
Чизбургер с говядиной Black Angus и сыром Чеддер790₽ENG: Cheeseburger with Black Angus beef and Cheddar cheese Свежеиспеченная булочка с сочной котлетой из мраморной говядины, дополняется свежими овощами, хрустящими листьями салата, сыром чеддер и двумя яркими соусами: мари роуз и барбекю. Вариации...
-
Утиная ножка конфи с тушеной капустой860₽ENG: Duck leg confit with stewed cabbage Нежнейшая томленая утка конфи, дополняется капустой с ярким ароматом тмина и поливается двумя соусами, - мясным мощным демиглясом и насыщенным брусничным.
-
Тушеная баранья голень в пироге с зеленью, сметаной и соусом Демигляс940₽ENG: Braised lamb shank in a pie with herbs, sour cream and Demiglas sauce Единственное горячее блюдо с нежным мясом молодого ягненка. Тушеная баранья голень в нашем заведении подается очень необычно – в виде пирога. Растушенное нежное мясо с о...
-
Лопатка Ягненка 1 кг3890₽ENG: Lamb shoulder blade 1kg The average weight of the cooked shoulder blade is 1-1.5 kg, recommended for 3-4 persons, every additional 100g /250r. Средний вес готовой лопатки 1-1,5 кг., рекомендуется на 3-4 персоны. Нежнейшая лопатка молодого яг...
-
Стриплойн стейк 300 гр2690₽ENG: Striploing steak with cherry tomatoes and demi-glace sauce Стейк стриплойн - яркий и незабываемый представитель отрубов премиального качества. Настоящий «мужской» стейк - крупные мясные волокна, интенсивный мясной вкус и высокая жирность. Под...
-
Скерт из с бататом фри и перечным соусом1390₽ENG: Marble beef skirt steak with sweet potato fries and pepper sauce Альтернативные отруба в меню - это всегда лучшие стейки в соотношении цена качество. Стейк альтернативного отруба с высокой мраморностью и крупными волокнами, очень сочный, под...
-
Бедро цыпленка запеченное с овощами под зеленым маслом640₽Рулет из нежного бедра цыпленка, фаршированный грибами и зеленым луком, подаётся с гарниром из ароматных овощей, обжаренных на гриле.
НИГИРИ
-
Тунец 4 avis320₽ENG: Tuna nigiri Классический суши-нигири. Идеальный рис для суши, тунец и ничего лишнего.
-
Лосось 3 avis390₽ENG: Salmon nigiri Классический суши-нигири. Идеальный рис для суши, свежайший лосось и ничего лишнего.
-
Креветка 17 avis290₽ENG: Shrimp nigiri Классический суши-нигири. Идеальный рис для суши, креветка и ничего лишнего.
-
Угорь460₽ENG: Eel nigiri Классический суши-нигири. Идеальный рис для суши, угорь и ничего лишнего.
ОВОЩИ
-
Капоната по-сицилийски520₽ENG: Sicilian caponata eggplant, celery, raisins and pine nuts with provolone cheese sauce Яркая и насыщенная капоната приготовлена из баклажанов, сельдерея, изюма, кедрового ореха и перца чили, в сочетании сливочно-копченого сырного соуса.
-
Баклажан алла Пармиджана590₽Итальянская классика - блюдо, состоящее из слоёв обжаренных баклажанов, яркого и насыщенного сыра пармезан, в сочетании с оригинальным соусом из ароматного базилика и кедровых орехов.
ПАСТА
-
Спагетти карбонара650₽ENG: Garbonara Мы раскрыли секрет самой настоящей классической карбонары, которая покорила сердца всех итальянцев. Очень сытная, сливочная, плотная домашняя паста с беконом и выдержанным пармезаном призвана перенести вас в Италию!
-
Казаречче с ягненком печеным перцем, вяленым томатом и сыром фета720₽ENG: Kazarechche with lamb baked pepper, dried tomatoes and feta cheese Паста с мясом молодого ягненка, игра вкусов: сладость печеного перца и легкая соленость нежного сыра фета дополняются ярким умами вяленного томата и домашним соусом деми глас.
