Гарниры
-
Батат фри510.75₽
-
Жареный молодой картофель490.73₽
-
Картофельный мусс350.57₽
-
Картофель фри290.35₽
-
Сезонные овощи гриль690.27₽
Десерты
-
Яблочный штрудель590.1₽
-
Шоколадный фондан590.25₽
-
Сырный десерт590.55₽
-
Медовик 3 avis490.35₽
-
Сезонные ягоды с муссом из пломбира и шоколадной вафельной крошкой588.89₽
-
Сорбет в ассортименте190.37₽
-
Мороженое в ассортименте190.57₽
Menus des restaurants aux alentours
Закуски
-
Тартар из говядины890.95₽
-
Утиный холодец с рассолом из огурцов и хреном690.43₽
-
Рулет из заморской креветки с сыром страчателла890.73₽
-
Слабосол из пеленгаса860.57₽
-
Тартар из форели990.73₽
-
Ассорти фермерских сыров с медом и вареньем990.77₽
-
Ассорти мясных деликатесов990.77₽
-
Пряная сельдь с картофелем590.73₽
-
Страчателла с сезонными ягодами920.39₽
-
Овощное крудо из свежих овощей с соусом песто760.65₽
-
Итальянские оливки660.37₽
-
Букет из свежей зелени с грядки190.77₽
-
Пончики с гусем490.53₽
-
Пирожок с гусем135.34₽
-
Паштет из гуся690.37₽
Котлетное меню
-
Бифштекс из мраморной говядины1190.57₽
-
Котлета пожарская с картофельным пюре890.29₽
-
Биточки куриные с овощами690.77₽
-
Котлеты из утки с виноградом и соусом жу940.37₽
Моченые овощи
-
Грузди с ялтинским луком, семенами горчицы, сметаной и тыквенными семечками680.8₽Грузди с ялтинским луком, семенами горчицы, маслом оливковым, тыквенными семечками и сметаной
-
Грузди с ялтинским луком, домашним маслом, семенами горчицы и тыквенными семечками640.8₽Грузди с ялтинским луком, семенами горчицы, маслом оливковым и тыквенными семечками
-
Малосольные томаты в дубовой кадке с хреном640.8₽Помидоры в маринаде на основе соуса табаско, чеснока, пряных трав, семян укропа и перца
-
Малосольные огурцы в тыкве520.37₽Огурцы в маринаде на основе хрена, чеснока, зерен горчицы и листов смородины
Мясo
-
Филе миньон с гранатовым соусом790.75₽
-
Говяжьи щечки с запеченными овощами и соусом ткемали1220.77₽
-
Бефстроганов “Gussi”1190.37₽
-
Бургер с мраморной говядиной990.73₽
Птица
-
Полгуся томленого в печи с домашней лапшой3900.2₽
-
Утка запеченная по-Шанхайски2189.36₽
-
Запеченная утка с томленной грушей и ягодным соусом2189.36₽
-
Цыпленок с молодым картофелем и аджикой1190.55₽
-
Домашняя паста с цыпленком и грибами820.37₽
-
Бургер с гусем890.35₽
-
Картофель по-домашнему с рубленной уткой, луком шалот и грибами890.55₽
-
Домашняя паста с гусем920.37₽
-
Строганов с гусем990.57₽
-
Гречка с гусем и яйцом пашот590.77₽
-
Утиная ножка конфи с картофельным пюре и луковыми кольцами990.75₽
Рыба и морепродкуты
-
Соте из морепродуктов с форелью в сливочном соусе1750.35₽
-
Филе форели запеченное в азиатском соусе, с авокадо, сочным миксом салата и бобами эдамаме1490.53₽
-
Домашняя паста с тигровыми креветками990.57₽
-
Фритто мисто1190₽
-
Тигровые креветки в медово-чесночном соусе с дайконом990.79₽
-
Морские гребешки запеченные в соусе из молодых сыров990.79₽
-
Черноморские рапаны с грибами в сливочном соусе820.75₽
-
Вонголе в винном соусе с овощами990.37₽
Салат
-
Оливье с томленой уткой, печеными овощами, майо из трав790.57₽
-
Оливье с камчатским крабом990.57₽
-
Салат с тигровыми креветками авокадо, спелыми томатами и бобами эдамаме990.27₽
-
Салат с телятиной и сезонными овощами990.27₽
-
Салат “Gussi”740.37₽
-
Салат с хрустящими баклажанами690.77₽
-
Салат из томатов с домашней брынзой и ялтинским луком720.55₽
-
Дачный салат из свежих овощей с копченой сметаной570.37₽
Супы
-
Борщ с гусем и копченой сметаной640.35₽
-
Бульон с рулетом из цыпленка495.37₽
-
Крем-суп из белых грибов из печи640.67₽
