Gasthaus St. Meinrad – Restaurant. Saal. Terrasse. Zimmer

Sehr geehrte Frau Zangger Vielen Dank für Ihren Besuch bei uns auf St. Meinrad. Wir freuen uns, dass es Ihnen bei uns gefallen hat und wir Sie mit unserem Service überzeugen konnten. Um bedauerlicher ist es, dass unsere Speisen Sie nicht nicht überzeugen konnten. Unser Bestreben ist es, die Produkte so naturbelassen und doch so geschmacksvoll wie möglich zu präsentieren. Was uns im Normalfall gelingt. Die Karotten-Ingwersuppe soll eine Karottensuppe sein, die vom Ingwer in Ihrem Eigengeschmack unterstützt wird und diesen nicht dominiert. Was beim Tatar schiefgelaufen ist, können wir nicht nachvollziehen. Dafür entschuldigen wir uns, und ist umso ärgerlicher, da wir uns über viele wiederkehrende Gäste freuen dürfen, die das Tatar genauso lieben. Wir verzichten auf Fertigprodukte wie Tatarsauce oder Ketchup. Bei der "Crème brûlée" handelt sich nicht um eine solche, sondern um eine Schweizerische Gebrannte Creme, die genauso ist und nicht mit Zucker abgeflämmt wird. Wir hoffen, Sie bald wieder bei uns verwöhnen und von unserer gesteigerten Performance überzeugen zu dürfen. Mit kulinarisch-sonnigen Grüssen Christian und Nadja Leschhorn mit Team