-
Фрегола с морепродуктами с креветками, кальмаром и мидиями940₽ENG: Seafood fregola with chopped shrimp, squid and mussels Паста, которой принадлежит премия «Самая необычная» в меню гастропаба. В каком блюде встречаются большое разнообразие морепродуктов: кальмар, мидии, вонголе и креветка? В легкой пасте – ф...
-
Спагетти с креветками640₽ENG: Spaghetti with shrimps with zicchini and cream sauce Итальянская паста на сливочной основе с жареными креветками, чесноком и молодыми цукини. Интересный факт: Изначально длина спагетти составляла 50-70 сантиметров, но со временем сократилась ...
Пицца
-
Пицца с ветчиной260₽Дети безумно любят пиццу, это подтолкнуло нас добавить ее в наше меню. Хрустящее тесто, домашний томатный соус, вареная колбаса и сыр моцарелла - идеальная пицца для самых юных гостей! * только в ресторане Коза Море
ПИЦЦА
-
Пять сыров790₽ENG: Five cheeses Пицца на фирменном римском тесте с пятью видами сыра: моцарелла, горгонзола, пармезан, страчаттела, бри. *только в ресторане КОЗА МОРЕ
-
Маргарита540₽ENG: Margarita Классическая пицца на фирменном римском тесте с сыром моцарелла, орегано, томатами и базиликом. *только в ресторане КОЗА МОРЕ
-
Горгонзола и груша590₽ENG: Gorgonzola and pear Изысканная пицца на фирменном римском тесте с грушей и горгонзолой, цветочным мёдом и кедровыми орехом. *только в ресторане КОЗА МОРЕ
-
Карбонара740₽ENG: Carbonara Пицца на фирменном римском тесте с беконом, тремя видами сыра, куриным яйцом, сливками и чёрным перцем. *только в ресторане КОЗА МОРЕ
-
Пармская ветчина и руккола790₽ENG: Parma ham and arugula Пицца на фирменном римском тесте с пармской ветчиной и рукколой, выдержанным сыром пармезан и моцареллой, а также базиликом и томатами. *только в ресторане КОЗА МОРЕ
-
Пепперони Пиканто690₽ENG: Pepperoni Picanto Одна из самых знаменитых пицц. Классическая и всеми любимая пицца Пепперони. В составе ничего лишнего: тесто, томатный соус, нежная моцарелла и слегка пикантная колбаска чоризо. *только в ресторане КОЗА МОРЕ
Суп
-
Куриный бульон с фрикадельками220₽Легкий куриный бульон с овощами и фрикадельками из курицы. Энерг. Ценность 401 Белки 34 Жиры 23 Углеводы 13
-
Тыквенный суп 4 avis190₽Яркий и ароматный суп-пюре с маринованной тыквой и обжаренными семечками.
-
Борщ с говядиной260₽Яркий и наваристый борщ с нежнейшей тушеной щекой подается со сметаной и обжаренными краюшками.
Салат
-
Овощной салат 1 avis220₽Свежие овощи в рационе - залог хорошего здоровья, основа правильного питания и нужные витамины и минералы!
-
Маки с огурцом220₽Классические маки, приготовленные из фирменного риса, японских водорослей и свежего огурца
-
Цезарь с курицей320₽Классика, которую любят и взрослые и дети - хрустящие листья салата с сочным цыпленком и оригинальным соусом на основе анчоусов, пармезана и сливок.
СУПЫ
-
Том Ям с креветками и цыпленком790₽ENG: Tom Yum with shrimps and chicken Яркий и слегка острый суп, из Тайской классики - где в бульоне на основе пряной пасты том ям, яркого лемонграсса и кафрского лайма провариваются сочные креветки, свежие мидии и цыпленок. Все это смягчается кок...
-
Борщ с разварной телячьей щекой560₽ENG: Borsch with boiled calf cheek Существует множество легенд и историй о том, как появился борщ. одна из них гласит, что во времена каменного века, когда люди ещё не знали огня и приготовления пищи, они жевали салат из свежих зелёных листьев и к...
САЛАТЫ
-
Салат со страчателлой и сезонными фруктами с соусом юзу и сыром горгонзола680₽ENG: Salad with strachatella seasonal fruits, yuzu sauce and gorgonzola cheese Красочное сочетание - сезонные фрукты, сыр горгонзола, свежие листья салата, лепестки миндаля и сок юзу - наше летнее предложение для тёплого вечера, согретого солнцем.
