Блюда на компанию
-
Мясная тарелка большая6900₽Шашлык из курицы, шашлык из телятины, шашлык из баранины, шашлык из конины, каре ягненка, колбаски говяжьи, купаты куриные, томаты, молодой картофель, овощи гриль (кукуруза, перец, баклажан). Подается с томатным соусом и маринованным луком
Выпечка
-
Лепешка тандырная150₽Лепешка
-
Хлеб тартин150₽Высокогидротированный пшеничный хлеб на закваске
Menus des restaurants aux alentours
Гарниры
-
Баклажаны в темпуре350₽
-
Батат фри290₽
-
Гренки чесночные290₽
-
Картофель фри250₽Картофель фри, соль, молотый черный перец
-
Кукуруза на гриле190₽Кукуруза, соль, молотый черный перец
-
Молодой картофель250₽Молодой картофель, соль, молотый черный перец
-
Моцарелла фри450₽
-
Овощи гриль390₽Баклажаны, кабачки, болгарский перец, кукуруза, шампиньоны, баклажаны
-
Рис 1 avis150₽Рис, соль, молотый черный перец
-
Шампиньоны на гриле350₽Шампиньоны, соль, молотый черный перец
Горячие блюда
-
Бефстроганов из телятины750₽Вырезка телячья, лук, грибы, сливки. Подается с муссом из батата
-
Стейк из лосося 1 avis1400₽Филе лосося, брокколи свежие, сливочный мусс, бобы
-
Телячьи щечки со сладким картофелем780₽Телячьи щечки, сладкий картофель, сыр пармезан
-
Утиная грудка с бататом950₽Утиная грудка, батат, пармезан, сливочный мусс
Гриль
-
Бургер от шефа с телятиной750₽Двойной бифштекс из мраморной телятины, соус гриль, томаты, огурцы соленые. Подается с картофелем фри
-
Дабл чизбургер650₽Двойной бифштекс из курицы, двойной сыр, огурцы, помидоры. Подается с картофелем фри
-
Дорадо на гриле990₽Дорадо целиком, приготовленная на углях. Подается с долькой лимона
-
Каре ягненка 1 avis1500₽Каре из молодого ягненка на гриле
-
Колбаски говяжьи750₽Колбаски говяжьи, маринованный лук, томатный соус
-
Колбаски куриные с сыром590₽Колбаски куриные, маринованный лук, томатный соус
-
Купаты куриные650₽Куриные купаты подаются с соусом аджика, маринованным луком, помидорами и огурцами
-
Куриные бедрышки на гриле490₽С томатным соусом
-
Куриные крылышки450₽
-
Стейк Рибай2600₽Готовится на гриле с ароматным маслом, подается с легким салатом и грибным муссом
-
Стейк Т-bone4500₽Стейк состоит из двух частей: стриплойн и вырезка, которые разделяет тонкая Т-образная косточка
-
Стейк стриплойн2500₽Готовится на гриле, подается с легким салатом и грибным муссом
-
Филе-миньон из телятины1400₽Телятина, молодой картофель, сливочный мусс
-
Шашлык из баранины1000₽Филе баранины, лаваш, маринованный лук, шашлычный соус, помидор, огурец
-
Шашлык из конины950₽Конская вырезка, лаваш, маринованный лук, шашлычный соус, помидор, огурец
-
Шашлык из телятины850₽Говяжья вырезка, лаваш, маринованный лук, шашлычный соус, помидор, огурец
Десерты
-
Кремовый маффин450₽Нежный маффин. Подается с фирменным кремом
-
Меренговый рулет490₽Меренговый рулет с клубникой, манго и нежным кремом
-
Моти манго-клубника350₽Нежное заварное тесто из рисовой муки, крем-чиз, манго свежий, клубника
-
Чизкейк Сан себастьян450₽Сыр креметте, сахар, украшение из шоколадного ганаша, малиновый сорбет
Закуски
-
Ассорти из свежих овощей650₽Томаты, огурцы, перец болгарский, редис, дайкон, зелень
-
Ассорти из сыров950₽Пармезан, горгонзола, чеддер, камамбер, моцарелла, мед
-
Ассорти соленья690₽Перец соленый, патиссоны, огурцы, маринованные черри, зелень
-
Жареные креветки1100₽Северные креветки жареные, чеснок и соевый соус
-
Креветки на льду1100₽Отварные северные сладкие креветки подаются в охлажденном виде с дольками лимона
-
Мясное ассорти1100₽Ростбиф из телятины, утиная грудка, копченая конина, копченая курица, соус
-
Рыбное ассорти1390₽Нежное филе масляной рыбы, копченый лосось, угорь, креветки, лимон
-
Фритто мисто900₽Морепродукты (мидии, вонголе, кальмар, креветки) в темпуре, лук-сибулет
-
