Menukaart
Verrassingsmenu / Suprise Menu
Voorgerechten / Starter
-
Steak tartaar / Steak Tartare13.50Kwarteleitje, augurk en krokante ui (Quail's egg, pickle and crispy onion)
-
Ceviche van dagvis / Ceviche of Catch of the Day13.95Aardappelsalade, curry en citrus (Potato salade, curry and citrus)
-
Terrine van eendenlever / Terrine of Duck Liver16.50Tutti frutti en brioche
-
Voorgerecht verrassingsmenu / Starter Suprise Menu12.95
Tussengerechten / Inbetween
-
Kalfswang / Veal Cheek12.95Linzen en jus van laurier (Lentils and sauce of bay leaves)
-
Zwezerik / Sweetbread14.50Bloemkool, artisjok en jus van zoethout (Cauliflower, aritichoke and sauce of liquorice)
-
Tussengerecht verrassingsmenu / Inbetween Surprise Menu13.00
Hoofdgerechten / Main Course
-
Cote de boeufHollandaise, friet en seizoensgroenten (Hollandaise, chips and seasonal vegetables)
-
Vangst van de dag / Catch of the Day
-
Groententuin van Adam / Vegetable Garden of Adam21.00
-
Hoofdgerecht verrassingsmenu / Main Course Suprise Menu22.50
Desserts
-
Kaasplateau / Cheeseplate11.50
-
Verrassingsdessert / Surprise Dessert8.50