-
Авокадо с киноа с сыром фета и печеным перцем620₽ENG: Avocado with quinoa with feta cheese and baked pepper Нежное авокадо с печеным маринованным перцем, томатами и легким киноа на постаменте из сыра фета в сочетании с миксом салата и согревающей заправки на основе горчицы.
-
Нисуаз с тунцом, яйцом пашот и анчоусами520₽ENG: Nicoise with tuna, poached egg and anchovies Знаменитый герой прованской кухни.Свежие овощи, яйцо пашот, румяные гренки из чиабатты, и, конечно, обжаренный в черном и белом кунжуте, до аппетитной хрустящей корочки, тунец прожарки rare.
-
Ростбиф с листьями салата с трюфельным соусом, томатом и картофелем бэби560₽ENG: Roastbeef with lettuce leaves with truffle sauce, tomato and baby potatoes Сытный салат с тонкими слайсами печеного ростбифа, шпинатом и сочными спелыми томатами на нежной сливочно-трюфельной подушке. Главная изюминка этого блюда - соус. Неж...
-
Цезарь с креветками540₽ENG: Caesar with shrimp Блюдо которое не нуждается в представлении, но мы им гордимся, за счет уникальной рецептуры соуса на основе каперсов, анчоусов и сливочной составляющей. Подается с обжаренными королевскими креветками. Классический салат це...
-
Цезарь с цыпленком490₽ENG: Caesar with chicken Блюдо которое не нуждается в представлении, но мы им гордимся, за счет уникальной рецептуры соуса на основе каперсов, анчоусов и сливочной составляющей. Подается с обжаренными королевскими креветками. Классический салат ц...
-
Кальмар с хрустящим цукини470₽ENG: Calamari with crispy zucchini in Asian sauce with baby potatoes, cherry tomatoes and pine nuts Теплый салат с кальмаром - одно из любимых блюд нашего бренд шефа. Мы нарезаем цуккини тонкой соломкой, добавляем теплый молодой картофель, обжарен...
-
Буррата с томатами и песто790₽ENG: Burrata with tomatoes and pesto sauce Сливочная, нежнейшая сфера из молодого мягкого, свежего сыра. В разрезе - волокна сыра и плотные сливки, рядом - спелый томат, оригинальный соус песто и свежий базилик.
РОЛЛЫ
-
Филадельфия люкс с лососем, авокадо, огурцом и красной икрой990₽ENG: Philadelphia lux with salmon, avocado and red caviar Филадельфия с лососем – это самый популярный ролл в мире! Свежий лосось, дополненный нежнейшим сливочным сыром и свежим огурцом. В Люкс входит дополнительно авокадо и красная лососевая икра.
-
Филадельфия классическая с лососем и огурцом740₽ENG: Philadelphia classic with salmon and cucumber with salmon and cucumber Филадельфия с лососем – это самый популярный ролл в мире! Свежий лосось, дополненный нежнейшим сливочным сыром и свежим огурцом. В Люкс входит дополнительно авокадо и крас...
-
Калифорния с креветкой с авокадо и огурцом720₽ENG: California with shrimp with avocado and cucumber Калифорния с креветкой в нашем исполнении – это классический, легкий ролл со свежей креветкой, хрустящим огурцом и мягким авокадо внутри. Отличительная черта любого ролла калифорния – икра маса...
-
Сашими 2 avis -ролл от Козы Дерезы с лососем, тунцом и креветкой840₽ENG: Koza Dezera sashimi roll with salmon, tuna and shrimp Сашими ролл - оригинальный ролл без риса и сыра, в основу которого идет трио из отварной креветки, свежайшего лосося и мясистого тунца. Все это завернуто в хрустящий огурец и декорировано ...
-
Острый тунец с манго и авокадо790₽ENG: Spicy tuna with mango and avocado Оригинальное и яркое блюдо, где в основу идет ролл с сочным манго и мягким авокадо, на который выкладывается хрустящий микс салатов заправленный пикатным соусом кимчи, а сверху сашими из желтоперого тунца, ус...
-
Токио запеченный с лососем, сливочным сыром и огурцом890₽ENG: Tokyo baked rolls with salmon, cream cheese and cucumber Запечённый, пикантный ролл из лосося, сливочного сыра и огурца под шапкой из снежного краба в соусе спайси.