Фруктовая тарелка1100₽Ананас, груша, киви, апельсин, винoград, яблоко, клубника, грейпфрут
-
Хрустящие креветки в соусе том ям690₽Креветки в темпуре, соус том ям, икра красная, лук-сибулет
Паста
-
Паста тальятелле с курицей и грибами490₽Паста, грибы, масло зеленое, сливки и куриная грудка
-
Ризотто с курицей и грибами550₽Рис арборио, куриная грудка, грибы, сливки, сыр
-
Ризотто с морепродуктами750₽Рис арборио, кальмары, сливки
-
Феттуччине с морепродуктами850₽Паста, мидии, креветки, кальмары, сливки
-
Феттуччине с томленой телятиной650₽Паста, шампиньоны, телячьи щеки, соус, сливки
Пицца
-
Пицца Барбекю BBQ850₽Пицца со слайсами из курицы, томлеными щечками, моцареллой и томатным соусом (33 см)
-
Пицца Маргарита600₽С моцареллой и томатами (33 см)
-
Пицца Пепперони850₽Пицца со слайсами пикантной пепперони, томатным соусом и моцареллой (33 см)
-
Пицца Четыре сыра850₽Пицца с сырами: моцарелла, горгонзола, пармезан, чеддер (33 см)
-
Пицца с ветчиной из индейки и грибами850₽Со слайсами ветчины из индейки, грибами, рукколой и томатным соусом (33 см)
-
Пицца с горгонзолой и грушей850₽Пицца с грушей и домашней горгонзолой (33 см)
-
Пицца с копченой кониной и руколой850₽Пицца со слайсами копченой конины, руколой и сыром (33 см)
-
Пицца с морепродуктами850₽Соус бешамель, томатный соус, сыр моцарелла, мидии, тигровые креветки, кальмары (33 см)
Роллы
-
Осидзуси с лососем650₽Рис, лосось, соус спайси, лук-резанец, кунжут
-
Осидзуси с тунцом650₽Рис, тунец, лук-резанец, кунжутный соус
-
Лосось, авокадо, свежий огурец, сливочный сыр, рис, зеленый лук, нори, кунжут
-
Тартар-ролл с угрем750₽Рис, нори, угорь, сыр сливочный, соус унаги, кунжут
-
Филадельфия обожженная750₽Лосось, авокадо, огурец, сливочный сыр, рис, зеленый лук, нори, кунжут, изомальт (обжигается)
Салаты
-
Буррата с узбекскими томатами и клубникой640₽Сыр буррата, клубника, томаты, пикантный соус
-
Легкий салат Экзотик750₽Микс салата, манго, авокадо, сыр страчателла и фисташки
-
Салат Греческий с овощами450₽Микс-салат, сиртаки, маслины, черри, огурцы
-
Салат Цезарь с креветками650₽Салат романо, креветки в темпуре, пармезан
-
Салат Цезарь с курицей470₽Салат романо, куриная грудка, пармезан
-
Салат из морепродуктов990₽Креветки, мини-осьминоги, мидии, маракуйя, авокадо, микс-салат
-
Салат с хрустящими баклажанами450₽Микс-салат, баклажаны в темпуре, помидоры, огурцы, творожный мусс
-
Фирменный салат Дадли с ростбифом750₽Ростбиф из телятины, творожный мусс, авокадо, клубника, каперсы, микс-салат
Соусы
-
Кетчуп130₽Томаты
-
Соус Барбекю150₽
-
Соус Брусничный150₽Брусника
-
Соус Наршараб150₽Гранат
-
Соус Сладкий чили150₽
-
Соус Терияки150₽Имбирь, ананас
-
Соус Том ям150₽Перец чили, имбирь, чеснок
-
Соус Томатный острый150₽
-
Сырный соус150₽
Супы
-
Авторский мясной суп с колбасками550₽Колбаски, молодой картофель, сыр чеддер, лук, морковь, помидоры, лук-резанец
-
Крем-суп из батата с брискетом750₽Сладкий батат, брискет, сыр страчателла
-
Суп Рамен600₽Томленая утка, нори, лапша рамен, бобы, яйцо куриное
-
Суп Том ям900₽Лосось, креветки, кокосовое молоко, дайкон свежий, паста том ям, кинза, рис
-
Суп Фо-бо из телятины600₽Пшеничная лапша, телятина, бобы, грибы, лук, томаты
-
Суп-лапша с курицей300₽Лапша домашняя, куриная грудка, куриный бульон
-
Фирменный суп Дадли750₽Ростбиф из телятины, перец чили, перец болгарский, лук, морковь, горчица, сливки
Холодные закуски
-
Брускетта с копченым лососем750₽Тартин, копченый лосось, страчателла
-
Брускетта с ростбифом650₽Тартин, ростбиф из телятины, сыр
-
Поке с креветками750₽Рис, креветки, бобы эдамамэ, ананас свежий, черри
-
Поке с лососем890₽Свежий лосось, авокадо, черри, бобы эдамаме, киноа
-
Тартар из лосося850₽Лосось свежий, соус гуакамоле, клубника
-
Тартар из телятины850₽Говяжья вырезка, соус гуакамоле, лук