-
Маки лосось 6 шт.590₽ENG: Maki with salmon and with red caviar Маки - фирменный рис с добавлением рисового вина, свежий лосось и японские водоросли нори. Ничего лишнего.
-
Лосось сет (филадельфия, маки, гунканы 2шт, нигири 2шт)2170₽ENG: Salmon set philadelphia, maki, gunkan 2pcs, nigiri 2pcs Ода посвящённая лососю! Сытная Филадельфия, легкие маки с красной икрой, классические нигири и нежнейшие гунканы с соусом спайси. Набор рекомендован для двоих гостей.
-
Сливочный угорь с авокадо и сливочным сыром990₽ENG: Creamy eel with avocado and cream cheese Любой классический ролл, даже самый привычный глазу, мы усложняем и только тогда готовы продемонстрировать его гостю. Классический ролл с угрем не стал исключением. Мы готовим ролл со свежим огурцом и ...
ПОКЕ
-
Тунец с кокосовым соусом, авокадо и манго690₽ENG: Tuna with coconut sauce, avocado and mango Яркость, броскость и смелость - описывают данный поке идеально. Свежесть тунца, сладость спелого манго, тропические блики кокосового соуса, звонкий хруст кресса - смелое сочетание, которое не оставля...
-
Лосось с кокосовым соусом, авокадо, бобами эдамаме, огурец, черри и чукой790₽ENG: Salmon with coconut sauce, avocado, edamame beans, cucumber, cherry tomatoes and chuka Вулканический архипелаг Гавайи подарил нам это популярное блюдо из свежего Фарерского лосося, рассыпчатого риса, эдаме, авокадо и томатов черри. Самое важн...
-
Креветка с соусом из красного карри, бобами эдамаме и капустой кимчи620₽ENG: Shrimp with red curry sauce, edamame beans and kimchi caboose Пряная, слегка обжаренная креветка под острым соусом карри, в сопровождении маринованной капусты кимчи и хрустящего огурца, который поможет сбалансировать это блюдо. Пряный поке.
САШИМИ
-
Тунец 4 avis380₽ENG: Tuna sashimi Ломтики свежего тунца со слайсами огурца и лимона.
-
Лосось 3 avis420₽ENG: Salmon sashimi Ломтики свежего лосося со слайсами огурца и лимона.
-
Креветка 17 avis440₽ENG: Shrimp sashimi Королевская креветка со слайсами огурца и лимона.
-
Ассорти сашими лосось, тунец 4 avis , креветка 17 avis1460₽ENG: Assorted sashimi salmon, tuna, shrimp, eel Сашими - это традиционное японское блюдо, которое представляет собой нарезанную свежую рыбу и морепродукты.
-
Угорь590₽ENG: Eel sashimi Ломтики свежего угря со слайсами огурца и лимона.
ТОРТЫ
-
Шоколад с карамелью, фундуком и профитролями2500₽Когда в одном торте встречаются шоколад, тягучая солёная карамель и текстурный фундук, получается десерт для настоящих любителей сладкого. Изящный торт, украшенный золотыми мазками и россыпью нежных профитролей. Состав: шоколадный бисквит, мусс на...
-
Малиновый со сливками2500₽Этот торт - воплощение нежности: воздушные пропитанные ванильные коржи в сочетании со слоями крем - чиза и конфи из малины - идеальная комбинация простых, но очень любимых вкусов. Состав: ванильный бисквит, сливочный крем, творожный сыр, свежая ма...
-
Медовик со свежими ягодами2500₽10 слоев пропитанного медового бисквита и 10 слоев нежного, сметанно-сливочного крема. Мы щедро украшаем торт свежими ягодами, которые идеально оттеняют сладость десерта. Состав: медовые коржи, сметанный крем, свежая малина, клубника и голубика Ус...
-
Баскский чизкейк со свежими ягодами2500₽Оригинальный, современный испанский десерт, где чизкейк из нежнейшего сливочного сыра, запекают до карамелизированной корочки, подают с кремом на основе белого шоколада и украшают свежими ягодами. Состав: творожный сыр, сливки, ваниль, яйца, шокол...
СТАРТЕРЫ
-
Креветки в тесте Катаифи с ореховым соусом580₽ENG: Shrimps 5 psc /10 psc in Kataifi crust with peanut sauce Нежные королевские креветки в тонком греческом тесте с ореховым соусом. Очень сытная, горячая закуска из обжаренных креветок, завернутых в тонкие нити хрустящего теста катаифи. Подаются...
-
Паштет из печени цыпленка520₽ENG: Chicken liver pate with brioche and orange zest in Grand Marnier liqueur Паштет по фирменному рецепту из печени цыпленка с плотной, но гладкой структурой и нежным вкусом. Подается с цукатами из апельсина в ликере Гран Марнье и французской бр...
-
Грузди белые в сметане570₽ENG: White milky mushrooms with sour cream Белые, хрустящие, соленые грузди, подаются с нежной сметаной, кольцами красного лука и ароматным укропом.
-
Фрито мисто обжаренные креветки и кальмары с тайским соусом790₽ENG: Fritto misto fried shrimps, calamari with Thai sauce Фрито мисто - традиционное итальянское блюдо, в переводе означает «жареная смесь». Главными ингредиентами фрито мисто могут стать как морепродукты, так и мясо, овощи и многие другие интер...
-
Гуакамоле с тортильей с конкассе из томатов, луком и соком лайма490₽ENG: Guacamole with tortillas with tomato concasse, jalapeno pepper, onion and lime juice Мексиканская холодная закуска из мякоти авокадо, лайма, лука и ароматной кинзы. Гуакамоле – это густой, полнотелый, полезный кремовый соус, который подается ...
-
Вителло Тоннато ростбиф в соусе из тунца с каперсами760₽ENG: Vitello Tonato roastbeef in tuna and capers sauce Нежные слайсы ростбифа под воздушным соусом из тунца с каперсами и оливковым маслом. Никто точно не знает, кто и когда придумал Вителло Тоннато, но все легенды, связанные с происхождением блюд...
-
Антипасти пармская ветчина, пармезан 1 avis , вяленые томаты, оливки1190₽ENG: Antipasti parma ham, parmesan, dried tomatoes, olives Антипасто - традиционное первое блюдо официальной итальянской трапезы. Термин пepeводится кaк «пepeд едой». Обычно готовится небольшими порциями и подается на блюде, из которого каждый выб...
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
-
Синекорый палтус под соусом Бер Блан1190₽ENG: Blue-throated halibut with Ber Blanc sauce with vongole, spinach and Stone potatoes Плотный, нежный стейк из палтуса подается под знаменитым горячим сливочным соусом Бер Блан с обжаренным картофелем бэби, листьями шпината и моллюском вонголе.
-
Щучьи котлеты с картофельным пюре и креветочным соусом640₽ENG: Pike cutlets with mashed potatoes and shrimp sauce Блюдо номер один из мяса щуки – непременно котлеты! Сочные котлеты подают с нежным картофельным пюре и украшают зеленым луком, а отличительной особенностью является сливочный соус с креветка...
-
Сибас по 1 avis -средиземноморски1190₽ENG: Mediterranean style Sea bass with white wine, capers, olives and oregano Сибас подают в легкой палитре, которую так ценят жители берегов средиземного моря - маслянистые оливки, свежие черри, капресы, белое вино.
-
Треска с капонатой по-сицилийски и соусом с сыром проволоне890₽ENG: Cod with Sicilian caponata and provolone cheese sauce Обжаренный стейк из трески в сочетании томатного соуса неаполитано и сливочно-копченого сырного соуса, подается с насыщенной капонатой из баклажанов, сельдерея, изюма, кедрового ореха и пе...
-
Лосось с брокколи, зеленым горошком и соусом с красной икрой1390₽ENG: Salmon with broccoli, beans and red caviar sauce Фарерский лосось с фасолью, бобами эдамаме и соусом с красной икрой. Мадонна, Брюс Уиллис, Ноэль Галлахер и Дженнифер Лопес - лишь некоторыезнаменитости, пробовавшие лососевую диету. Модной на ...
-
Креветки Pil Pil890₽ENG: Shrimps Pil-Pil with olive oil sauce, spices and garlic Элементарное и бесспорно удачное сочетание чеснока, перца Чили и ярких специй – это изюминка испанского соуса, которая идеально дополняет вкус жареных креветок. Название соуса Пиль-Пиль ...
